Вход | Регистрация
Первые блюда
5338 рецептов первые блюда
Каталог: Мясные супы
75180 мин.621
18 сентября 2007, 20:01
говядина
огурцы соленые
томат-паста
лук репчатый
морковь
картофель
крупа перловая
Каталог: Другие и нестандартные супы
507560 мин.622
18 сентября 2007, 08:45
куринное филе
картофель.
лук.
оливковое масло.
сливки(сметана)
укроп,чеснок.
шафран.
соль
перец.
морковь.
Каталог: Другие и нестандартные супы
1311260 мин.61429
17 сентября 2007, 13:19
целая курица (или куски).
куриные потрохи: пупки - 200 гр. сердца - 200 гр. печёнки - 200 гр. (или в любой другой пропорции, иногда беру только пупки 0.5 кг).
луковица целая, 2-3 морковки (разрезать на 3-4 части).
лавровый лист, соль, чёрный перец.
паприка.
тонкая яичная лапша.
Каталог: Другие и нестандартные супы
60950 мин.510
17 сентября 2007, 07:41
мясо-500 гр
лук-1 шт
рис1 ст.л
зелень
горох нут-80 гр
бульон
специи
Каталог: Другие и нестандартные супы
61270 мин.918
15 сентября 2007, 19:50
1,5 л воды
1 банка консервированной красной рыбы (250 г)
1 небольшая луковица
1 небольшая морковь
2 картофелины
соль
перец
Каталог: Солянка
82160 мин.2037
15 сентября 2007, 19:48
вареные язык, свинина, говядина, ветчина, буженина, сосиски
1 кг. лука
1 кг. соленых огурцов)
0,5 кг. томатной пасты
маслины
лимон
бульон
зелень
соль
перец
специи
Каталог: Другие и нестандартные супы
165800 мин.015
15 сентября 2007, 19:45
500 г неочищенных креветок
200 г белокачанной капусты
4 картофелины
1 морковь
1 корень петрушки
1 луковица
1/2 ст. консервированного горошка
100 г стручковой фасоли
2 помидора
1,5 л рыбного бульона
соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
82170 мин.1749
15 сентября 2007, 19:44
на 1,5 л воды
200 гр. капусты
1 картофелина
1 луковица
1 морковь
150 гр. плавленного сыра
1 помидор
зелень
соль
перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
47950 мин.210
15 сентября 2007, 19:43
вода или бульон
1-2 крупных картофелины
150-200 гр. разных замороженых овощей
1/2 баклажана
1/2 лука порея
1 луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
пучок зелени
Каталог: Суп с огурцами
204760 мин.1019
15 сентября 2007, 19:41
1 кг. свеклы
1 большой огурец
500 г отварного мяса
2 ст.л. горчицы
около 100 г уксуса
соль
большой пучок зеленого лука
вареные яйца
сметана
Каталог: Суп с огурцами
304180 мин.214
15 сентября 2007, 19:40
1 литр кваса
1 средний огурец
300 г отварного мяса (или ветчины, или то и другое)
3 яйца
1 ч.л. горчицы
сметана
пучок зеленого лука
соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
76290 мин.922
15 сентября 2007, 19:38
1 литр бульона
3 ст.л. перловки
1-2 картофелины
1 соленый огурец
1 морковь
1 луковица
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
95350 мин.223
15 сентября 2007, 19:36
1,5 литра бульона или воды
150-200 гр. плавленного сыра
250 гр. замороженых овощей (брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль и т.д.)
пучок укропа
Каталог: Другие и нестандартные супы
52220 мин.07
14 сентября 2007, 20:38
1 небольшая луковица, порезать кубиками
4-5 столовых ложки красной чечевицы
1 набор мороженных овощей, 450 гр. ( морковь, зеленый горошек, цветная капуста и т.д.)
4 чашки (1 литр) куриного (овощного) бульона
3 сосиски среднего размера (итальянские колбаски)
немного оливкового масла для обжарки овощей
соль
перец
зелень укропа для сервировки
Каталог: Другие и нестандартные супы
61950 мин.28
14 сентября 2007, 18:39
говядина
лук
картошка
рис
масло для жарки лука
яйцо
специи
щавель
шпинат
кинза
кявяр
укроп
петрушкa
Каталог: Другие и нестандартные супы
98780 мин.1024
13 сентября 2007, 03:31
на 3 литра супа:
бульон с мясом
400-500 гр. свеклы
3 ст.л. уксуса
2-3 ст.л. томатной пасты
100-200 гр. капусты (я готовила с брюссельской)
1 луковица
1 морковь
1/2 болгарского перца
соль, специи
4 зубчика чеснока
1-2 пучка зелени
Каталог: Другие и нестандартные супы
54270 мин.15
13 сентября 2007, 03:26
примерно на 2 литра воды:
2 лука-порея (понадобятся только зеленые листочки)
3 картофелины
1 луковица
200 гр. сметаны
350 гр. плавленного сыра
500 гр. свинного фарша
1-2 ч.л. молотого тмина
Каталог: Другие и нестандартные супы
130170 мин.948
13 сентября 2007, 03:01
на 2-3 литра воды:
300-500 гр. копченого мяса на кости (бедро, ребрышки..)
1 ст. гороха
1-2 картофелины
1 луковица
1 морковь
немного корня петрушки
соль
перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
72670 мин.322
11 сентября 2007, 06:20
500 гр. баранины
3.5 ст.л. манной крупы
50 гр. сливочного масла
2 яйца
4 картофелины
3 ст.л. риса
1 ст.л. томатной пасты
1 пучок петрушки
1 веточка базилика
4 луковицы (на мой взгляд – многовато)
соль
перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
58130 мин.38
09 сентября 2007, 01:36
свинина или курица
картофель
перловка или рис
морковь
лук
зелень
лавровый лист
Каталог: Другие и нестандартные супы
119510 мин.129
31 августа 2007, 05:02
на 3 литра гатыха(мацони)
по 2-3 пучка зелени-укроп+кинза+мята
200 гр. риса
соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
82470 мин.111
30 августа 2007, 17:20
4 ст.л. растительного масла
150 гр. чоризо или острой салями, порезать кубиками (я брала меньше, чтоб суп был не очень острым)
2 луковицы, порезать кольцами (я полукольцами резала)
2 зубчика чеснока, раздавить
1 небольшой баклажан, порезать кубиками
1 небольшой кабачок, порезать кубиками
1 желтый болгарский перец, порезать полосками
1,5 л куриного бульона (из кубиков)
200 гр. тортеллини или равиоли (в магазине продаются в холодильнике)
4 ст.л. мелкопорезанной гладкой петрушки
Каталог: Другие и нестандартные супы
62070 мин.17
30 августа 2007, 17:15
6 ст.л. ом
3 зубчика чеснока, мелко порезать
1 кабачок (у меня – цукини), порезать кубиками
200 гр. стручковой фасоли, порезать кусочками
1 банка порезанных помидор (около 425 г)
1 банка зеленой или белой фасоли (около 400 г)
3 кубика овощного бульона
25 гр. свежего базилика, удалить толстые стебли
25 гр. тертого старого сыра
соль
перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
71470 мин.1213
29 августа 2007, 11:18
1 банка сайры в масле
картошка
крупа /рис, ячневая, пшено/
лук
соль
вода 1-1,5 литра
Каталог: Борщ без мяса
126370 мин.2034
28 августа 2007, 11:37
свекла - 2 шт. средние
морковь - 2 шт.
лук - 1 шт.
картофель - 2 шт.
кабачок - 1 шт. молоденький
сельдерей - 1 столбик
укроп
петрушка
приправа
оливковое масло
чеснок
Каталог: Другие и нестандартные супы
288730 мин.611
24 августа 2007, 04:00
1 литр томатного сока
сок 1 лимона или лайма
1 чайн.л. сахара
1 зубчик чеснока
зеленый лук
2-3 небольших свежих огурцов
2 помидора
1 красная паприка
щепотка сушеной мяты
щепотка сушеного базилика
соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
95410 мин.29
24 августа 2007, 03:17
100 гр. копченой грудинки
1 ст.л. масла
1 морковка
2 зеленых стебля сельдерея
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 кортофелины
1 лавровый лист
100 мл. сливок (33-35%)
1 яичный желток
800 мл. овощного бульона
соль, молотый перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
273560 мин.515
23 августа 2007, 02:54
200 гр. говяжего фарша
1 небольшой кочан цветной капусты
2-3 небольшие морковки
кусочек лука-порея
горсть стручковой фасоли (ок 150 гр)
2-3 ст.л. свежего или морожен.зеленого горошка
1,5 л овощного или мясного бульона
петрушка
соль
перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
2329860 мин.41522
22 августа 2007, 19:28
длинная зеленая фасоль шт. 5.
картофелина крупная -1
чеснок -4-5 крупных зубчиков.
баклажан -1 крупный
болгарский перец - 1-2
репа-1(если есть)
морковь крупная-1
помидоры средние 2-3.(или томат паста 2стол. лож.)
соль , перец горошек , лавровый лист, перец молотый горький , перец черный молотый , звездчатый анис.
Каталог: Том-ям
3127330 мин.3914
22 августа 2007, 19:22
креветки - 250-300 г
лаим - 1
помидорка - 1 набольшая
лук красный мелкий - 3-4 луковицы
чеснок - 3-4 зубка
корень галанги - 50 г
лимонграсс - 4-5 палочек
листья бергамота/лайма - 5-6 шт.
перец жгучий мелкие стрючки - 4-5 шт.
трава кинзы - 1 пучек
кокосовые сливки - 150 г
соус рыбный - 3-4 стол лож.
перец жгучий, молотый - 1 ст.л.
грибы - 150-200 г
