Салат с картошкой и яйцом – пошаговые рецепты
Салат с яйцом и картошкой – это один из самых простых и популярных видов салатов, который занимает почетное место на нашем столе. Приготовление такого блюда не требует особых кулинарных навыков, но даже в этом простом рецепте существуют нюансы и хитрости, которые помогут вам сделать салат ещё более... Читать дальше
Лучшие рецепты каталога
35 рецептов салат с картошкой и яйцом
Каталог: Салат из свеклы
2852100
лук – 1 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
свекла – 1 шт.
картошка – 1 шт.
яйца – 3 шт.
консервированная кукуруза – 3 ст.л.
петрушка – ½ пучка
плавленый сырок – 1 шт.
укроп – ½ пучка
йогурт – 2 ст.л.
французский соус с горчицей – 2 ч.л.
соль
черный перец
сахар – 1/3 ч.л.
Каталог: Салат из свеклы
3785100
свекла 1 шт.
яйца 3 шт.
картошка 2 шт.
сыр 100 г
маринованные огурцы 50 г
зелень пол пучка
соль, черный перец
красный лук ½ шт.
майонез 1 ст.л.
сметана 4 ст.л.
Каталог: Селедка под шубой
3219101
свекла отварная
морковь отварная
яйцо отварное
селедка
лук
майонез
соль
картофель отварной
Каталог: Салат оливье
4977180 мин.1003
язык (говяжий или свиной) - 500 г
картофель - 2 шт. (крупные)
морковь - 1 шт. (крупная)
огурцы маринованные - 6 шт.
горошек зелёный замороженный - 300 г
майонез - 100 г
яйцо - 4 шт.
соль
лавровый лист - 1 шт. (при варке языка)
соль - 1 ч.л. (при варке языка)
Каталог: Салат с картошкой и яйцом
960315 мин.516
картофель 2 шт.
яйца 2 шт.
морковь 2 шт.
рыба 200 г
майонез 2 ст.л.
Каталог: Салат Мимоза
6944111
картофель - 500 г
морковь - 250 г
яйца - 5 шт.
крабовые палочки - 400 г
майонез - 200-220 г
Каталог: Салат оливье
332160 мин.810
мякоть свинины – 500 г
картофель – 4 шт.
морковь – 1 шт.
огурцы соленые – 4 шт.
яйца – 4 шт.
зеленый горошек – 1 банка
сметана – 3 ст.л.
майонез – 3 ст.л.
соль – 1,5 ч.л.
Каталог: Селедка под шубой
2635110
картофель варёный в мундире 2 шт.
морковь варёная 2 шт.
свекла варёная 500 г
лук репчатый 1/2 шт.
сельдь слабосоленая филе 400 г
яйцо куриное варёное 3 шт.
для маринования лука:
1/2 ст. кипятка
уксус 2 ст.л.
сахарный песок 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
заправка:
первый вариант - майонез
второй вариант йогурт + горчица хаас
Каталог: Салат из овощей
10020400 мин.113
первый:
картошка - 1-2 шт. (средние)
морковь - 1 шт.
сыра - 50 г
яйца - 2 шт.
скумбрии - 1 б.
укроп
майонез
второй:
креветки - 350 г
ананас - 3 кольца
яйца - 2-3 шт.
сыр - 80 г
огурец - 1 шт.
соль
перец
лимонный сок
творожный йогурт - 3 ст.л.
листья салата для украшения
третий:
пекинская капуста - 4 листа
красная пекинская капуста - 4 листа
майонез - 100 г
помидоры черри - 10 шт.
лук красный - 0.5 шт.
авокадо - 1 шт.
куриное филе - 1 шт.
прованские травы - 0.5 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
перец - 0.5 ч.л.
смесь перцев - 0.5 ч.л.
четвертый
сыр - 300 г
апельсины или мандарины - 2 шт.
репчатый лук - 1 шт. (большая)
яйца - 4 шт.
уксус - 1 ст.л.
майонез - 150 г
пятый:
шампиньоны маринованные - 220 г
огурец - 1 шт.
морковь по-корейски - 150 г
картофель - 2 шт.
яйца - 2 шт.
куриное филе -1 шт.
майонез - 100 г
петрушка - пол пучка
Каталог: Салат с гранатом и курицей
682515 мин.710
картофель отварной 4 шт.
лук 1 шт.
курица копченная 1 окорочок
корнишоны 10 шт.
яйца отварные 3 шт.
сыр твердый 50 г
майонез
гранат для украшения
Каталог: Салат оливье
5931111
картофель – 3 шт.
колбаса докторская 300 г
соленые огурцы – 3 шт.
морковь – 1 шт.
яйцо – 4 шт.
горошек – 200 г
майонез – 200 г
свежемолотый перец
соль
Каталог: Салат с селедкой
424825 мин.611
свекла 1 шт.
морковь 2 шт.
картофель 3 шт.
селедка 1 шт.
яйца 4 шт.
сок лимона 2 ст.л.
масло 3 ст.л.
Каталог: Салат слоеный
700920 мин.601
морковь 2 шт.
картофель 2 шт.
огурец соленый 2 шт.
лук 1 шт.
грибы 300 г
яйца 2 шт.
сыр 50-100 г
майонез 2-3 ст.л.
Каталог: Салат с грибами
8194101
филе куриное 1 шт.
морковь 2 шт.
картофель 2 шт.
шампиньоны маринованные 450 г
сыр твердый 100 г
огурец соленый 3 шт.
яйца 4 шт.
майонез 200 г
укроп пучок
смесь перцев
соль
Каталог: Салат с курицей
27482103
отварная курица 350 г
картофель 400 г
куриные яйца 4 шт.
перепелиные яйца (для украшения) 5 шт.
маринованные огурцы 250 г
луковица 1 шт.
майонез 150 г
свежий укроп
соль
перец
Каталог: Салат с ветчиной
323210 мин.1500
5 шт. картофель отваренный в кожуре
5 яиц
400 г ветчины
400 г сыра
соль
500 г майонез
400 г сметана
Каталог: Салат слоеный
1622230 мин.601
для салата:
3-4 средние картофелины
250 г ветчины
350 г грибов
200 г сыра
4 яйца
майонез для заправки.
для украшения:
зелень петрушки и укропа
маслины или оливки
помидор
пластина сыра (можно для тостов)
майонез
Каталог: Салат с мясом
85108211411
отварное мясо – 200 г
яйцо – 2 шт.
картофель – 1 шт. среднего размера
лук – 1 шт. некрупный
масло растительное – 2 ст.л. (для жарки лука и картофеля)
мак – 3 ст.л.
чеснок – 1 зубок
соевый соус – 1 ст.л.
майонез «махеевъ» с перепелиным яйцом – 3 ст.л.
Каталог: Салат с картошкой и яйцом
2304030 мин.103
картофель 2 шт.
морковь 2 шт.
перец болгарский 1/2 шт.
яйца куриные 5 шт.
чеснок 2 зубчика
майонез
сыр
куриная грудка 1 шт.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
771660 мин.6911
200 г анчоусов
2 кислых яблока
3 небольших свеклы
3 крупных моркови
3 крупных картофелины
4 яйца
6 ст.л. майонеза (слобода провансаль)
200 г замороженных кукурузных зерен
1 луковица
125 г муки
соль
перец
растительное масло
Каталог: Салат с тунцом и помидорами
2425930 мин.32136
500 г картофеля
1 лукавица белая
петрушка
уксус винный
оливковое масло
зеленый перец
2 варёных яйца
2 помидора
тунец в масле
соль
пряности для салата:
черный перец
белый перец
орегано
шалфей
базилик
Каталог: Селедка под шубой
174181 мин.61326
филе сельди - 600 г
картошка - 400 г
красный лук - 2 головки
морковь - 200 г
кислое яблоко - 150 г
свекла - 500 г
яйца - 4 шт.
майонез - 350 г
растительное масло - 4 ст.л.
приправы
зелень
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1704212027
селедка - 400 г
картошка - 3 шт.
морковь (средняя) - 5 шт.
лук- 1/2 головки
гранат - 1/2.
яйца - 6 шт.
майонез
Каталог: Селедка под шубой
2356612745
филе сельди 1 шт.
морковь 1/2 шт.
яйцо 1 шт.
картофель 1 шт.
свекла 1/2 шт.
майонез:
желток куриного яйца 2 шт.
масло растительное 1 ст.
соль 1/2 ч.л.
горчица 1 ч.л.
сок лимона 2/3 ст.л.
украшение:
зелень
перепелиное яйцо
дополнительно:
пластиковая бутылка объем 1,5 или 2 литровая
Каталог: Картофельный салат
814830 мин.43846
картошка 4 шт.
яйца 3 шт.
маринованные огурцы 6-7 шт. (корнишоны)
зеленый лук 1 пучок (большой)
редис 6-7 шт.
петрушка 1 пучок
укроп 1 пучок
листовой салат (у меня смесь) 100 г
майонез 150 г
хрен тертый 2 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
803913669
200-250 г филе селёдки
1-2 картофелины (в зависимости от размера)
3 яйца
50 г красной икры
1 луковица
щепотку сахара
уксус
Каталог: Салат с мясом
10142412559
0,5 кг мякоти говядины
5 картофелин
5 яиц
3-4 свежих огурца
столько же соленых огурцов
1 морковка
1 зеленое яблоко
2 салата (кахы)
зелень укропа
сметана и майонез 50/50
Каталог: Салат гнездо глухаря
2103330 мин.61145
картофель - 4 клубня
копченая курица - 0,5 цыпленка
бекон(грудинка) - 70-100 г
огурцы соленые - 2 средних шт.
сыр - 150 г
майонез - 200 мл.
яйца - 4 шт.
лук репка - 1 шт.
петрушка - 1 пучок
уксус - 3 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
растительное масло
соль
Каталог: Салат с картошкой и яйцом
450811235
1 кг молодой картошки
2 яйца
немного базилика и тимьяна
корнишоны
помидорки черри
руккола
50 г ветчины
соль
перец
майонез или салат крем
Каталог: Салат с картошкой и яйцом
429312144
6 средних картофелен
2 средние (или 1 крупная) морковки
3 яйца
3 средних огурца
баночка горошка
1,5 кг неочищенных креветок
соус:
майонез
горчица
соевый соус
соль
Новые рецепты
Салат с яйцом и картошкой – это один из самых простых и популярных видов салатов, который занимает почетное место на нашем столе. Приготовление такого блюда не требует особых кулинарных навыков, но даже в этом простом рецепте существуют нюансы и хитрости, которые помогут вам сделать салат ещё более вкусным и оригинальным.
Кулинарные хитрости
Теперь обратим внимание на некоторые хитрости, которые помогут сделать ваш салат с картофелем и яйцом ещё более аппетитным.
- Оставайтесь верными пропорциям. Для достижения гармонии вкусов соблюдайте пропорции, указанные в рецепте: на 4 картофелины добавляйте 3 яйца.
- Подача и оформление. Используйте красивую посуду для подачи. Можно уложить салат слоями, перемежая его нарезанными овощами, такими как морковь или зеленый горошек. Это добавит не только вкуса, но и эстетики.
- Добавление кисломолочных продуктов. Чтобы сделать салат более легким, вместо майонеза можно использовать йогурт, сметану или даже оливковое масло. Такой подход сделает блюдо менее калорийным и более полезным.
- Эксперименты с наполнителями. Попробуйте добавить в салат вареные морковь или горошек, тертый сыр или даже кусочки отварной курицы. Это добавит разнообразия и новые вкусовые оттенки.
Полезные советы
- Выбор масла. Если вы используете оливковое масло вместо майонеза, попробуйте добавить немного лимонного сока для придания свежести и яркости вкуса.
- Заранее подготовьте ингредиенты. Вы можете отварить картошку и яйца заранее, что значительно сэкономит время в день подачи салата.
- Температура подачи. Салат, приготовленный заранее, должен стоять в холодильнике, так он пропитается вкусами и станет еще более ароматным.
Салат с вареной картошкой и яйцом – это не просто блюдо, а настоящая кулинарная классика. Он замечательно подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Простота приготовления и доступность продуктов делают его идеальным выбором для любой хозяйки. Используйте описанные кулинарные хитрости и нюансы, чтобы ваш салат всегда получался вкусным и оригинальным. Выбирайте любимые комбинации, экспериментируйте с рецептами и радуйте своих близких новыми кулинарными шедеврами!