Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25602
Домашний майонез за 5 минут, лучший рецепт
масло растительное - 180 мл.
горчица - 1/2 ч.л.
лимон - 1/2
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
яйцо - 1 шт.
Каталог: Другие рецепты
84665 мин.110
31 октября 2020, 12:29
масло растительное - 180 мл.
горчица - 1/2 ч.л.
лимон - 1/2
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
яйцо - 1 шт.
Сосиски в тесте, рецепт в духовке
300 мл. теплого молока ( можно смешать с водой)
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ст.л. без верха сахара
1 яйцо
1. ч.л. соли
30-50 мл. растопленного масла или маргарина
500 гр. муки
10 сосисок
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
46270 мин.11
31 октября 2020, 12:15
300 мл. теплого молока ( можно смешать с водой)
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ст.л. без верха сахара
1 яйцо
1. ч.л. соли
30-50 мл. растопленного масла или маргарина
500 гр. муки
10 сосисок
Быстрый салат
огурцы - 2 шт. (мелкие)
яйца отварные - 2 шт.
ветчина - 100 гр.
зеленый горошек консервированный - 100 гр.
сыр - 50 гр.
зеленый лук - 2 пера
соль
майонез (или сметана)
Каталог: Салат с ветчиной
1454815 мин.213
31 октября 2020, 11:58
огурцы - 2 шт. (мелкие)
яйца отварные - 2 шт.
ветчина - 100 гр.
зеленый горошек консервированный - 100 гр.
сыр - 50 гр.
зеленый лук - 2 пера
соль
майонез (или сметана)
Тыквенный кекс
тыква тертая 250 гр.
яйца 2 шт.
сахар 120 гр.
масло 60 гр.
мука 280 гр.
разрыхлитель 10 гр.
апельсин или лимон 1 шт.
соль 1/3 ч.л.
ванилин, пряности
для глазури:
сахарная пудра 40 гр.
сок апельсина 2 ч.л. (ориентировочно)
Каталог: Кексы и маффины
974070 мин.1211
31 октября 2020, 10:07
тыква тертая 250 гр.
яйца 2 шт.
сахар 120 гр.
масло 60 гр.
мука 280 гр.
разрыхлитель 10 гр.
апельсин или лимон 1 шт.
соль 1/3 ч.л.
ванилин, пряности
для глазури:
сахарная пудра 40 гр.
сок апельсина 2 ч.л. (ориентировочно)
Печенье мини курабьешки
масло сливочное 95 гр.
сахарная пудра 55 гр.
яичный белок 1 шт.
мука 140 гр.
соль щепотка
ванильный сахар 1/2 ч.л.
джем 30 гр.
Каталог: Печенье
470040 мин.312
30 октября 2020, 20:46
масло сливочное 95 гр.
сахарная пудра 55 гр.
яичный белок 1 шт.
мука 140 гр.
соль щепотка
ванильный сахар 1/2 ч.л.
джем 30 гр.
Круассаны с шоколадом
слоеное дрожжевое тесто 500 гр.
шоколад молочный 1 плитка
яйцо 1 шт.
мука 10 гр.
Каталог: Слойки
652630 мин.411
30 октября 2020, 20:43
слоеное дрожжевое тесто 500 гр.
шоколад молочный 1 плитка
яйцо 1 шт.
мука 10 гр.
Чудо десерт крем - карамель или флан
молоко – 600 мл.
сахар – 80 гр.
яйцо – 5 шт.
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
для карамели:
сахар – 120 гр.
вода – 40 мл.
Каталог: Другие десерты
34210 мин.11
30 октября 2020, 20:04
молоко – 600 мл.
сахар – 80 гр.
яйцо – 5 шт.
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
для карамели:
сахар – 120 гр.
вода – 40 мл.
Яблочный пирог "неженка"
тесто:
мука – 200 гр.
яйца – 3 шт.
сливочное масло – 125 гр.
сметана – 3 ст.л.
сахар – 125 гр.
сода – 0,5 ч.л.
начинка:
яблоки – 4-5 шт.
