Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25606
Салат муза
говядина в вареном виде - 150 гр.
яйцо варное - 3 шт.
морковь свежая - 150 гр.
нут консервированный - 120 гр.
огурец свежий - 150 гр.
лук репчатый - 100 гр.
уксус 70% - 1 ст.л.
вода - 1 ст.
майонез - 120 гр.
масло растительное для жарки моркови
соль
перец
Каталог: Салат с мясом
1454330 мин.5414
08 марта 2021, 10:33
говядина в вареном виде - 150 гр.
яйцо варное - 3 шт.
морковь свежая - 150 гр.
нут консервированный - 120 гр.
огурец свежий - 150 гр.
лук репчатый - 100 гр.
уксус 70% - 1 ст.л.
вода - 1 ст.
майонез - 120 гр.
масло растительное для жарки моркови
соль
перец
Заварные блинчики на молоке
мука пшеничная
(высшего сорта) - 1 ст.
молоко - 1 ст.
вода - 1 ст.
яйца куриные - 2 шт.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
Каталог: Блины
610800 мин.170
08 марта 2021, 09:55
мука пшеничная
(высшего сорта) - 1 ст.
молоко - 1 ст.
вода - 1 ст.
яйца куриные - 2 шт.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
Чахохбили из фазана
фазан 750 гр.
перец болгарский 1 шт.
подсолнечное масло 50 гр.
лук 500 гр.
чеснок 2 головки
томатное пюре 0,5 л.
вино сухое белое 150 мл.
острый перец 1 шт.
соус ткемали 200 мл.
уцхо-сунели, кориандр, соль, молотый перец
зелень кинзы и петрушки
Каталог: Блюда из птицы
401880 мин.212
08 марта 2021, 08:31
фазан 750 гр.
перец болгарский 1 шт.
подсолнечное масло 50 гр.
лук 500 гр.
чеснок 2 головки
томатное пюре 0,5 л.
вино сухое белое 150 мл.
острый перец 1 шт.
соус ткемали 200 мл.
уцхо-сунели, кориандр, соль, молотый перец
зелень кинзы и петрушки
Салат из крабовых палочек с сухариками за 5 минут 
крабовые палочки (ветчина) - 250 гр.
варёные яйца - 3 шт.
сыр плавленый (твёрдый) - 70 гр.
консервированная кукуруза (фасоль) - 200 гр.
огурец маринованный(свежий) - 200 гр. (2 шт. )
зелень - 0,5 пучка
майонез - 100 - 150 гр.
соль
перец
чеснок (по желанию) - 1 - 2 зубчика
сухарики (по желанию) - 40 гр.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
306410 мин.113
07 марта 2021, 21:03
крабовые палочки (ветчина) - 250 гр.
варёные яйца - 3 шт.
сыр плавленый (твёрдый) - 70 гр.
консервированная кукуруза (фасоль) - 200 гр.
огурец маринованный(свежий) - 200 гр. (2 шт. )
зелень - 0,5 пучка
майонез - 100 - 150 гр.
соль
перец
чеснок (по желанию) - 1 - 2 зубчика
сухарики (по желанию) - 40 гр.
Начинка для блинов из фарша с грибами 
фарш любой - 500 гр.
творог - 100 гр.
грибы шампиньоны - 500 гр.
лук - 1 шт.
сливочное масло - 40 гр.
растительное масло - 3 ст.л.
мука - 1 ст.л. без верха
молоко - 150 гр.
соль
перец
Каталог: Блины
52240 мин.11
07 марта 2021, 20:59
фарш любой - 500 гр.
творог - 100 гр.
грибы шампиньоны - 500 гр.
лук - 1 шт.
сливочное масло - 40 гр.
растительное масло - 3 ст.л.
мука - 1 ст.л. без верха
молоко - 150 гр.
соль
перец
Лепешки из муки и кипятка с зелеными начинками
тесто:
мука пшеничная – 300 гр.
соль – ½ ч.л.
вода кипяток – 300 мл.
начинка:
творог – 200 гр.
сыр полутвёрдый – 200 гр.
укроп – пучок
лук зелёный – пучок
соль
Каталог: Другие горячие закуски
789350 мин.813
07 марта 2021, 20:01
тесто:
мука пшеничная – 300 гр.
соль – ½ ч.л.
вода кипяток – 300 мл.
начинка:
творог – 200 гр.
сыр полутвёрдый – 200 гр.
укроп – пучок
лук зелёный – пучок
соль
Саффиони с рикоттой
тесто:
яйцо – 2 шт.
сахар – 80 гр.
цедра 1 лимона
оливковое масло – 50 гр.
пищевой краситель – 10 капель
мука – 300 гр.
крем:
яйцо – 2 шт.
рикотта – 500 гр.
сахар – 120 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
соль - 1 щепотка
Каталог: Пирожное
174850 мин.1211
07 марта 2021, 20:00
тесто:
яйцо – 2 шт.
сахар – 80 гр.
цедра 1 лимона
оливковое масло – 50 гр.
пищевой краситель – 10 капель
мука – 300 гр.
крем:
яйцо – 2 шт.
рикотта – 500 гр.
сахар – 120 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
соль - 1 щепотка
Манник
кефир – 1 ст.
манка – 1 ст.
сахар – 1 ст.
мука – 1 ст.
яйца – 2 шт.
растительное масло – 50 мл.
ванильный сахар – 1 п.
разрыхлитель – 1 ч.л.
сода – ¼ ч.л.
пропитка:
молоко – 200 мл.
сахар – 2 ст.л.
глазурь:
молоко – 2 ст.л.
какао – 2 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
сливочное масло – 50 гр.
Каталог: Другие десерты
134220 мин.17
07 марта 2021, 19:05
кефир – 1 ст.
манка – 1 ст.
сахар – 1 ст.
мука – 1 ст.
яйца – 2 шт.
растительное масло – 50 мл.
ванильный сахар – 1 п.
разрыхлитель – 1 ч.л.
сода – ¼ ч.л.
пропитка:
молоко – 200 мл.
сахар – 2 ст.л.
глазурь:
молоко – 2 ст.л.
какао – 2 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
сливочное масло – 50 гр.
Булочки с корицей
для теста:
тёплое молоко - 250 мл.
сахар - 4 ст.л.
дрожжи - 2 ч.л.
яйцо - 2 шт.
сливочное масло - 70 гр.
ванилин - щепотка
соль - щепотка
мука - 600 гр. (+-)
для начинки:
смесь корицы и сахара - 2 пачки (либо смешать 3 ложки корицы и 6 ложек сахара).
сливочное масло - 40 гр.
для крема:
сахарная пудра - 130-150 гр.
творожный сыр - 200 гр.
молоко - 3 ст.л.
Каталог: Булочки
1665120 мин.610
07 марта 2021, 17:26
для теста:
тёплое молоко - 250 мл.
сахар - 4 ст.л.
дрожжи - 2 ч.л.
яйцо - 2 шт.
сливочное масло - 70 гр.
ванилин - щепотка
соль - щепотка
мука - 600 гр. (+-)
для начинки:
смесь корицы и сахара - 2 пачки (либо смешать 3 ложки корицы и 6 ложек сахара).
сливочное масло - 40 гр.
для крема:
сахарная пудра - 130-150 гр.
творожный сыр - 200 гр.
молоко - 3 ст.л.
Йогуртовый десерт три шоколада / десерт из йогурта
йогурт (без сахара и добавок) - 600 мл. (у меня домашний)
горький шоколад - 100 гр.
молочный шоколад - 100 гр.
белый шоколад - 100 гр.
желатин - 20 гр.
молоко - 100 мл.
сливки 33-35% - 300 мл.
сахарная пудра (для слоя из горького шоколада) - 1 ст.л. (по желанию)
Каталог: Муссы
46630 мин.15
07 марта 2021, 17:07
йогурт (без сахара и добавок) - 600 мл. (у меня домашний)
горький шоколад - 100 гр.
молочный шоколад - 100 гр.
белый шоколад - 100 гр.
желатин - 20 гр.
молоко - 100 мл.
сливки 33-35% - 300 мл.
сахарная пудра (для слоя из горького шоколада) - 1 ст.л. (по желанию)
Горшочки с копченым куриным окорочком, картофелем и грибами
рецепт на 2-3 горшочка объемом 400-500 мл.
картофель - 4 шт. (средних, я использовала 2 шт. очень больших)
копченый куриный окорок - 1 шт.
грибы - 6 шт. (больших)
баклажан - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
томатный сок - 250 мл. (у меня домашний, можно использовать свежие помидоры)
чеснок - 3 зубочка
сыр - 100 гр.
соль, черный перец
количество ингредиентов можете регулировать на свой вкус!
Каталог: Блюда из птицы
23130 мин.13
07 марта 2021, 16:27
рецепт на 2-3 горшочка объемом 400-500 мл.
картофель - 4 шт. (средних, я использовала 2 шт. очень больших)
копченый куриный окорок - 1 шт.
грибы - 6 шт. (больших)
баклажан - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
томатный сок - 250 мл. (у меня домашний, можно использовать свежие помидоры)
чеснок - 3 зубочка
сыр - 100 гр.
соль, черный перец
количество ингредиентов можете регулировать на свой вкус!
Медовик на сковороде / медовик без духовки
коржи: 18 см
мед - 100 гр. (любой, можно даже засахаренный)
сода - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 30 гр.
мука - 250 гр.
крем:
сметана - 350 гр. (отвешенная)
сгущенное молоко - 200 гр.
Каталог: Торты
129990 мин.117
07 марта 2021, 15:46
коржи: 18 см
мед - 100 гр. (любой, можно даже засахаренный)
сода - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 30 гр.
мука - 250 гр.
крем:
сметана - 350 гр. (отвешенная)
сгущенное молоко - 200 гр.
Оладьи на кефире - пышные и мягкие даже на второй день #масленица2021
яйца куриные - 1 шт.
сахар - 3 ст.л.
сода - 1/2 ч.л.
кефир - 220 гр.
мука - 200 гр.
Каталог: Оладьи
566615 мин.1012
07 марта 2021, 15:26
яйца куриные - 1 шт.
сахар - 3 ст.л.
сода - 1/2 ч.л.
кефир - 220 гр.
мука - 200 гр.
Вяленая говядина «пряная», вяленое мясо в домашних условиях
мясо говядины (в нашем случае — балык) – 1 кг.
соль – сколько понадобится (в моём случае 1,5 кг.)
зёрна пшеницы (можно другие злаки) – сколько понадобится (в моём случае 700 гр. )
смесь перцев (в моём случае 1 ст.л. )
базилик сушёный (в моём случае 1 ст.л. ).
Каталог: Бастурма
26921200 мин.510
07 марта 2021, 14:49
мясо говядины (в нашем случае — балык) – 1 кг.
соль – сколько понадобится (в моём случае 1,5 кг.)
зёрна пшеницы (можно другие злаки) – сколько понадобится (в моём случае 700 гр. )
смесь перцев (в моём случае 1 ст.л. )
базилик сушёный (в моём случае 1 ст.л. ).
Салат с курицей и ананасами
отваренная куриная грудка - 300 гр.
сыр - 100 гр.
яйцо куриное - 4 шт.
консервированные ананасы - 150 гр.
майонез - 2-4 ст.л.
кукуруза, клюква, укроп для украшения
Каталог: Салат с курицей
27390 мин.10
07 марта 2021, 14:11
отваренная куриная грудка - 300 гр.
сыр - 100 гр.
яйцо куриное - 4 шт.
консервированные ананасы - 150 гр.
майонез - 2-4 ст.л.
кукуруза, клюква, укроп для украшения
Блины на кефире
яйцо куриное – 2 шт.
соль - 1/ 2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
вода кипяток - 350 мл.
кефир - 350 мл.
растительное масло без запаха – 3 ст.л.
сода - ½ ч.л.
мука – 250 гр.
Каталог: Блины
106300 мин.17
07 марта 2021, 14:06
яйцо куриное – 2 шт.
соль - 1/ 2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
вода кипяток - 350 мл.
кефир - 350 мл.
растительное масло без запаха – 3 ст.л.
сода - ½ ч.л.
мука – 250 гр.
Свинина с апельсином в духовке
апельсины 2 шт.
свинина 900 гр.
соль
перец
приправа для мяса
Каталог: Блюда из мяса
1774140 мин.610
07 марта 2021, 13:29
апельсины 2 шт.
свинина 900 гр.
соль
перец
приправа для мяса
Баранья лопатка запеченная с чесноком
баранья лопатка 1 шт.
чеснок 1 гол.
горчица 100 гр.
зира, черный перец, душистый перец 5 гр.
Каталог: Блюда из мяса
674660 мин.613
07 марта 2021, 12:22
баранья лопатка 1 шт.
чеснок 1 гол.
горчица 100 гр.
зира, черный перец, душистый перец 5 гр.
Торт прага по-госту
6 яиц
150 гр. сахар
25 гр. какао
115 гр. мука
40 гр. масло сливочное
соль
1 ч.л. ваниль
крем:
1 желток
19 гр. вода
1/2 ч.л ваниль
120 гр. сгущёнка
200 гр. масло сливочное
8-10 гр. какао
1 ст.л. ром/коньяк опционно
2-3 ст.л. джем абрикос или персик
глазурь:
100 гр. шоколад
3 ст.л. масло растительное
Каталог: Торты
88160 мин.19
07 марта 2021, 11:42
6 яиц
150 гр. сахар
25 гр. какао
115 гр. мука
40 гр. масло сливочное
соль
1 ч.л. ваниль
крем:
1 желток
19 гр. вода
1/2 ч.л ваниль
120 гр. сгущёнка
200 гр. масло сливочное
8-10 гр. какао
1 ст.л. ром/коньяк опционно
2-3 ст.л. джем абрикос или персик
глазурь:
100 гр. шоколад
3 ст.л. масло растительное
Супер влажный шоколадный пирог без яиц
тесто:
мука - 200 гр. / 1,5 ст.
какао-порошок – 20 гр. / 3 ст.л.
сахар – 150 гр.
сода – 1 ч.л.
масло растительное – 50 мл.
вода (теплая) – 1 ст.
винный уксус (сок лимона) – 1 ст.л.
кофе растворимый – 1/2 ч.л.
соль – щепотка
ганаш:
вода – 100 мл.
какао-порошок – 2 ст.л.
сахар – 40 гр. / 4 ст.л.
крахмал – 2 ст.л.
растительное масло – 1 ст.л.
объем ст. 200 мл.
Каталог: Пироги
1639860 мин.7117
07 марта 2021, 11:16
тесто:
мука - 200 гр. / 1,5 ст.
какао-порошок – 20 гр. / 3 ст.л.
сахар – 150 гр.
сода – 1 ч.л.
масло растительное – 50 мл.
вода (теплая) – 1 ст.
винный уксус (сок лимона) – 1 ст.л.
кофе растворимый – 1/2 ч.л.
соль – щепотка
ганаш:
вода – 100 мл.
какао-порошок – 2 ст.л.
сахар – 40 гр. / 4 ст.л.
крахмал – 2 ст.л.
растительное масло – 1 ст.л.
объем ст. 200 мл.
Праздничный торт "цифра"
для теста
мука 300 гр.
масло сливочное 160 гр.
яйцо куриное 1 шт.
желток яичный 1 шт.
сахар 120 гр.
разрыхлитель теста 8 гр.
соль 1 щеп.
для крема
сливки (у нас 38 %) 250 мл.
сахарная пудра 3 ст.л.
сыр творожный (у нас буко) 200 гр.
для украшения
сухофрукты (по желанию, у нас кумкват) 50 гр.
вишня (мараскино, по желанию) 30 гр.
арахис (в шоколаде, по желанию) 20 гр.
мята (несколько листиков)
сахарная пудра 1/2 ст.л.
Каталог: Торты
330230 мин.813
06 марта 2021, 22:27
для теста
мука 300 гр.
масло сливочное 160 гр.
яйцо куриное 1 шт.
желток яичный 1 шт.
сахар 120 гр.
разрыхлитель теста 8 гр.
соль 1 щеп.
для крема
сливки (у нас 38 %) 250 мл.
сахарная пудра 3 ст.л.
сыр творожный (у нас буко) 200 гр.
для украшения
сухофрукты (по желанию, у нас кумкват) 50 гр.
вишня (мараскино, по желанию) 30 гр.
арахис (в шоколаде, по желанию) 20 гр.
мята (несколько листиков)
сахарная пудра 1/2 ст.л.
Десерт "мамин любимый цветок"
творог 200 гр.
сметана 2 ст.л.
мед 1 ч.л.
печенье 4 шт.
мята
шоколад темный 100 гр.
Каталог: Десерты из шоколада
963840 мин.214
06 марта 2021, 20:47
творог 200 гр.
сметана 2 ст.л.
мед 1 ч.л.
печенье 4 шт.
мята
шоколад темный 100 гр.
Торт цифра 
тесто
сахар - 80 гр.
яйцо - 1 шт.
мёд - 80 гр.
мука - 190-200 гр.
соль щепотка
масло сливочное - 50 гр.
сода - 0,5 ч.л.
начинка
цедра 1 лимона
сок лимона - 100 мл.
сахар - 150 гр.
желток - 3 шт.
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
масло сливочное - 45 гр.
крем-чиз
сливочный сыр - 300 гр.
сливки - 150 мл.
сахарная пудра - 120 гр.
Каталог: Торты
2877160 мин.12
06 марта 2021, 19:45
тесто
сахар - 80 гр.
яйцо - 1 шт.
мёд - 80 гр.
мука - 190-200 гр.
соль щепотка
масло сливочное - 50 гр.
сода - 0,5 ч.л.
начинка
цедра 1 лимона
сок лимона - 100 мл.
сахар - 150 гр.
желток - 3 шт.
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
масло сливочное - 45 гр.
крем-чиз
сливочный сыр - 300 гр.
сливки - 150 мл.
сахарная пудра - 120 гр.
Курица карри с кокосовым молоком, не острый рецепт
куриное бедро - 1 кг
кориандр - 5 гр.
куркума - 5 гр.
имбирь сушеный - 3 гр.
фенугрек (пажитник сенной) - 3 гр.
белый перец - 3 гр.
перец красный острый чили - 2 гр. (можно больше, если хотите острый вариант)
соль - 2-3 щепотки
растительное масло - 1 ст.л.
кокосовое молоко - 120 мл.
мед - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
153620 мин.511
06 марта 2021, 17:52
куриное бедро - 1 кг
кориандр - 5 гр.
куркума - 5 гр.
имбирь сушеный - 3 гр.
фенугрек (пажитник сенной) - 3 гр.
белый перец - 3 гр.
перец красный острый чили - 2 гр. (можно больше, если хотите острый вариант)
соль - 2-3 щепотки
растительное масло - 1 ст.л.
кокосовое молоко - 120 мл.
мед - 1 ч.л.
Тыквенный торт с апельсиновым джемом
тыквенные бисквиты: 2 шт. - 20 см
яйца - 4-5 шт.
сахар - 320 гр.
тыквенное пюре - 430 гр.
мука - 430 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
сода - 1 ч.л.
корица - 1.5 ст.л.
молотый имбирь - 2 ч.л.
мускатный орех - 0.5 ч.л.
растительное масло - 250 мл.
соль - 1 ч.л.
ванильный экстракт - 1 ст.л.
выпекать при 180 гр. 40-45 минут.
крем:
отвешенная сметана - 500 гр.
сахарная пудра - 60 гр.
сливки 33-35% - 250 мл.
ванильный экстракт
в прослойке использую апельсиновый джем примерно 250 гр. у меня домашний
Каталог: Торты
14060 мин.13
06 марта 2021, 16:47
тыквенные бисквиты: 2 шт. - 20 см
яйца - 4-5 шт.
сахар - 320 гр.
тыквенное пюре - 430 гр.
мука - 430 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
сода - 1 ч.л.
корица - 1.5 ст.л.
молотый имбирь - 2 ч.л.
мускатный орех - 0.5 ч.л.
растительное масло - 250 мл.
соль - 1 ч.л.
ванильный экстракт - 1 ст.л.
выпекать при 180 гр. 40-45 минут.
крем:
отвешенная сметана - 500 гр.
сахарная пудра - 60 гр.
сливки 33-35% - 250 мл.
ванильный экстракт
в прослойке использую апельсиновый джем примерно 250 гр. у меня домашний
Салат «лайза»
сельдерей черешковый – 400 гр.
докторская колбаса – 400 гр.
яйца – 4 шт.
зеленый лук – 1 пуч.
майонез – 150 гр.
Каталог: Салат с колбасой
511810 мин.413
06 марта 2021, 16:46
сельдерей черешковый – 400 гр.
докторская колбаса – 400 гр.
яйца – 4 шт.
зеленый лук – 1 пуч.
майонез – 150 гр.
Запеченные яблоки с медом и грецкими орехами
яблоки - 2 шт.
мед - 2 ч.л.
корица - 1/2 ч.л.
грецкие орехи - 20 гр.
сливочное масло - 10 гр.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
134225 мин.210
06 марта 2021, 16:04
яблоки - 2 шт.
мед - 2 ч.л.
корица - 1/2 ч.л.
грецкие орехи - 20 гр.
сливочное масло - 10 гр.
Салат на 8 марта, с языком и яичными блинчиками
говяжий/телячий язык (вареный) – 1 шт. (телячьи языки – 3 шт. )
яйца – 4 шт.
огурцы соленые – 3 шт.
шампиньоны маринованные – 1 банка
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
перец болгарский – 1 шт.
масло сливочное – 20 гр.
Каталог: Салат с языком
620530 мин.610
06 марта 2021, 14:33
говяжий/телячий язык (вареный) – 1 шт. (телячьи языки – 3 шт. )
яйца – 4 шт.
огурцы соленые – 3 шт.
шампиньоны маринованные – 1 банка
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
перец болгарский – 1 шт.
масло сливочное – 20 гр.
Салат с авокадо и креветками
авокадо - 1 шт.
креветки - 200 гр.
помидоры черри - 7-8 шт.
сок лимонный - 1 ч.л.
руккола - 50 гр.
масло оливковое - 3 ст.л.
уксус бальзамический - 1,5 ст.л.
перец черный, соль
Каталог: Салат с авокадо
227320 мин.410
06 марта 2021, 13:28
авокадо - 1 шт.
креветки - 200 гр.
помидоры черри - 7-8 шт.
сок лимонный - 1 ч.л.
руккола - 50 гр.
масло оливковое - 3 ст.л.
уксус бальзамический - 1,5 ст.л.
перец черный, соль
Чуррос испанский десерт
сливочное масло - 100 гр.
вода - 250 мл.
соль щепотка
мука - 150 гр.
яйца - 3 шт.
сахар - 20 гр.
растительное масло для фритюра - 1 ст.
шоколад - 85 гр.
Каталог: Пончики
61000 мин.12
06 марта 2021, 12:00
сливочное масло - 100 гр.
вода - 250 мл.
соль щепотка
мука - 150 гр.
яйца - 3 шт.
сахар - 20 гр.
растительное масло для фритюра - 1 ст.
шоколад - 85 гр.
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
