Салат с телятиной – пошаговые рецепты

Салаты давно занимают особое место в нашем меню. Они могут быть как холодными, так и теплыми, и каждый из них способен удивить своим вкусом и ароматом. 

Теплый салат с телятиной — это блюдо, которое объединяет в себе нежное мясо, свежие овощи и оригинальную заправку. Телятину часто выбирают... Читать дальше

9 рецептов салат с телятиной

Салат из телятины, рукколы и овощейСалат из телятины, рукколы и овощей

Каталог: Салат с телятиной

1238723216

Svettt

25 марта 2015, 14:25


говядина или телятина отварная – 100 г
руккола – 50 г
яйца перепелиные отварные – 3-4 шт.
помидоры черри – 2-4 шт.
маслины itlv б/к – 5-7 шт.
свекла отварная – 1 шт.
для заправки:
масло оливковое itlv – 100 мл.
чеснок – 2 зубчика
уксус винный красный из риохи itlv – 50 мл.
песок сахарный – 1-2 ст.л.
соус соевый – 50 мл.

Салат из телятины с малиновой заправкойСалат из телятины с малиновой заправкой

Каталог: Салат с мясом

113691510

lil-8888

30 декабря 2014, 15:14


300 г телятины или говядины
соль
перец
1 ст.л. оливкового масла
1 красный сладкий перец
половинка ялтинской луковицы
100 г пекинской капусты
для заправки
4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. соевого соуса киккоман
1 зубок чеснока (по желанию)
черный молотый перец
1 ч.л. малинового джема
перец чили

Салат из отварной говядины с овощамиСалат из отварной говядины с овощами

Каталог: Салат с говядиной и фасолью

6258113524

sweta1

21 октября 2013, 20:44


мясо отварное (телятина или говядина) 200 г
фасоль зелёная 150 г
яйца варёные 2 шт.
огурцы маринованные 2 шт. (100 г)
перцы красные марин. 1 шт. (50 г)
маслины 10 шт.
оливки 10 шт.
соль
перец чёрный
петрушка
зелёный лучок
майонез или другой соус

Теплый салат из цветной капусты с телятиной и витаминным соусомТеплый салат из цветной капусты с телятиной и витаминным соусом

Каталог: Салат с телятиной

1151113033

ма-ма

01 октября 2011, 02:08


цветная капуста свежая 600 г
телятина отварная 80 г
масло оливковое 1 ст.л.
сметана 70 г
чеснок 1 зубок
соль
кинза несколько веточек

Салат мясной с омлетом и корнишонамиСалат мясной с омлетом и корнишонами

Каталог: Салат с телятиной

2005413762

Svettt

06 августа 2010, 13:32


телятина - 200 г
говядина - 200 г
корнишоны мелкие - 10-15 шт.
луковица крупная - 1 шт.
яйца куриные - 3 шт.
молоко - 1/2 ст.
мука - 1 ст.л.
сыр творожный (у меня альметте с зеленью) - 2 ст.л.
укроп мелкорубленный свежий - 2 ст.л.
сметана не более 10 % жирности - 2 ст.л. (кто любит - майонез очень уместен)
чеснок - 1-2 зубчика (подойдет и сушеный, гранулированный)
масло оливковое - 2 ст.л.
масло сливочное - 2 ст.л.
лук зеленый - 4 перышка
соль
перец черный свежемолотый

Салат «римская охота»Салат «римская охота»

Каталог: Салат с телятиной

3625115 мин.11021

la_murrr

18 февраля 2010, 06:50


салат "ромен" 90 г
соус фисташковый 40 г
гренки чесночные 25 г
телятина (отваренная) 50 г
грибы шампиньоны (жареные в соевом соусе) 40 г
соус клюквенный 30 г
чипсы сырные 15 г
для фисташкового соуса (песто):
масло оливковое 50 г
фисташки (свежие) 30 г
уксус бальзамический 5 г
горчица дижонская 7 г
сок лимонный 10 г
соль
сахар
для сырных чипсов:
сыр "гауда" 200 г
для клюквенного соуса:
клюква (свежая или замороженная) 100 г
сахар 20 г
лимонный сок 5 г
кукурузный крахмал 5 г

Салат "диетический"Салат "диетический"

Каталог: Салат с телятиной

86121828

MissJoker

22 января 2010, 19:54


200 г телятины
1 помидор
0,5 сладкого перца
0,5 красной луковицы
1 стебель сельдерея
зелень
сок 1 лимона
для бульона:
3 гвоздики
3 перца горошком
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 морковка
1 лавровый лист

Салат с редькой и телятинойСалат с редькой и телятиной

Каталог: Салат с редькой и говядиной

1429630 мин.11127

tj21

16 ноября 2009, 18:24


зеленая редька 1,5 кг
лук 3 шт. крупные
говядина 0,5 кг
растительное масло для жарки
майонез 1 пачка

Салат "сказка"Салат "сказка"

Каталог: Салат сказка

86668190342

elena_110

16 ноября 2008, 18:23


500 г телячьей вырезки (сырое мясо)
450 г королевских шампиньонов (можно и обычных)
2 средних моркови
6 яиц
пучок зелeного лука
1 средняя головка репчатого лука
растительное масло
0, 5 спелого граната
пучок укропа
300 г майонеза

Салаты давно занимают особое место в нашем меню. Они могут быть как холодными, так и теплыми, и каждый из них способен удивить своим вкусом и ароматом. 

Теплый салат с телятиной — это блюдо, которое объединяет в себе нежное мясо, свежие овощи и оригинальную заправку. Телятину часто выбирают за ее мягкий и нежный вкус, который отлично сочетается с разнообразными ингредиентами. Такой салат может быть как основным, так и легким перекусом, а также универсальным блюдом для торжества.

Приготовление теплого салата с телятиной — это искусство, требующее знания некоторых нюансов и хитростей.

  1. Выбор мяса: Для теплого салата лучше всего использовать молодую телятину, которая отличается мягкостью и нежностью. Выбирайте мясо светлого цвета с равномерной текстурой.
  2. Правильная термическая обработка: Основная задача при готовке телятины — не пересушить ее. Оптимальный способ — запекать или обжаривать мясо на высоком огне, а затем доводить до готовности на среднем. Это поможет сохранить его сок и мягкость.
  3. Сочетание с овощами: Теплый салат с телятиной можно готовить с разными овощами. Лучше всего подходят болгарский перец, шпинат, рукола, помидоры и авокадо. Они добавят свежести и яркости блюду.
  4. Заправка: Для заправки можно использовать оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу или соевый соус. Отлично подойдут также различные специи, такие как черный перец, чеснок и свежие травы — базилик, петрушка или укроп.
  5. Температура подачи: Теплый салат с телятиной следует подавать сразу после приготовления, чтобы мясо осталось теплым, а овощи - хрустящими.

Теплый салат с телятиной и его вариации — это отличный способ разнообразить свой рацион.  Помните о важных нюансах, которые помогут вам приготовить идеальный салат, а также не бойтесь экспериментировать с ингредиентами. Приятного аппетита!

Салат с телятиной

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru