Первые блюда
5338 рецептов первые блюда
Каталог: Солянка грузинская
лук репчатый -1:1 с говядиной
огурцы соленные - 1/2 лука
томатная паста "33 помидора" - полбанки
сахар
чеснок
80210 мин.515
06 января 2008, 17:30
Каталог: Супы из мяса птицы
хорошая вода, желательно "мягкая", родниковая,
2 крупных луковицы
пару зубочков чеснока
"белые" коренья (пастернак, корень петрушки)
специи - душистый и чёрный перец, гвоздика (3шт), лавровый лист - обязательно, остальное .
соль,
2-3 часа времени..
часы
40679150 мин.62244
06 января 2008, 16:49
Каталог: Другие и нестандартные супы
1 луковица
1баночка помид.в собствен.соку
1баночка красной фасоли
1баночка кукурузы
1 шт. красного сладкого перца
2зубчика чеснока
2 ст.л. овощного бульона
перец чили(острый),соль
кориандр и базилик приправа чуть-чуть
91820 мин.62146
05 января 2008, 22:39
Каталог: Уха из судака
2 л воды,
5 яиц,
1 ст.л. сливочного масла,
1 луковица,
кусочек моркови,
зелень укропа,
соль — .
673430 мин.4931
05 января 2008, 16:42
Каталог: Другие и нестандартные супы
сушеные грибы-(горсть).
хрен-30 гр. (домашний)
редис-6 шт.
яйцо-2 шт.
соль
перец .
52425 мин.22140
04 января 2008, 22:04
Каталог: Суп из вешенок
2 шт. репчатого лука
750 мл. куриного или овощного бульона
1 плавленый сырок
2 вареных яйца
1 ст.л. муки
зелень и специи
масло сливочное для жарки
701240 мин.626
04 января 2008, 02:19
Каталог: Другие и нестандартные супы
2-луковицы
50 г-сл.масла
1 ч.л. -томатной пасты
1 ст.л. -паприки
750 мл.-овощного бульона
2-больших помидора
2-маленьких баклажана
200 г-стручковой фасоли
3-картошки
2-перца(сладких)
1-пучок петрушки
соль
перец.
1296160 мин.1122
04 января 2008, 01:44
Каталог: Другие и нестандартные супы
1 курица (чуть больше 1 кг.)
2 средние свеклы
2 средние морковки
1 большая луковица
1 средний помидор
0,5 среднего качана капусты
4 средние картошки
2 ст.л. яблочного уксуса
2 ст.л. сахара
приправа "вегета",соль-
102640 мин.2532
03 января 2008, 20:57
Каталог: Мясные супы
500 гр. квашеной капусты
1 лук, морковь, петрушка и пастернак (впрочем без него можно обойтись)
3-4 картофелины
кофейная чашечка пшена
соль, специи, сало и чеснок .
71670 мин.2042
02 января 2008, 21:04
Каталог: Другие и нестандартные супы
1 луковица, измельченная
4 "веточки" сельдерея, без листьев, измельченные
200 гр. итальянской сосиски или фарша, приправленного итальянской приправой.
2 ст. чечевицы
1/8 ч.л. красного сухого перца
8 ст. воды, 4 кубика бульона (или на вкус)
1-2 морковки, порезанной маленькими кубиками.
2 большеватых картошки, порезанные маленькими кубиками
солб, перец
можно сыр "романо" или "пармежан" или и то, и другое.
1051260 мин.81124
02 января 2008, 08:24
Каталог: Другие и нестандартные супы
2-3 картошки
1 морковь
2 стебля лука порея
лапша
соль,черный перчик
петрушка
соус:
1 желток
1 ст.л. йогурта(обычного)
сок от поллимона
48560 мин.627
28 декабря 2007, 21:49
Каталог: Другие и нестандартные супы
картофель 2 шт.
лук красный 1 головка
морковь 1 средняя
перец черный (горошек)5 шт.
лавровый лист 2 шт.
соль
оливки 3 ст.л.
для подачи :
гренки кубиком
сметана
зелень
1263330 мин.41020
28 декабря 2007, 18:49
Каталог: Горячий свекольник
500 гр. свеклы
600 гр. картофеля
соль
1 луковица
1 морковь
1 сладкий зелёный перец
3 ст.л. растительного масла
зелень
1520240 мин.82144
28 декабря 2007, 01:59
Каталог: Другие и нестандартные супы
капуста белокачанная - 200 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
свекла - 1 шт.
помидор - 1 шт.
зелень( укроп, петрушка)
чеснок - 3 зубчика
специи
оливковое масло( или по вашему вкусу)
537060 мин.1924
24 декабря 2007, 18:30
Каталог: Другие и нестандартные супы
половина маленькой капустки,
2 большие луковицы,
2 морковки,
1 ст.л. томатной пасты,
половина большого болгарского перца
ст. фасоли,
пучок зелени,
имбирь (корень и молотый),
4 зубчика чеснока,
оливковое масло,
5-6 горошин душистого перца,
2-3 лавровых листа,
1 ч.л. майоран,
1 ч.л. молотой паприки,
1 ст.л. лимонного сока,
корица на кончике ножа,
сахар, соль, черный перец
68690 мин.316
24 декабря 2007, 15:23
Каталог: Другие и нестандартные супы
300 гр. фарша
1 луковица
соль о перец
горсточка лобьяшки маш
сушоая алча
сушоная мята
для лапши
мука
вода
1 яйцо
соль
125290 мин.825
24 декабря 2007, 06:48
Каталог: Суп с перловкой
ст. перловки
морковка
луковичка
2-3 картофелины
2 ч.л. томатной пасты
3-4 соленых огурца
пара зубчиков чеснока
255100 мин.1745
24 декабря 2007, 02:08
Каталог: Другие и нестандартные супы
картофель - 6 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
перловка - 2 ст.л.
сельдерей - 6 веточек
укроп
лавровый лист
соль\ перец свежемолотый\ кари
112250 мин.1931
23 декабря 2007, 23:47
Каталог: Другие и нестандартные супы
картошка
морковь
яйца вареные
лук репчатый
зеленый горошек
соль
перец, соевый соус, майонез
40980 мин.919
23 декабря 2007, 19:56
Каталог: Суп из сельдерея
200-250 г сметаны
корень сельдерея
корень имбиря
1 плавленный сырок для супа
3 зубчика чеснока
зеленый лук
укроп
петрушка
базилик
1 ч.л. ванильного сахара
0,5 ч.л. мускатного ореха
0,5 ч.л. аниса
0,5-1 ч.л. имбиря
соль
сода
белый (черный) перец
четверть лимона
сливочное масло
661325 мин.1126
23 декабря 2007, 19:14
Каталог: Супы из мяса птицы
1 луковица
3 морковку
петрушка и укроп
соль и перец
3 сырых яйца
7 соловых ложек с горкой манки
немного растительного масла
1086840 мин.81767
23 декабря 2007, 15:23
Каталог: Другие и нестандартные супы
1 ч.л. сахара
2 головки лука
2 морковки
1 болгарский перчик
2 помидорки, мелко нарезанных
4-5 с.л. растительного масла
1/2 корень пастернака
сельдерей - если свежий, 2-3 кусочка, или сушеный,
2 ч.л красного сладкого перчика
щепотку шалфея
петрушка
2-3 листочка базелика или щепотку сушеного
мята курчавая.
183120 мин.1928
22 декабря 2007, 17:28
Каталог: Уха из судака
рыба речная мелочь
рыба - карп, сазан крупная
лук репчатый
приправы:
лавровый лист
чеснок
зелень:
петрушка
укроп
любисток (леуштян)
базилик
водка - 100 г
вода - 10 л
1085940 мин.8919
21 декабря 2007, 19:32
Каталог: Другие и нестандартные супы
сало соленое 50-70 гр
морковь 1шт
сельдерей 1стебель
чеснок 1зубчик
базилик 2веточки
томаты в собственном соку 4 шт
57490 мин.42328
21 декабря 2007, 02:38
Каталог: Другие и нестандартные супы
2 большие луковицы
0,5 ст. риса (я взяла коричневый)
3-4 зубчика чеснока
3 ст.л. растительного масла
пучок кинзы (я заменила петрушкой, мои кинзу не едят)
3-4 горошины душистого перца
3-4 горошины черного перца
1 ст.л. хмели-сунели
щепотка смеси из пяти видов перца
соль
7 ложек соуса ткемали
2 ст.л. томатной пасты.
1531960 мин.1120
20 декабря 2007, 20:15
Каталог: Другие и нестандартные супы
качан капусты (небольшой, гр. на 300-400)
1 большая морковь
1 луковица
4-5 ст.л. томатной пасты
1-2 зубчика чеснока
500 гр. вареной фасоли (я беру консервированную с грибами)
4-5 картофелин
приправа "10 овощей" (мне с ней нравится готовить), лавровый лист, немного сушеного базилика, перец, соль и специи
мясо 300 гр. (я люблю свинину) или печень(я люблю куриную)
вода
для заправки: 250 гр. сметаны
рубленная мелко зелень
для галушек: 2,5 ст. пшеничной муки
2 яйца
75 гр. сливочного масла
растительное масло
12748060 мин.61930
20 декабря 2007, 17:47
Каталог: Украинский борщ
старое сало,
свежая капуста,
картофель,
лук,
морковь,
томат- паста,
сладкий перец,
свекла,
лавровый лист,
нерафинированное подсолнечное масло.
13914580 мин.103661
20 декабря 2007, 13:55
Каталог: Мясные супы
500 гр. квашеной капусты
1 лук, морковь, петрушка и пастернак (впрочем без него можно обойтись)
3-4 картофелины
кофейная чашечка пшена
соль, специи, сало и чеснок .
176730 мин.1535
19 декабря 2007, 23:58
Каталог: Солянка с капустой
1-1,5 л воды
1 куриный окорочок (или мясо)
2 сардельки или колбаса
400-500 гр. мясопродуктов (окорок, грудинка, копченые ребра, ветчина и пр., что есть в наличии)
4-5 шт. картофеля
3-4 шт. соленых огурчика
300-400 гр. свежей капусты
2 луковицы
1 морковь (крупная)
86250 мин.918
19 декабря 2007, 17:51
Каталог: Грибной суп-пюре из белых грибов
молоко 1 литр
картофель 4-5 шт
лук репчатый 1
петрушка 5 веточек
сливки 10% 200 мл.
мука 2 ст.л.
масло подсолнечное 1 ст.л.
сухарики белые
1608940 мин.81328
19 декабря 2007, 01:37