Вход | Регистрация
Супы
948 рецептов супы
Фасолево-грибной суп
5-6 картофелин
1 небольшая морковь
1 ст. замоченной фасоли
2 зубца чеснока
10 гр. сухих грибов
специи
зелень
лук для зажарки
Каталог: Фасолевый суп
1517160 мин.600
12 августа 2013, 00:00
5-6 картофелин
1 небольшая морковь
1 ст. замоченной фасоли
2 зубца чеснока
10 гр. сухих грибов
специи
зелень
лук для зажарки
Гороховый суп с сырокопчёным беконом
горох колотый половинками - 300 г
картофель средние клубни - 4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
свинина на кости - 300 г
сырокопчёный бекон - 100 г
морковь средняя - 1 шт.
лавровый лист - 1-2 шт.
масло растительное - 1 ст.л.
соль
перец чёрный крупномолотый
кориандр-1/2 ч.л.
Каталог: Гороховый суп
60659100 мин.43327
10 августа 2013, 13:41
горох колотый половинками - 300 г
картофель средние клубни - 4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
свинина на кости - 300 г
сырокопчёный бекон - 100 г
морковь средняя - 1 шт.
лавровый лист - 1-2 шт.
масло растительное - 1 ст.л.
соль
перец чёрный крупномолотый
кориандр-1/2 ч.л.
Овощной суп с тефтелями // тефтели с сюрпризом
фарш телятина+курица - 400 г
плавленый сыр "дружба" - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
цукини - 1 шт.
растительное масло -1 ст.л.
сладкий перец - 1 шт.
картофель - 3 шт. средние
соль
петрушка - 30 г
Каталог: Суп с тефтелями
3146060 мин.42927
26 июля 2013, 19:49
фарш телятина+курица - 400 г
плавленый сыр "дружба" - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
цукини - 1 шт.
растительное масло -1 ст.л.
сладкий перец - 1 шт.
картофель - 3 шт. средние
соль
петрушка - 30 г
Суп грибной в мультиварке
грибы свежесобранные - 300 г
картофель - 3-4 шт.
рис - 3 ст.л.
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
помидор - 1 шт.
укроп
любисток
лук зеленый (стрелы)
перец черный горошком
перец черный душистый
соль
масло подсолнечное не рафинированное
вода
Каталог: В мультиварке
83760 мин.544
17 июля 2013, 13:04
грибы свежесобранные - 300 г
картофель - 3-4 шт.
рис - 3 ст.л.
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
помидор - 1 шт.
укроп
любисток
лук зеленый (стрелы)
перец черный горошком
перец черный душистый
соль
масло подсолнечное не рафинированное
вода
Суп с лавашем
куриное филе - 300 гр.
ветчина (не жирная ) - 150 гр.
морковь (средняя) - 1 шт
лук репчатый - 2 шт
картофель - 3 шт
сладкий перец - 0,25-0,5 шт
лаваш армянский - 100 гр.
соль -
перец черный (молотый) -
зелень (укроп и петрушка)) - 1 пуч.
масло сливочное - 30-40 гр.
вода - 2,5 л
Каталог: Куриный суп
209660 мин.1816
16 июля 2013, 18:00
куриное филе - 300 гр.
ветчина (не жирная ) - 150 гр.
морковь (средняя) - 1 шт
лук репчатый - 2 шт
картофель - 3 шт
сладкий перец - 0,25-0,5 шт
лаваш армянский - 100 гр.
соль -
перец черный (молотый) -
зелень (укроп и петрушка)) - 1 пуч.
масло сливочное - 30-40 гр.
вода - 2,5 л
Абрикосовый суп-пюре со взбитыми сливками
абрикосы - 300 г
молоко - 0,5л.
сливки - 200 мл.
сахар мелкий мистраль - 100 г
печенье овсяное - 2 шт.
мята для украшения
ядро абрикосовое
Каталог: Суп со сливками
604520 мин.41616
08 июля 2013, 20:21
абрикосы - 300 г
молоко - 0,5л.
сливки - 200 мл.
сахар мелкий мистраль - 100 г
печенье овсяное - 2 шт.
мята для украшения
ядро абрикосовое
Рыбный супчик с фасолью и картофелем 
рыба свежая - 2 куска
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
фасоль белая, консервированная в собственном соку - 3 ст.л.
лук
укроп
масло оливковое детское
соль - 1 ч.л.