заливка:
сметана – 200 гр.
яйца – 2 шт.
сахар – 3 ст.л.
крахмал – 1 ст.л.
Каталог: Пироги
2024060 мин.810
30 октября 2020, 18:26
тесто:
мука – 200 гр.
яйца – 3 шт.
сливочное масло – 125 гр.
сметана – 3 ст.л.
сахар – 125 гр.
сода – 0,5 ч.л.
начинка:
яблоки – 4-5 шт.
заливка:
сметана – 200 гр.
яйца – 2 шт.
сахар – 3 ст.л.
крахмал – 1 ст.л.
Макароны с шампиньонами в сметанном соусе
макароны 300 гр.
1 луковица
200 гр. шампиньонов
3 ст.л. растительного масла
150 гр. сметаны 25 % жирности
2 слайса тостового сыра
650 мл. воды
1/2 ч.л. соли
½ ч.л. хмели-сунели
½ ч.л. куркумы
Каталог: Паста
63010 мин.12
30 октября 2020, 15:33
макароны 300 гр.
1 луковица
200 гр. шампиньонов
3 ст.л. растительного масла
150 гр. сметаны 25 % жирности
2 слайса тостового сыра
650 мл. воды
1/2 ч.л. соли
½ ч.л. хмели-сунели
½ ч.л. куркумы
Фаршированный перец половинками
3 средних болгарских перца
1 ст.л. растительного масла для смазывания формы
зеленый лук для подачи
начинка:
2 куриных бедрышка
1 луковица
1 помидор
½ пучка зеленого лука
100 гр. сыра
2 ст.л. майонеза/сметаны
½ ч.л. соли
чуток черного перца
¼ ч.л. гранулированного чеснока
¼ ч.л. хмели сунели
Каталог: Другие основные блюда
25720 мин.10
30 октября 2020, 14:28
3 средних болгарских перца
1 ст.л. растительного масла для смазывания формы
зеленый лук для подачи
начинка:
2 куриных бедрышка
1 луковица
1 помидор
½ пучка зеленого лука
100 гр. сыра
2 ст.л. майонеза/сметаны
½ ч.л. соли
чуток черного перца
¼ ч.л. гранулированного чеснока
¼ ч.л. хмели сунели
Луковый пирог с беконом
для теста:
мука - 160 гр. (+-20 гр. )
яйцо - 2 шт.
сметана - 1 ст.л.
сливочное масло - 50 гр.
для начинки:
лук - 500 гр.
бекон - 150 гр.
яйцо - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
масло сливочное - 20 гр.
соль
перец
сыр твёрдый - 100 гр.
Каталог: Пироги
24020 мин.10
30 октября 2020, 14:21
для теста:
мука - 160 гр. (+-20 гр. )
яйцо - 2 шт.
сметана - 1 ст.л.
сливочное масло - 50 гр.
для начинки:
лук - 500 гр.
бекон - 150 гр.
яйцо - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
масло сливочное - 20 гр.
соль
перец
сыр твёрдый - 100 гр.
Рецепт приготовления куриной грудки к праздничному столу
куриная грудка - 6 шт.
помидор - 3 - 2 шт.
сыр - 200 гр.
чеснок гранулированный - 1 ч.л.
универсальная приправа для курицы - 3 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
соевый соус - 4 ст.л.
масло растительное для смазывания формы
Каталог: Блюда из птицы
5032040 мин.618
30 октября 2020, 14:06
куриная грудка - 6 шт.
помидор - 3 - 2 шт.
сыр - 200 гр.
чеснок гранулированный - 1 ч.л.
универсальная приправа для курицы - 3 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
соевый соус - 4 ст.л.
масло растительное для смазывания формы
Вкусная и сочная говядина в мультиварке, простой и быстрый рецепт
750 гр. – говядины
80 мл. – соевого соуса
160 мл. – холодной воды
2 ст.л. – томатной пасты
1 ст.л. – горчицы
смесь перцев и соль
Каталог: Блюда из мяса
3310120 мин.511
30 октября 2020, 12:15
750 гр. – говядины
80 мл. – соевого соуса
160 мл. – холодной воды
2 ст.л. – томатной пасты
1 ст.л. – горчицы
смесь перцев и соль
Запеченные индюшиные шеи в томатном соусе
1 кг. индюшиных шей
2 луковицы
2 моркови
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. томатной пасты
250 мл. кипятка
2/3 ч.л. соли (или по своему вкусу)
1/3 ч.л. сахара
¼ ч.л. черного перца
½ ч.л. специй к мясу
зелень для подачи
Каталог: Блюда из птицы
70290 мин.12
30 октября 2020, 11:25
1 кг. индюшиных шей
2 луковицы
2 моркови
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. томатной пасты
250 мл. кипятка
2/3 ч.л. соли (или по своему вкусу)
1/3 ч.л. сахара
¼ ч.л. черного перца
½ ч.л. специй к мясу
зелень для подачи
Копчение форели, все нюансы при копчении в гриле
форель - 4 шт.
соль - 4 ст.л.
перец (свежемолотый)- 1 ч.л.
щепа (для копчения) - 200 гр.
коптильня
в моем случае гриль, вкладыши для копчения и фольга для отсекания жара
Каталог: Блюда из рыбы
2315120 мин.412
30 октября 2020, 11:10
форель - 4 шт.
соль - 4 ст.л.
перец (свежемолотый)- 1 ч.л.
щепа (для копчения) - 200 гр.
коптильня
в моем случае гриль, вкладыши для копчения и фольга для отсекания жара
Брюссельская капуста и запеченный картофель
запеченная картошка
ингредиенты:
картофель - 6 шт.
1/4 ст. оливкового масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. розмарина
2-3 зубчика чеснока
свежемолотый перец
брюссельская капуста
ингредиенты:
замороженная брюссельская капуста - 500 гр.
сливочное масло - 50 гр.
мука - 1 ст.л.
молоко - 1 ст.
соль - 1/4 ч.л.
мускатный орех - 1/4 ч.л.
свежемолотый перец
Каталог: Другие основные блюда
462960 мин.412
30 октября 2020, 11:02
запеченная картошка
ингредиенты:
картофель - 6 шт.
1/4 ст. оливкового масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. розмарина
2-3 зубчика чеснока
свежемолотый перец
брюссельская капуста
ингредиенты:
замороженная брюссельская капуста - 500 гр.
сливочное масло - 50 гр.
мука - 1 ст.л.
молоко - 1 ст.
соль - 1/4 ч.л.
мускатный орех - 1/4 ч.л.
свежемолотый перец
Запеканка из картофеля с сыром и сосисками
картофель - 1,5 кг.
куриные яйца - 3 шт.
майонез - 2 ст.л.
пшеничная мука - 4 ст.л.
плавленый сырок - 2 шт.
сосиски - 4 шт.
лук - 1 шт.
соль
масло растительное
Каталог: Запеканка
469775 мин.1010
30 октября 2020, 10:37
картофель - 1,5 кг.
куриные яйца - 3 шт.
майонез - 2 ст.л.
пшеничная мука - 4 ст.л.
плавленый сырок - 2 шт.
сосиски - 4 шт.
лук - 1 шт.
соль
масло растительное
Домашняя колбаса
говядина - 400 г
свиная шея - 800 г
соль нитритная – 12 г
соль поваренная – 12 г
фосфат пищевой – 3 г
сахар – 2 г
перец черный молотый – 2 г
перец душистый молотый -2 г
чеснок гранулированный - 3 г
коллагеновая оболочка для колбас диаметр 45 мм
шпагат
Каталог: Колбаса в духовке
106120 мин.13
30 октября 2020, 10:28
говядина - 400 г
свиная шея - 800 г
соль нитритная – 12 г
соль поваренная – 12 г
фосфат пищевой – 3 г
сахар – 2 г
перец черный молотый – 2 г
перец душистый молотый -2 г
чеснок гранулированный - 3 г
коллагеновая оболочка для колбас диаметр 45 мм
шпагат
Острые бутерброды с соленым огурцом и яйцами
батон нарезной - 1 шт.
яйца - 2 шт.
огурец соленый - 1 шт.
сосиски - 2 шт.
чеснок - 2 зуб.
майонез
черный молотый перец
Каталог: Бутерброды
2614130 мин.1016
30 октября 2020, 09:43
батон нарезной - 1 шт.
яйца - 2 шт.
огурец соленый - 1 шт.
сосиски - 2 шт.
чеснок - 2 зуб.
майонез
черный молотый перец
Маринованная капуста
капуста 1 шт. (небольшого размера)
лук 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
растительное масло 80 мл.
яблочный уксус 30 мл.
сахар 2 ст.л.
соль 1 ст.л.
лавровый лист 2-3 шт.
душистый перец 3-4 шт.
черный перец 5-7 шт.
вода 250 мл.
Каталог: Заготовки на зиму
38410 мин.10
29 октября 2020, 23:38
капуста 1 шт. (небольшого размера)
лук 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
растительное масло 80 мл.
яблочный уксус 30 мл.
сахар 2 ст.л.
соль 1 ст.л.
лавровый лист 2-3 шт.
душистый перец 3-4 шт.
черный перец 5-7 шт.
вода 250 мл.
Тыквенные булочки / сдобные булочки с тыквой
380 + 20-30 гр. мука
1/2 ч.л. соль
120 гр. тыквенное пюре
1 яйцо
6 гр. дрожжи
60 гр. сахар + 10 гр. ванильный сахар
50 гр. масло сливочное
125 мл. молоко
1/4 ч.л. куркума
10 шт. миндальные орешки
1 желток + 1 ст.л. молоко
Каталог: Булочки
73410 мин.11
29 октября 2020, 19:49
380 + 20-30 гр. мука
1/2 ч.л. соль
120 гр. тыквенное пюре
1 яйцо
6 гр. дрожжи
60 гр. сахар + 10 гр. ванильный сахар
50 гр. масло сливочное
125 мл. молоко
1/4 ч.л. куркума
10 шт. миндальные орешки
1 желток + 1 ст.л. молоко
Куриные бедра в молоке
курица - 0,8-1 кг.
молоко - 0,5 л.
лук репчатый - 3-4 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
соевый соус - 2 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
специи, соль
Каталог: Блюда из птицы
5195150 мин.410
29 октября 2020, 19:21
курица - 0,8-1 кг.
молоко - 0,5 л.
лук репчатый - 3-4 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
соевый соус - 2 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
специи, соль
Тыквенные кексы с грецкими орехами
мука - 125 гр.
сода - 1/2 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
корица - 1/2 ч.л.
имбирь молотый - 1/4 ч.л.
мускатный орех - 1/4 ч.л.
сахар - 50 гр.
масло растительное - 40 мл.
тыквенное пюре - 130 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
молоко - 70 мл.
грецкие орехи - 25 гр.
Каталог: Кексы и маффины
275350 мин.610
29 октября 2020, 19:10
мука - 125 гр.
сода - 1/2 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
корица - 1/2 ч.л.
имбирь молотый - 1/4 ч.л.
мускатный орех - 1/4 ч.л.
сахар - 50 гр.
масло растительное - 40 мл.
тыквенное пюре - 130 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
молоко - 70 мл.
грецкие орехи - 25 гр.
Шоколадное печенье кофейные зерна
мука пшеничная - 250 гр.
какао порошок - 30 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
разрыхлитель для теста - 5 гр.
желтки яичные - 3 шт.
сахар - 120 гр.
сливочное масло (комнатной температуры) - 60 гр.
кофе заваренный эспрессо (натуральный или растворимый) - 40 мл.
соль - 1 щепотка
сметана - 1 ст.л.
Каталог: Печенье
349320 мин.1611
29 октября 2020, 17:40
мука пшеничная - 250 гр.
какао порошок - 30 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
разрыхлитель для теста - 5 гр.
желтки яичные - 3 шт.
сахар - 120 гр.
