Первые блюда

Рецептов: 5136

Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками
рецепт супа с фрикадельками.
говяжий фарш 500 гр.
копченые свиные ребрышки 150-200 гр.
картофель
рис
морковка
guano
  • 17 мая 2007, 23:04
Борщ с жареною сельдью
Борщ с жареною сельдью
сушеные грибы
коренья
свёкла - 2 шт.
соль
перец
селёдки - 3 шт.
blank
Щи из свежей капусты с рыбой
рецепт щей из свежей капусты с рыбой.
600 гр. свежей рыбы (филе с кожей без костей), 1000 гр. (1 кочан) капусты, 140 гр. (2 шт) моркови, 30 гр. петрушки (корня). 120 гр. (1 шт. крупная) репчатого лука, 50 гр. маргарина, 1700 гр. рыбного бульона, зелень, специи, соль.
павел
  • 16 мая 2007, 03:53
Борщ грибной со сметаной
Борщ грибной со сметаной
сушеные грибы
свекла
сметана
мука
яйцо
кочан капусты
Суп пюре с курицей и овощами
Суп пюре с курицей и овощами
рецепт супа пюре с курицей и овощами.
куриный окорочок 1 шт.
брюссельская капуста 200 гр.
картофель 2 шт.
морковь 1 шт.
шампиньоны 300 гр.
blank
Куриный суп с кабачками
рецепт куриного супа с кабачками.
1 литр куриного бульона
500 гр. отварных куриных грудок без костей и кожи
1/4 ч.л. соли
1 столовая ложка оливкового масла
1 луковица (крупно порезать)
elrond
  • 13 мая 2007, 19:44
blank
Суп венский
рецепт супа венского.
бульон - 2 л
печень - 500 г
копченый шпик - 50 г
морковь - 1 шт.
мускатный орех
elrond
  • 13 мая 2007, 19:41
Томатный суп
Томатный суп
рецепт томатного супа
1 литр томатного сока нагреть до кипения
300 гр. бекона или ветчины обжарить
1-2 шт. репчатого лука обжарить вместе с беконом
snake
  • 13 мая 2007, 16:30
Борщ «антонович»
Борщ «антонович»
рецепт борща "антонович".
0,5 кг. говядины
200 гр. капусты
2 небольшие свеклы
3 помидора (можно заменить 1 ст. ложкой томатной пасты)
1 сладкий перец
arian
  • 13 мая 2007, 15:58
Рассольник домашний с кальмарами
Рассольник домашний с кальмарами
рецепт рассольника домашнего с кальмарами.
кальмары (филе) - 300 г
капуста белокочанная свежая - 200 г
картофель - 4 клубня
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 2 шт.
Айнтопф "пихельштайн" (суп)
Айнтопф "пихельштайн" (суп)
рецепт айнтопф "пихельштайн".
500 гр. свинины,
50 гр. маргарина,
300 гр. моркови,
200 гр. сельдерея,
2 стебля лука-порея,
алян
  • 12 мая 2007, 00:50
Суп "бальзам на душу"
Суп "бальзам на душу"
300 гр. фарша (2/3 -говяжьего,1/3 - свиной)
1 яйцо
соль
картофель 4-5-6 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
Суп-пюре "свекольная фантазия"
Суп-пюре "свекольная фантазия"
куриный бульон - 1л
лук - 1-2 шт
морковь - 2 средние
свекла - 2 средние
картофель - 3-4 шт
вермишелька "паутинка" - горсточка
Суп чанахи
Суп чанахи
рецепт супа чанахи
на 1 горшочек: 150 гр. мяса, 1 картофелина, 1 луковица, 1 морковь, 2-3 небольших кружочка баклажана. 1 помидор, 1 ст.л. томатной пасты
violeta
  • 09 мая 2007, 04:12
Суп-пюре клубничный
Суп-пюре клубничный
рецепт супа-пюре клубничного.
300 гр. клубники
1/2 л воды
2 ст.л. сливок или сметаны
1,5 ч.л. крахмала
2 ст.л. сахара
Суп из чечевицы с копчёностями
Суп из чечевицы с копчёностями
копчёности(рулька,рёбрышки и т.п)
чечевица
картофель
лук
морковь
масло(для обжарки)
Борщ "северный"
Борщ "северный"
рецепт борща "северного".
200 гр. говядины
100 гр. ветчины
3 л воды
по 1 корню моркови, петрушки и сельдерея
1 луковица для бульона
Щи из щавеля
Щи из щавеля
рецепт щей из щавеля.
щавель мелко порезанный - 1 чайное блюдце
лук зеленый - 1 перо
масло сливочное - 1 ст.л.
молоко - 1 ст.
яйца - 2 шт.
violeta
  • 05 мая 2007, 05:49
Оранжевый суп пюре
Оранжевый суп пюре
рецепт оранжевого супа пюре
морковь - 4 шт.
рис - 1/2 ст.
масло - 3 ст.л.
молоко - 2 ст.
соль и сахар - по 1 ч.л.
алян
  • 01 мая 2007, 02:36
blank
Солянка сборная мясная
рецепт солянки сборной мясной
250 гр. говядины (вареной), 100 гр. варено-копченого окорока или ветчины, 100 гр. сосисок или сарделек, 120 гр. варенных говяжьих почек, 250 гр. лука репчатого, 150 гр. огурцов соленных, 100 гр. томата пюре, 60 гр. сливочного масла, 50 гр. каперсов, 100 гр. маслин или оливок, 2000 гр. бульона, 100 гр. сметаны, специи соль. 5 кружочков лимона, зелень петрушки.
Каталог: Мясные супы
алян
  • 01 мая 2007, 02:03
blank
Суп солянка
рецепт супа солянка
на 4 литра супа
несколько видов копченостей, например, три охотничьих колбаски, три обычных сосиски, 100-150 гр. карбоната, столько же шейки.. можно купить все,что угодно (не слишком много, иначе суп будет очень густым.
оливки с лимоном 1 банка
маслины без косточек 1 банка
лук - 1 большая луковица
василиса
  • 30 апреля 2007, 03:54
Суп-пюре из красного сладкого перца
Суп-пюре из красного сладкого перца
рецепт супа пюре из красного сладкого перца.
1 кг. 350 гр. красного стручкового сладкого перца, очищенного и порезанного полосками
3 ст.л. оливкового масла
250 гр. лука-порея, порезанного ломтиками
250 гр. моркови, крупно порезанной
2 ст.л. нарезанного чеснока
lubov
  • 30 апреля 2007, 03:17
Суп гороховый
Суп гороховый
рецепт горохового супа
50 гр. шпика 150 гр. гороха 40 гр. кукурузной муки 2 картофелины 1 луковица 1 кусок хлеба.
lubov
  • 29 апреля 2007, 19:18
blank
Ореховый суп
рецепт орехового супа.
- орехи бразильские - 1.5 ст.
- бульон куриный - 6 ст.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- кожица мускатного ореха - 1/4 ч.л.
muse
  • 29 апреля 2007, 07:29
blank
Окрошка с горчицей
рецепт окрошки с горчицей.
хлебный квас (300 мл. ), отварные овощи (3 картофеля, морковь, репа, зеленый лук), 3 свежих огурца, 4 ст.л. сметаны, 2 яйца, щепотка сахара, 1 ст.л. горчицы
sergen
  • 29 апреля 2007, 06:44
Рассольник грибной
Рассольник грибной
рецепт рассольника грибного
лук репчатый - 1-2 головки
зелень петрушки - 1 корень
зелень сельдерея - 1 корень
крупа перловая вареная - 50 г
масло сливочное - 7 ст.л.
arian
  • 29 апреля 2007, 06:06
Сырный суп с луком
Сырный суп с луком
рецепт сырного супа с луком
1,5 л воды
250 гр. плавленого сыра
пол ст. белого вина
средняя морковь
крупная луковица
povar
  • 29 апреля 2007, 04:27
Свекольник
Свекольник
свекла молодая с листьями - 1 шт.
бульон мясной - 1 ст.
фасоль вареная (консервированная) - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ч.л.
паста томатная - 1/2 ч.л.
сметана - 1 ч.л.
svetlana
  • 27 апреля 2007, 05:48
blank
Суп "калейдоскоп".
филе курицы - 300 гр. ветчина - 200 гр. картофель - 5 шт. морковь - 2 шт. болгарский перец - 2 шт. зеленый лук, 3 лавровых листа, 5 горошин перца, соль.
povar
  • 27 апреля 2007, 05:07
blank
Суп из сушеных грибов.
50 гр. сушеных грибов
2 корня петрушки
1 морковь
1 луковица
1 ст.л. муки
4-5 ст.л. раст. масла
povar
  • 27 апреля 2007, 05:03