Салат из печени говяжьей – пошаговые рецепты

Печень является очень полезным субпродуктом, содержащим избыточное количество минеральных веществ, натрия, меди, кальция и железа. В ней также присутствуют витамины А, В и С. Каждая хорошая хозяйка знает, как сделать из говяжьей печени не только вкусное горячее, но и полезный салат. Рецепт салата из печени говяжьей достаточно прост, стоит лишь немного позаботиться об обработке печени. Ее можно обжарить с овощами на сковородке, а можно просто потушить с вином. В салат из печени говяжьей смело можно добавить грибы и морковь. Эти ингредиенты лишь усилят вкусовые качества салата и придадут ему еще большую оригинальность.

9 рецептов салат из печени говяжьей

Салат из говяжей печени с овощамиСалат из говяжей печени с овощами

Каталог: Салат из печени говяжьей

228490 мин.2223

Svettt

10 мая 2013, 12:42


печень говяжья – 200 гр
лук – 1 средняя луковица
морковь - 1шт ( 200 г)
огурцы маринованные, корнишоны – 4-5 шт
оливковое масло – 1 ст.л.

для заправки
вариант № 1:
сметана 10% – 2 ст.л. с горкой (может чуть больше)
соус соевый – 1 ч.л.
соус табаско – 2 капли
соус вустерский – 4-5 капель
черный перец

вариант №2:
сметана 10% – 2 ст.л. (может чуть больше)
горчица столовая или дижонская – 1 ч.л.
соус соевый – 1 ч.л.
перец черный

Салат из телячьей печени и авокадоСалат из телячьей печени и авокадо

Каталог: Салат из печени говяжьей

164990 мин.34628

sweta1

14 мая 2012, 22:15


печень телячья 200 г
авокадо 1 шт.
салат сборный 50-80 г
орешки кедровые горсть,
зелёный лучок,
соль/перец ,
масло оливковое 1-2 ст.л.
масло кунжутное 1 ст.л.
бальзамико белый 1-2 ст.л.
горчица неядрёная 1 ч.л.
мёд жидкий 1 ч.л.

Салат из печени, яблок и сыра с пикантной ноткойСалат из печени, яблок и сыра с пикантной ноткой

Каталог: Салат из печени говяжьей

399280 мин.3579

elitna

05 января 2012, 21:39


печень (у меня была говяжья отварная в специях)
яблоки кисло-сладкие (или персики)
сыр твёрдых сортов (хорошо, если с копчённой ноткой)
лук репчатый
перец молотый чили
сок лимона
свежая зелень (укроп или петрушка)
для заправки:
натуральный йогурт или майонез

Салат из печени "хочу ещё"Салат из печени "хочу ещё"

Каталог: Салат из печени говяжьей

134290 мин.2155

nastya181097

13 августа 2011, 20:31


печень говяжья отварная 300-400 гр
колбасный сыр 250-300 гр
грибы маслята отварные 300 гр
4 свежих огурца
1 луковица
растительное масло для обжарки
укроп
майонез

Салат с печенью и яичными блинчикамиСалат с печенью и яичными блинчиками

Каталог: Салат из печени говяжьей

637100 мин.1430

Juleta

26 июня 2010, 19:47


350-400 г говяжьей печени,
1 средняя луковица,
1 средняя морковь,
3 яйца (сырых),
~2-3 ст.л. сметаны,
растит. масло для жарки блинчиков,
соль,
100-150 маринованных грибов,
майонез

Салат "весенние цветы"Салат  "весенние цветы"

Каталог: Салат из печени говяжьей

385130 мин.65115

Елена М

04 марта 2010, 14:03


печень говяжья (вар.)-300 г
шампиньоны-200 г
лук-1шт
морковь-1шт
картофель(вар)-1шт(крупная)
яйца (вар)-4шт(3 желтка в салат,1яйцо+3 белка на оформление
сыр твёрдый-50-60 г
растительное масло для жарки
майонез
для украшения:
лук-севок,маленький кусочек вареной печени,зеленый лук,зелень укропа.

Cалат из печени с фасольюCалат из печени с фасолью

Каталог: Салат из печени говяжьей

120960 мин.61532

q-q1981

04 января 2010, 23:35


250 – 300 г говяжьей печени
2 б. красной фасоли в томатном соусе
2 средние моркови
1 луковица
5 – 6 ядер грецких орехов
2 зуб. чеснока
1 ст.л. майонеза
2 ст.л. сметаны
растительное масло
базилик
лавровый лист
чёрный перец
соль

Салат с печенью и солеными огурцамиСалат с печенью и солеными огурцами

Каталог: Салат из печени говяжьей

620270 мин.2347

mellorn

29 ноября 2009, 22:13


400 г печени говяжьей
200 г соленых огурцов
4 картофелины
3 яйца
1 банка горошка
1 средняя красная луковица
1 ст.л. горчицы
майонез

Салатик "пробный"Салатик  "пробный"

Каталог: Салат из печени говяжьей

707920 мин.3823

зиша

13 сентября 2009, 20:12


печень 200 гр
помидоры 2-3 шт
яйца 2-3 шт
1 луковица (желательно синяя сладкая)
соль
перец
для заправки:
майонез 150 гр
зелень ( у меня укроп и петрушка)
огурец свежий небольшой
чеснок 1-2 зубчика

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru