Салат из зеленых помидор на зиму – пошаговые рецепты

Салат из зеленых помидор на зиму: Кулинарные хитрости и простые рецепты

Консервирование овощей – это не только способ сохранить питательные вещества, но и возможность порадовать себя и близких вкусными закусками в зимний период. Одним из популярных вариантов является салат из зеленых помидор... Читать дальше

8 рецептов салат из зеленых помидор на зиму

Закуска из зелёных помидоровЗакуска из зелёных помидоров

Каталог: Заготовки на зиму

1462560 мин.20123

Ольга Иванченко

24 сентября 2021, 19:37


помидоры 1,5 - 1,7 кг
перец болгарский 2 шт. (150-200 г)
чеснок 4-5 зубч.
масло подсолнечное 7 ст.л.
уксус 9% - 2 ст.л.
сахар 30 г
соль каменная 30 г
укроп
петрушка
базилик
перец острый по желанию

Салат из зеленых помидоров на зимуСалат из зеленых помидоров на зиму

Каталог: Салат из помидор на зиму

14747200 мин.8126

Наталья Василенко

08 сентября 2021, 08:15


зеленые помидоры – 2 кг
чеснок – 2 гол.
перец острый – 2 шт.
петрушка – 1 пуч.
соль – 2 ст.л.
сахар – 4 ст.л.
растительное масло – 4 ст.л.
уксус 9% - 4 ст.л.

Салат из зелёных помидоров с болгарским перцем на зимуСалат из зелёных помидоров с болгарским перцем на зиму

Каталог: Салат из помидор на зиму

304855 мин.410

Елена Прекрасная

20 октября 2019, 13:09


зеленые помидоры 3 кг
репчатый лук 1 кг
болгарский перец 1 кг
острый перец чили 1 шт.
соль 80 г
растительное масло 250 мл.
сахар 250 г
уксус 9% 125 мл.

Салат из зелёных помидор на зимуСалат из зелёных помидор на зиму

Каталог: Заготовки салатов

6425112

Ксюшина кухня

13 октября 2019, 19:55


зелёные помидоры - 1 кг.
перец сладкий - 300 г
лук репчатый - 300 г
морковь - 300 г
масло подсолнечное - 4 ст.л.
уксус столовый 9% - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
перец душистый - 6 шт.

Зеленые помидоры по корейскиЗеленые помидоры по корейски

Каталог: Салат из помидор на зиму

3186330 мин.4011

Ликуся

09 октября 2018, 17:39


помидоры зеленые - 1,5 кг
морковь - 200 г
лук - 200 г
перец сладкий - 200 г
заправка:
растительное масло – 100-120 мл.
уксус 9% - 100 -120 мл
приправа для корейской моркови (без соли) - 6 ч.л. (2 ст.л. )
соль - 1,5 ст.л. без верха
сахар - 1/3 ст. (80-90 г)
чеснок - 4-6 зубков

Осенний салат из зеленых помидор на зиму «донской»Осенний салат из зеленых помидор на зиму «донской»

Каталог: Заготовки салатов

14804109

Готовим с Ириной

25 сентября 2018, 12:39


1,3 кг помидор зеленых (можно чуток бурых)
1 кг огурцов
500 г красного сладкого перца уже очищенного (подойдет и разноцветный)
500 г лука
65 г соли (1 ст.л. на 1 кг. смеси)
80 г сахара
5 ст.л. уксуса 6% (у меня яблочный) или 3,5 ст.л. 9% уксус

Салат из свёклы с зелёными помидорами на зимуСалат из свёклы с зелёными помидорами на зиму

Каталог: Заготовки салатов

1345740 мин.2002

Ольга Иванченко

09 сентября 2018, 20:01


1,5 кг. свёклы
700 г лука
600-700 г зеленых помидоров
40 г соли (крупной)
70 г сахара
30-40 мл уксуса 9%,
150 мл подсолнечного масла (можно больше)
200 г густой томатной пасты
примерно 100 мл воды
получается около 2,4 л. готового салата

Салат из зеленых помидоров и чеснока на зимуСалат из зеленых помидоров и чеснока на зиму

Каталог: Заготовки салатов

6099240 мин.1200

Наталья Василенко

12 августа 2018, 15:58


1 ведро зеленых помидоров
1 ст. сахара
1 ст. соли
1 ст. растительного масла
1 ст. уксуса
1 ст. измельченного чеснока.

Салат из зеленых помидор на зиму: Кулинарные хитрости и простые рецепты

Консервирование овощей – это не только способ сохранить питательные вещества, но и возможность порадовать себя и близких вкусными закусками в зимний период. Одним из популярных вариантов является салат из зеленых помидор на зиму. Эти плоды, которые некоторые считают неготовыми к употреблению, могут стать основой для удивительно вкусных и полезных блюд.

Зачем использовать зеленые помидоры?

Зеленые помидоры обладают уникальным вкусом и текстурой, которые значительно отличаются от спелых. Кроме того, они содержат меньше сахара и больше кислоты, что делает их идеальными для консервирования. При добавлении различных специй и ингредиентов, вы можете создать вкусный и ароматный салат, который украсит ваш стол в зимнее время.

Кулинарные хитрости при подготовке зеленых помидоров

Перед тем как приступать к приготовлению салата из зеленых помидоров на зиму, необходимо учесть несколько важных моментов:

  1. Выбор помидоров: Лучше всего использовать крепкие, не гнилые и не перезревшие плоды. Салат из зеленых помидоров будет вкуснее и полезнее, если вы выберете свежие и сочные томаты.
  2. Правильная нарезка: Для достижения лучшего результата рекомендуется нарезать помидоры достаточно мелко. Это поможет им пропитаться маринадом и улучшит консистенцию готового продукта.
  3. Использование специй и пряностей: Обогащение вкусом может занять много времени, но с помощью правильных специй это можно сделать быстро. Чеснок, перец, укроп и лавровый лист – отличные добавки к салату, которые сделают его более насыщенным.
  4. Подготовка контейнеров: Перед консервированием обязательно простерилизуйте банки и крышки, чтобы избежать загрязнений и появления плесени.

Салат из зеленых помидоров на зиму – это универсальное и вкусное решение, которое украсит ваш стол в холодные месяцы. Простые рецепты, заготовленные с использованием кулинарных хитростей, помогут вам приготовить настоящие кулинарные шедевры из обыденных овощей. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и специями, чтобы сделать ваш салат особенным. Пробуйте, готовьте и радуйте своих близких!

Салат из зеленых помидор на зиму

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru