Первые блюда
5338 рецептов первые блюда
Каталог: Овощные и грибные супы
помидоры в с/с - 720 мл.
кабачки - 500 гр.
луковица (большая) - 1 шт.
морковь - 150 гр.
сельдерей - 2-3 стебля
чеснок - 4-5 зубчиков
кускус - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
тимьян (сух. или св.) - 1 ст.л.
соль
растительное масло - для обжарки
99260 мин.1000
27 августа 2023, 13:56
Каталог: Холодные супы
сухари пшеничные – 30-40 гр.
оливковое масло – 30-40 мл.
лимонный сок (винный уксус) – 15-20 мл.
вода – 150-250 мл.
чеснок – 0,5-1 зубчик
соль
лед (по желанию)
виноград
дыня (по желанию)
ароматное (оливковое) масло
13530 мин.00
13 августа 2023, 18:18
Каталог: Холодные супы
укроп - 1/2 пучка
свекла - 2 шт.
огурец свежий – 3-4 шт.
яйца – 3 шт.
куриное будро – 1 шт.
кефир - 800 мл
йогурт – 3 ст.л.
горчица - 1/2 ч.л.
соль
черный перец
минеральная газированная вода – 200-300 мл
12980 мин.00
08 августа 2023, 15:36
Каталог: Супы-пюре
сливки 10% - 200 мл
плавленый сыр — 90 г
мука - 40 г
морковь - 100 г
оливковое масло - 30 мл.
вода — 1 л.
соль - 2 ч.л.
94045 мин.700
08 августа 2023, 11:09
Каталог: Борщ
капуста – 500-600 гр.
картофель – 300-400 гр.
вишня – 300-350 гр.
свекла – 150-200 гр.
морковь – 100-150 гр.
лук – 100-150 гр.
сало – 50-60 гр.
чеснок – 3-4 зубчика
растительное масло (или смалец) – 2-4 ст.л.
вода – 2-2,5 л.
свежая зелень (укроп/петрушка/лук)
соль
сметана
13420 мин.00
06 августа 2023, 18:16
Каталог: В мультиварке
рис - 100 гр.
ткемали - 50 мл.
томатная паста - 70 гр.
лук - 150 гр.
морковь - 100 гр.
хмели-сунели - 10 гр.
грецкий орех - 40 гр.
чеснок - 10 гр.
соль - 3 ч.л.
вода - 2 литра
166290 мин.1001
01 августа 2023, 11:39
Каталог: Борщ
картофель 2 шт.
яйцо 2 шт.
адыгейский сыр 100 гр.
морковь
соль
перец
специи
сметана 2-3 ст.л.
23130 мин.02
14 июля 2023, 18:09
Каталог: Супы из мяса птицы
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 6 шт.
перец сладкий - 1 шт.
помидор - 1 шт.
томатная паста - 1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
чечевица - 200 гр.
лавровый лист - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
петрушка, укроп, зеленый лук - по паре веточек
соль
специи к курице – ½ ч.л.
сахар
вода - 2 л.
21520 мин.00
09 июля 2023, 19:01
Каталог: Щи
лук — 100 гр.
морковь — 100 гр.
картофель — 300 гр.
квашеная капуста — 250 гр.
томатная паста — 70 гр.
растительное масло — 30 мл.
грибы (шампиньоны) - 200 гр.
вода — 1500 мл.
соль - 3 ч.л.
специи
915100 мин.801
04 июля 2023, 14:41
Каталог: Супы
лук - 1 шт.
помидор жёлтый - 1 шт.
помидор красный - 1 шт.
болгарский перец красный - 0,5 шт.
болгарский перец зелёный - 1 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
фасоль в томатном соусе - 1 банка
вода - 350-500 мл.
паприка копчёная - 0,5 ч.л.
ламинария - 0,3 ч.л.
лавровый лист - 1-2 шт.
чесночный порошок - 0,5 ч.л.
приправа для курицы - 1 ч.л.
базилик, майоран, петрушка, орегано, розмарин, укроп, тимьян, мята - 1 ч.л.
167340 мин.403
26 июня 2023, 01:35
Каталог: Борщ
колбаски – 300-400 гр.
болгарский перец – 150-200 гр.
репчатый лук – 150-200 гр.
лук-порей (по желанию) – 70-80 гр.
помидоры – 300-400 гр.
сельдерей – 2-3 стебля
рис – 400-500 гр.
бульон – 1-1,5 л.
чеснок – 3-4 зубчика
растительное масло – 3-4 ст.л.
паприка – 1 ч.л.
орегано – 0,5 ч.л.
тимьян – 0,5 ч.л.
лавровый лист – 1-2 шт.
соль
черный перец
10920 мин.00
25 июня 2023, 18:19
Каталог: Суп из индейки
картофель - 2-3 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
кускус - 120 г
помидоры черри - 6 шт.
лук зеленый
петрушка
укроп
лавровый лист
сливочное масло
соль
17540 мин.022
25 июня 2023, 14:28
Каталог: Борщ
лук 1 шт.
лук порей 100 гр.
корень петрушки 100 гр.
корень сельдерея 200 гр.
паприка 1 шт.
морковь 200 гр.
картофель 300 гр.
капуста 300 гр.
свекла 200 гр.
томаты пассированные 500 мл.
перец острый 1 шт.
перец черный 2 гр.
чеснок 30 гр.
укроп 50 гр.
петрушка 30 гр.
лавровый лист 4 шт.
масло растительное 50 мл.
соль 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
уксус 9% 3 ст.л.
138275 мин.600
18 июня 2023, 14:31
Каталог: Суп в мультиварке
картофель – 300 г
лук — 150 г
морковь — 150 г
вода — 2000 мл
охотничьи колбаски - 200 г
грудинка - 200 г
соль - 4 ч.л.
специи
134692 мин.1201
13 июня 2023, 14:12
Каталог: Окрошка
картофель средний - 5 шт.
яйца - 5 шт.
редиска - 5 шт.
огурцы средние - 2 шт.
зеленый лук
укроп
минеральная вода
кефир
соль
перец
124660 мин.800
09 июня 2023, 11:15
Каталог: Супы-пюре
чечевица - 0,5 ст.
капуста белокочанная - 350 гр.
лук репчатый - 1 шт.
помидор - 1 шт. (по желанию)
картофель - 1 шт.
отвар чечевичный - 1 ст.
молоко 1,5 % - 200 мл. (можно заменить на отвар)
масло растительное - 2 ст.л.
орехи - 1 ст.л. (фисташки по желанию)
хлеб нарезной - 3 кусочка (для сухарей, по желанию)
зелень
соль
-
1 ст. = 250 мл
95640 мин.303
07 июня 2023, 12:58
Каталог: Борщ
колбаса полукопченая - 200 гр.
сосиски - 200 гр.
капуста - 300 гр.
лук- 150 гр.
морковь - 150 гр.
вода - 2.5 л.
растительное масло - 40 мл.
картофель - 300 гр.
свекла - 200 гр.
томатная паста - 70 гр.
специи
1208125 мин.1402
30 мая 2023, 14:32
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
целые креветки (по желанию) – несколько шт.
лук – 80-100 гр.
морковь – 80-100 гр.
вино – 100-150 мл.
томатная паста – 50 гр.
вода – 500-700 мл.
сливки – 200 мл.
чеснок – 3-4 зубчика
растительное масло – 2-3 ст.л.
сливочное масло – 20-30 гр.
тимьян – 0,5 ч.л.
орегано – 0,5 ч.л.
черный перец
соль
12250 мин.01
24 мая 2023, 18:59
Каталог: Суп с тефтелями
рис – 50 г
репчатый лук – 100 г
мята сушеная – 2 ч.л.
базилик сушеный – 2 ч.л.
кинза – 3 веточки
чёрный перец
соль – 6 г
чернослив – 100 г
бульон из баранины или говядины – 1-1,2 л
нут – 250 г
картофель – 600 г
репчатый лук – 400 г
курдючное сало – 50 г
шафран – 1 ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
соль
чеснок – 30 г
зелень – для подачи
20210 мин.01
16 мая 2023, 11:19
Каталог: Холодные супы
кефир – 600 мл.
фета – 100-120 гр.
огурец – 100-120 гр.
редис – 100-120 гр.
яйца – 1-2 шт.
оливковое масло – 2 ст.л.
сок лимона
соль
черный перец
13680 мин.00
07 мая 2023, 18:07
Каталог: Супы-пюре
курица – 1 шт.
морковь – 100 гр.
репчатый лук – 80 гр.
молоко – 300 мл.
куриное яйцо – 2 шт.
сливочное масло – 40 гр.
мука – 80 гр.
соль – 10 гр.
для подачи:
белый хлеб - 300 гр.
укроп, петрушка
12770 мин.02
18 апреля 2023, 10:30
Каталог: Супы
вода - 2 литра
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
картофель - 2 шт.
оливки консервированные без косточек - 1 банка
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 2 ст.л.
зелень
соль
черный перец молотый
169840 мин.603
14 апреля 2023, 10:14
Каталог: Суп в мультиварке
соленые огурчики - 100 г
лук - 100 г
морковь - 200 г
картофель — 300 г
растительное масло - 40 мл
томатная паста - 70 г
вода — 2000 мл
соль - 2 ч.л.
специи
190485 мин.802
08 апреля 2023, 17:29
Каталог: Рассольник
картофель - 2-3 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатный соус - 100 мл.
фасоль - 120 гр.
чеснок - 2-3 зуб.
петрушка - 3 веточки
укроп - 3 веточки
лавровый лист - 2 шт.
соль
сахар
перец
10430 мин.02
07 апреля 2023, 18:45
Каталог: Борщ
картофель - 6 шт.
пастернак - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
свёкла - 1 шт.
чечевица зелёная - 1 ст. (объёмом 250 мл.)
капуста - 400 гр.
томатная паста - 4 ст.л.
растительное масло - 80 мл.
зелень петрушки и укропа - 0.5 пучка
сухая приправа для овощей - 1 ст.л.
соль
чёрный молотый перец
лавровый лист
121360 мин.1003
03 апреля 2023, 17:21
Каталог: Супы-пюре
лук репчатый - 200 гр.
морковь - 200 гр.
зира (кумин) - 0,5 ч.л.
томатная паста - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
оливковое масло - 3 ст.л.
перец черный молотый
соль
117445 мин.401
30 марта 2023, 09:54
Каталог: Супы-пюре
вода - 1 л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сельдерей - 1 черенок
перец душистый горошек - 3 шт.
лавровый лист - 1 шт.
для ржаных сухариков:
хлеб ржаной - 3 ломтика
соль морская - 0,25 ч.л.
итальянские травы - 1 ч.л.
оливковое масло рафинированное - 1 ст.л.
для супа:
краснокочанная капуста - 300 гр.
яблоко - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
оливковое масло рафинированное - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
уксус винный - 1 ст.л.
бадьян - 1 звёздочка
корица - 1 палочка
бульон овощной - 0,8 л.
дополнительно для подачи:
ржаные сухари
семена тыквы
91675 мин.301
29 марта 2023, 14:59
Каталог: Борщ
топинамбур - 300 гр.
морковь жёлтая - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
помидоры - 3 шт.
томатная паста - 1-2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
укроп - 3-4 ст.л.
паприка молотая - 2 ч.л.
ламинария - 0,3 ч.л.
соль
перец
вода - 2-2,5 л.
растительное масло - 4 ст.л.
лимонный сок - 1-2 ст.л.
136360 мин.611
28 марта 2023, 22:24
Каталог: Супы-пюре
лук репчатый - 100 гр.
масло оливковое - 3 ст.л.
орех мускатный молотый - 1 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
молоко кокосовое на порцию - 2 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый
109040 мин.401
28 марта 2023, 08:22
Каталог: Овощные и грибные супы
масло оливковое pure (или подсолнечное) - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель (мелкий) - 2 шт.
вода горячая - 1,2 л.
сухая грибная приправа с травами и солью - 1 ст.л.
лапша пшеничная - 50 г
масло оливковое extra virgin (или подсолнечное) - 1 ст.л.
100240 мин.300
27 марта 2023, 13:02