Вход | Регистрация
Первые блюда
5339 рецептов первые блюда
Каталог: Другие и нестандартные супы
399745 мин.21737
18 января 2008, 16:24
3 картофелины
0,5 литра бульона
1 ст. томатного морса
1 соленый огурчик
0,5 луковицы
1 небольшая морковка
копченности, мяско
Каталог: Суп с копченостями
187910 мин.2449
18 января 2008, 12:10
1 ч.л. универсальной приправы
200 г копченой колбаски
3 шт. сосиски
500 г банка огурцов маринованных
5 средних картофелины
1 луковица
соль
сахар
томатная паста 3 ст.л.
лимон
Каталог: Другие и нестандартные супы
54140 мин.618
16 января 2008, 15:08
говядина
свёкла
капуста
картошка
томатная паста
уксус
сливочное масло
чеснок
специи(лаврушка)
хлеб
майонез
сыр копченый
Каталог: Другие и нестандартные супы
1331240 мин.8719
16 января 2008, 12:12
1,5 ст. фасоли (я беру пинто, но это не принципиально)
2 средних луковицы
1 морковка
3 картофелины
3 стол. ложки томатной пасты (лучше помидорка, в ней крахмала нету)
растительное масло
куркума и белый перец - все на кончике ножа
Каталог: Холодные супы
300930 мин.3876
16 января 2008, 01:43
свекла 800 гр.
картофель 3 шт. (крупные).
огурец длинный.
кефир 1%.
5 яиц.
петрушка, укроп, зелёный лук по 1 пучку.
хрен со свеклой.
сметана.
соль
перец.
Каталог: Другие и нестандартные супы
692960 мин.4516
15 января 2008, 20:53
2 литра мясного или куриного бульона
1/2 ст. риса
2 луковицы
10 черносливин с косточкой
3 зубчика чеснока
соль
перец красный и черный
2 столовых ложки томатной пасты
растительное масло без запаха.
зелень.
Каталог: Рассольник с почками
148820 мин.217
15 января 2008, 18:29
почки говяжьи - 600 г
сердце говяжье - 500 г
фасоль - 30 г
картофель - 6 клубней
лук репчатый - 2 головки
маргарин - 100 г
огурцы соленые - 4 шт.
томат-пюре - 2 ст.л.
чеснок - 5 долек
шпик - 100 г
бульон - 3 л
зелень петрушки
перец черный молотый, соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
636515 мин.41945
15 января 2008, 17:20
800 гр. рыбы (у меня филе трески)
7,5 ст.л. оливкового масла,
0,5 л белого сухого вина,
з головки репчатого лука,
75-100 гр. лука-порея,
4 помидора средней величины,
3-4 зубчика чеснока,
1 лавровый лист,
3-4 горошины душистого перца,
100 г.кедровых орехов.
зелень петрушки,
сливочное масло,
соль.
Каталог: С шампиньонами
38700 мин.520
15 января 2008, 11:46
на 2 литра воды:
500 гр. грибов мелко резаных
6 картофелин
1 луковица
1,5 ст.л. муки
соль
перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
63490 мин.2540
14 января 2008, 18:48
картофель
морковь
цветная капуста
лук репчатый
чеснок - 3 зубчика
стебель сельдерея
половина банки консервированного горошка
соль \ специи \ свежемолотый перец
оливковое масло - 2 ст.л.
Каталог: Другие и нестандартные супы
48850 мин.716
14 января 2008, 13:09
1,5-2 литра воды
10 средних картофелин
1,5 ч.ложки универсальной приправы
соль немного
лук 1 шт
фарш /тущенка, колбаска/
укроп
Каталог: Другие и нестандартные супы
53040 мин.627
13 января 2008, 20:48
картофель 3 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
сыр твердый 100 гр.
масло сливочное 100 гр
консерва ,,сардина в масле,, 1 шт
перец болгарский
соль
перец лавровый лист
Каталог: Другие и нестандартные супы
108700 мин.1536
13 января 2008, 03:19
1 кг.фарша
2 шт. лук-порей(используем белую и светло зелёную часть,
0,5 кг.грибов (шампиньонов)
400-500 мл.сливок,
3-4 пачки плавленного сыра(шмельц-кезе)
соль,специи (я беру просто 2 бульённых кубика)
Каталог: Яичный суп
63960 мин.913
12 января 2008, 22:34
насыщенный куриный бульон 1,7 л
2 яйца
3 ст.л. длиннозерного риса
1 лимон
150 г твёрдого сыра
соль
перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
369170 мин.415
12 января 2008, 12:20
сухой горох 1 ст.
картошка 3 шт
свежее сало небольшой кусочек
1 луковица
1 морковка
укроп
универсальная приправа
соль чуть-чуть
1,5-2 литра воды
Каталог: Другие и нестандартные супы
1009390 мин.32769
11 января 2008, 11:45
- свиные копченые ребрышки с мясом, 250 г
- сухой горошек, 300 г
- свинина, 350 г
- небольшая репчатая луковка
- чеснок, 2 зубчика
- морковка, половинка
- сало, для жарки
- зелень: петрушка (сухая ), свежий укроп
Каталог: Другие и нестандартные супы
46990 мин.311
10 января 2008, 14:55
рыба /голова и кости/
картошка
морковь
лук
мука
молоко
лавр
душистый перец
молодые осьминожки /или кальмары/
Каталог: Суп-лапша
543820 мин.2616
09 января 2008, 04:58
2 брикета яичной лапши
1 чили
1 зубчик чеснока
1 ст.л. растительного масла
2,5 см тертого имбиря (1 ч.л. сухого)
3 гриба шиитаке
2 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. белого винного уксуса
100 г зеленого горошка
1 ч.л. кунжутного масла
соль
перец
зелень
Каталог: Другие и нестандартные супы
70060 мин.1125
08 января 2008, 22:34
свинина (кусочками) - на 2 человек + 1 порция
вода - 1 л.
лавровый лист
перец черный горошек
картофель - 2 шт.
свекла
морковь
белые коренья (сельдерей, пастернак, корень петрушки)
лук-порей
стручковая фасоль
брюссельская капуста
помидор
томатный сок - 200 г.
черный перец
красный перец
петрушка
чеснок
сахар
соль
Каталог: Солянка с курицей
102730 мин.1331
08 января 2008, 21:41
кости, потроха разных птиц
огурцы соленые - 3-4 шт.
лук - 1 большая луковица
каперсы
оливки
томат паста - 3-4 ст.л.
Каталог: Другие и нестандартные супы
78120 мин.42959
08 января 2008, 21:00
150 гр. яичной вермишели
250 гр. свежих креветок
600 мл. куриного бульона
200 мл. кокосового молока
1-2 зубчика чеснока
горсть кедровых орешков
1 острый перчик
щепотка сухого имбиря
1/2 ч.л. порошка карри
1 лайм
щепотка сахара
Каталог: Другие и нестандартные супы
123340 мин.1629
08 января 2008, 20:05
2 свеклы
1 морковка
1 луковица
1 красный сладкий перец
1 помидор
1 картофелина
1 литр овощного бульона
3 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
соль
перец
Каталог: Щи с курицей
83300 мин.2034
08 января 2008, 15:07
курица
свинина
говядина
грибы бел.суш.
кваш.капуста
томат
морковь
картофель
лук
зелень
сметана
масло
Каталог: Другие и нестандартные супы
773040 мин.4721
07 января 2008, 05:50
лук 1 шт.
чеснок 1 зубчик
картофель 1 шт.
морковь 1 шт.
помидор 2 шт. или томатная паста 2 ст.л.
красная чечевица 1 ст.
вода 4 ст.
растительное масло 2 ст.л.
соль
перец, сушеная мята
Каталог: Суп-пюре из капусты
580730 мин.4215
07 января 2008, 05:22
1 маленькая цветная капуста, разобранная на соцветия (около 400 гр. )
2 картофелины, нарезаных кубиками
0,5 чашки воды
1 ч.л. раздавленного чеснока
1 ст.л. натертого имбиря
2 ч.л. куркумы
1 ч.л. семян черной горчицы
1 ч.л. семян кумина (зиры)
1 ст.л. семян кориандра, слегка раздавленых
4 чашки овощного бульона
соль и перец
1 чашка йогурта
1 ст.л. растительного масла
Каталог: Другие и нестандартные супы
558640 мин.4214
07 января 2008, 05:09
2 ст.л. растительного масла
225 гр. картофеля, нарезанного кубиками
1 небольшая нашинкованная луковица
2 измельченных зубчика чеснока
1 ч.л. гарам масала (смесь приправ)
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. молотого тмина
4 чашки воды (овощного отвара)
1 нашинкованный красный жгучий перец (семена вынуть)
100 гр. замороженного зеленого горошка
4 ст.л. нежирного натурального йогурта без добавок
кинза для посыпки
Каталог: Другие и нестандартные супы
42000 мин.839
06 января 2008, 22:45
лосось малосоленый
сельдь иваси
сок свежевыжатого лимона
лук
Каталог: Другие и нестандартные супы
543930 мин.4622
06 января 2008, 22:23
замороженная капуста брокколи 2 уп. (800 г)
сливки 10 % 120 мл.
лук 0,5 головки
масло сливочное 1 ст.л.
соль, свежемолотый черный перец, мускатный орех
острый сыр (опционально)
крутоны (подсушеный в духовке белый хлеб)
Каталог: Постные щи
900940 мин.6820
06 января 2008, 22:11
картофель 2 шт.
лук 1 шт.
квашеная капуста 1 горшок (0,5 л)
сливочное масло 1 ст.л.
грибы сушеные 3 шт.
соль, свежемолотый черный перец, горошина душистого перца, лавровый лист, сушеная петрушка
Каталог: Другие и нестандартные супы
714530 мин.61323
06 января 2008, 21:36
картофель 2 шт
морковь 1 шт
краснокачанная капуста 1/8 кочана
лук 1 шт
брокколи 2 горсти
чеснок 1 зубчик
кориандр молотый 1 ч.л.
петрушка сухая 1 ч.л.
масло оливковое 1 ст.л.
белый винный уксус 1 ст.л.
соль, свежемолотый черный перец
лавровый лист
