Салат из овощей

841520 мин.3369

---

1 шарик моцареллы (125г)
1 авокадо
1 красная паприка
5 корнишонов
50 гр. черных оливок
1 небольшая синяя луковица
1 горсть крутонов (соленых сухариков)
оливковое масло (у меня с чили)
соль, молотый перец, базилик

---

71275 мин.2251

---

цветная капуста (сырая - не варёная)
укроп
сметана
соль
перец

---

6448415 мин.2052

---

морковь-500-600 гр.
репчатый лук-1 большая луковица
соль
красный перец(порошок)
томатная паста-примерно 4 ст.л.
немного воды
оливковое(можно и другое) масло для жарки
красная фасоль (варёная,kidney beans)-2 баночки по 250 гр.

---

614210 мин.31944

---

капуста квашенная-300-400 гр. одна свекла вареная(150 гр),2зубчика чеснока,укроп,петрушка(по желанию),масло растительное.

---

813910 мин.3662

---

морская капуста (чуть меньше одной стандартной баночки) - 180-200 гр.
рис отварной - 5-6 ст.ложек
укроп (лучше свежий) - половина пучка
авокадо - лучше целый, но у меня только половина
лимонный сок - 1.5 ст.ложки
растительное масло
чеснок - 1 зубчик, соль.

---

2459840 мин.42356

---

свекла - 2 шт.
салат фриллис - 1/2 пучка
салат рукола - 50 г
сыр фета - 100 г
кедровые орешки - горсть
апельсин -1
масло оливковое
соль, орегано

---

59330 мин.2245

---

грибы отварные(в данном случае маслята) 300 гр
морковь 3 маленьких шт
свекла 2 маленьких шт
майонез 4 ст.л.
сыр твердых сортов 100 гр
шафран для украшения

---

703460 мин.457109

---

свекла (небольшая) - 2 шт
орехи - 50 г
чеснок- 1 зубчик
майонез

---

129930 мин.2540

---

основа салата: любая капуста + щавель!
у меня пекинская капуста - половина большого вилка (качана)
щавель - пучок
морковь - одна большая
огурец - 1 средний
лук зеленый - пучок
топинамбур - 3 средних корешка
зелень, растительное масло, соль - , впрочем, как и все содержание салата :)

---

966510 мин.3569

---

репчатый лук-3 головки
лимонный сок-2 ст.л.
сахар-1 ч.л.
растительное масло-2 ст.л.
гранат-1 шт.
соль

---

579815 мин.2862

---

1 помидор, лист китайской капусты, варенная свекла, веточка сельдерея, оликовое масло, чеснок, каперсы.

---

3066610 мин.22756

---

150 гр. рукколы (у меня смесь рукколы с радиччио)
1 банка консервированного тунца в собственном соку (185 г)
1 огурец
250 гр. помидоров черри
1 отварная картофелина
1 шарик моцареллы (125 г)
1 ст.л. меда
1 ст.л. горчицы с зернами
2 ст.л. оливкового масла первого отжима
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль
перец

---

31799345 мин.453132

---

500 гр. картофеля
1 ч.л. соли
около 200 мл. куриного (или овощного) бульончика из кубика
2-3 ст.л. яблочного или винного уксуса
1 ч.л. горчицы
свежесмолотый чёрный перец
1 луковица
несколько перьев зелёного лука
растительное масло
несколько маринованных огурчиков
упаковка бекона

---

593615 мин.1331

---

поскольку салат у нас "триколор", мы и берём для него овощи 3 цветов, это для выпендрёжу и красоты.
итак из зелёных - салат (у меня был feldsalat, а вообще подойдёт хорошо любой листовой), зелёный лук - 2 -3 пера, паприка зелёная. зелень (укроп и петрушка).
из красных - помидоры, красная луковица и паприка красная.
из белых - белая луковица, белая часть зелёного лука и свежий корень хрена (с мизинец). 1 зубок чеснока.
для заправки: лимонный сок 1/2 лимона, оливковое масло, бальзамический уксус, соль
перец молотый, немного сухого базилика.
если хотите продемонстрировать всю красоту салата, то готовьте его в прозрачной салатнице, не перемешивайте, а накладывайте в тарелки, просто захватывая все слои..

---

139770 мин.66120

---

1 банка 350 гр. консервированной белой фасоли
2 средних вареных свеклы (400 гр. )
100 гр. грецких орехов
70 гр. сыра дор блю
½ красного лука
3 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. сахара
½ ч.л. соли
1 ст.л. острой горчицы
½ ч.л. лимонного сока
зелень петрушки.

---

114810 мин.1758

---

кабачок свежий молодой - 1 шт. длиной около 15 см
дайкон свежий - столько по весу, сколько кабачка
специи для корейской моркови - 1 ч.л.
масло оливковое салатное - половина ст.
уксус винный 6% - 1 д.л.
соус соевый

---

3833135 мин.3874

---

1 маленький сельдерей
1 яблоко
1 морковь
1 свежий огурец
листья салата латук
сок лимона
для заправки:
50 гр. мягкого сыра
2 ст.л. натурального йогурта
1-2 ст.л. сливок
1 ст.л. лимоного сока
соль
перец черный молотый

---

1342020 мин.24080

---

100 гр. салата айсберг
0,5 помидора
0,25 сл паприки
2 марин огурчика
30 гр. свинины хол копчения
1 кусочек батона
10 шт. черных оливок
марин лучок
консерв острый перец
2 ст л майонеза
1 ст л кетчупа
щепотка сушен чеснока

---

1218920 мин.2244

---

feldsalat
груша (сочная, нежная)
авокадо
лайм
сыр "повонючестей" или рокфор или горгонцола
грецкие орехи
оливковое масло
соль и перец

---

771920 мин.32154

---

крабовые палочки - 1 пачка
яйца - 3 шт
огурец - 1 шт. (небольшой)
кукуруза - 1 банка
соль, майонез, укроп

---

1702815 мин.2383

---

китайская капуста или листовой салат,
лук зелёный (у меня репчатый),
сельдерей черешковый,
зелень петрушки, укропа,
огурец свежий,
орехи грецкие или кедровые,
оливки,
масло растительное,
сок лимонный,
горчица сладкая,
мёд,
соль,
перец.

---

109580 мин.2543

---

главное соус: йогурт (примерно 500 мл.), цедра лимона, мята, соль.
овощи только зеленого цвета просто моя прихоть, состав и кол-во - совершенно произвольные
капуста любая (пекинская, савойская, белокачанная, салат айсберг..)
салат
огурец
болгарский перец зеленого цвета
зеленый лук
петрушка, укроп..

---

844020 мин.1446

---

капуста белокачанная - 1 кг
морковь -1 шт
0,5 ст. сах.песка
1 ст.ложка соли
0,5 ст. растительного масла
0,8-1 л воды
0,5 ст. 3% уксуса
перец горошком, гвоздика, лавровый лист

---

624515 мин.42244

---

300 гр. капусты
маленький кусочек морковки
несколько веточек укропа
1 ст.л. майонеза или сметаны
1 пучок листьев салата

---

7725515 мин.497202

---

авокадо - 2 шт.
рис - 250 гр.
крутые яйца - 4 шт.
лук - 1 шт.
пол пучка укропа
пол пучка петрушки
майонез- 3 ст.л.
соль и черный молотый перец
зеленый лук - 2 перышка для украшения

---

100980 мин.830

---

овощи:
свёкла
картофель
морковь
корень сельдерея
кабачок
брокколи
цветная капуста
лук
чеснок
паприка
зелень
горошек в банке
маринованные огурцы
приправы
яблочный уксус
растительное масло
соль
перец

---

537315 мин.41545

---

0,5 кочана савойской капусты
3 груши
корейская морква
лук-порей
оливки
майонез
соль

---

143080 мин.2855

---

цукини 1 шт
авокадо 1 шт
морковь 1 шт
лимон(сок) 1 2
оливковое масло
соль, красный(острый) перец
зелень (укроп, петрушка)
чеснок 1 зубок
помидор(небольшой)1-2 шт.
хрустящий жареный лук

---

83600 мин.3558

---

1 кочан кольраби (400 гр. )
50 гр. тертого сыра пармезан
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
морская соль .

---

63900 мин.1948

---

баклажан 1 шт
свекла (сред. размера) 1 шт
паприка 1 шт.
морковь(вареная) 1 шт
чеснок 2 зубка
лимон(сок)
зелень, соль
перец
орешки (грецкие или кедровые)
масло растительное (или оливковое, ореховое)
сковорода-гриль

---