сливочное масло (комнатной температуры) - 60 гр.
кофе заваренный эспрессо (натуральный или растворимый) - 40 мл.
соль - 1 щепотка
сметана - 1 ст.л.
Идеальная яичница
Каталог: Яичница
Торт халва: шифоновый бисквит с халвовым кремом 
ингредиенты для теста:
130 гр. муки
80 гр. + 20 гр. сахара
щепотка соли
1,5 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
80 мл. молока
50 мл. растительного масла
ингредиенты для крема:.
2 яйца
2 ст.л. крахмала
50 гр. сахара
250 мл. молока
50 гр. сливочного масла
200 гр. халвы
халва для украшения
Каталог: Батончики
617960 мин.824
29 октября 2020, 17:12
ингредиенты для теста:
130 гр. муки
80 гр. + 20 гр. сахара
щепотка соли
1,5 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
80 мл. молока
50 мл. растительного масла
ингредиенты для крема:.
2 яйца
2 ст.л. крахмала
50 гр. сахара
250 мл. молока
50 гр. сливочного масла
200 гр. халвы
халва для украшения
Секреты приготовления настоящего ризотто с грибами // итальянская кухня
рис 200 гр.
грибы сушеные ( у меня белые ) 25 гр.
вода 300 мл.
бульон ( куриный или овощной ) 700 мл.
луковица 1 шт.
чеснок 2 зубчика.
вино белое 2 ст.л.
масло сливочное 20 гр.
сыр пармезан 40 гр.
винный белый уксус 1 ч.л.
соль ( солим после добавления сыра )
растительное масло для жарки.
сливочное масло для жарки 1 ч.л.
Каталог: Ризотто
40120 мин.10
29 октября 2020, 16:30
рис 200 гр.
грибы сушеные ( у меня белые ) 25 гр.
вода 300 мл.
бульон ( куриный или овощной ) 700 мл.
луковица 1 шт.
чеснок 2 зубчика.
вино белое 2 ст.л.
масло сливочное 20 гр.
сыр пармезан 40 гр.
винный белый уксус 1 ч.л.
соль ( солим после добавления сыра )
растительное масло для жарки.
сливочное масло для жарки 1 ч.л.
Печенье из манной крупы
крупа манная – 550 гр.
сахар-песок – 180 гр.
соль – щепотка
вода – 160 мл.
растительное масло (без запаха) – 160 мл.
разрыхлитель – 10 гр.
лимон (небольшой, цедра) – 1 шт.
Каталог: Печенье
919550 мин.128
29 октября 2020, 15:48
крупа манная – 550 гр.
сахар-песок – 180 гр.
соль – щепотка
вода – 160 мл.
растительное масло (без запаха) – 160 мл.
разрыхлитель – 10 гр.
лимон (небольшой, цедра) – 1 шт.
Рулетики из лаваша на завтрак 
тонкий лаваш - 1 шт.
творог - 150 гр.
яйцо - 2 шт.
сахар - 3 ст.л.
растительное масло для жарки
Каталог: Другая выпечка
463010 мин.112
29 октября 2020, 14:47
тонкий лаваш - 1 шт.
творог - 150 гр.
яйцо - 2 шт.
сахар - 3 ст.л.
растительное масло для жарки
Пицца "маришка"
рецепт теста:
мука - 9 ст.л.
яйцо - 3 шт.
майонез - 4 ст.л.
сметана - 4 ст.л.
кетчуп - 30 мл.
растительное масло - 10 мл.
начинка:
салями - 30 гр.
сыр - 50 гр.
вяленые томаты - 30 гр.
каперсы - 1 ст.л.
Каталог: Пицца
34770 мин.10
29 октября 2020, 13:59
рецепт теста:
мука - 9 ст.л.
яйцо - 3 шт.
майонез - 4 ст.л.
сметана - 4 ст.л.
кетчуп - 30 мл.
растительное масло - 10 мл.
начинка:
салями - 30 гр.
сыр - 50 гр.
вяленые томаты - 30 гр.
каперсы - 1 ст.л.
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