вода - 1 л
Каталог: Рыбный суп
2478925 мин.248
03 июля 2013, 12:55
рыба свежая - 2 куска
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
фасоль белая, консервированная в собственном соку - 3 ст.л.
лук
укроп
масло оливковое детское
соль - 1 ч.л.
вода - 1 л
Молочный суп с вермишелью и курицей
250 мл. воды
250 мл. молока
1,5 ст.л. вермишели "паутинка"
50 гр. отварной или запеченной куриной грудки
кусочек сливочного масла (примерно 1 ч.л. )
соль
перец
Каталог: Супы с вермишелью
3257220 мин.377
30 июня 2013, 11:15
250 мл. воды
250 мл. молока
1,5 ст.л. вермишели "паутинка"
50 гр. отварной или запеченной куриной грудки
кусочек сливочного масла (примерно 1 ч.л. )
соль
перец
Холодный томатно-овощной суп с тунцом „вкусное лето“
1 л томатного сока
2 мясистых помидора
3 стебля сельдерея
50 гр. черных оливок
пучок базилика
небольшой пучок зеленого лука
1 молодой цукини или кабачок
1 красная паприка
1 зубок чеснока
щепотка сушеного тимьяна
3-4 ст.л. оливкового масла
1 баночка тунца в масле
соль, свежий молотый перец
несколько капель соуса тобаско
Каталог: Томатный суп
1320415 мин.42421
27 июня 2013, 21:20
1 л томатного сока
2 мясистых помидора
3 стебля сельдерея
50 гр. черных оливок
пучок базилика
небольшой пучок зеленого лука
1 молодой цукини или кабачок
1 красная паприка
1 зубок чеснока
щепотка сушеного тимьяна
3-4 ст.л. оливкового масла
1 баночка тунца в масле
соль, свежий молотый перец
несколько капель соуса тобаско
Крем-суп томатный с блинными шашлычками
томаты в собственном соку 1 б.(800 гр. ),
лук молодой зелёный 4-5 шт.
корешок петрушки,
стебель сельдерея,
морковка,
соль/перец ,
чили-хлопья,
сахар ,
томаты вяленые 60-80 гр.
каперсы 0,5 ст.л.
базилик.
...............................
тесто:
мука пшеничная 160 гр.
соль чуть,
яйцо,
масло сливочное растопленное 40 гр.
молоко 400 мл.
...............................
сыр тёртый моцарелла 100-150 гр.
базилик/сельдерей зелень.
Каталог: Томатный суп
73100 мин.83223
08 июня 2013, 14:55
томаты в собственном соку 1 б.(800 гр. ),
лук молодой зелёный 4-5 шт.
корешок петрушки,
стебель сельдерея,
морковка,
соль/перец ,
чили-хлопья,
сахар ,
томаты вяленые 60-80 гр.
каперсы 0,5 ст.л.
базилик.
...............................
тесто:
мука пшеничная 160 гр.
соль чуть,
яйцо,
масло сливочное растопленное 40 гр.
молоко 400 мл.
...............................
сыр тёртый моцарелла 100-150 гр.
базилик/сельдерей зелень.
Рыбный суп с лапшой
паста 250 г "udon"
рыбный бульон 1.5 литра (для бульона: голова, кости, плавники)
филе рыбы 400 г
лук порей 2 шт.
грибы 300 г "enoki"
соевый соус 100 мл "kikkoman"
мирин 2 ст.л. "kikkoman"
лук зелёный 6 - 8 шт.
чили перец 1/2 ч.л. "nanami togarashi"
Каталог: Рыбный суп
1940440 мин.42527
19 мая 2013, 08:22
паста 250 г "udon"
рыбный бульон 1.5 литра (для бульона: голова, кости, плавники)
филе рыбы 400 г
лук порей 2 шт.
грибы 300 г "enoki"
соевый соус 100 мл "kikkoman"
мирин 2 ст.л. "kikkoman"
лук зелёный 6 - 8 шт.
чили перец 1/2 ч.л. "nanami togarashi"
Суп с гречневой крупой и печеночными клецками
на 2,5л воды
0,5ст-гречневой крупы
60 г-печени
0,5 ст.-муки
1шт-яйцо
1шт-болгарский перец( по 0,5шт красный,желтый)
1шт-помидор
1шт-репчатый лук
2 ст.л-томатная паста
4шт-картофель
6 ст.л-манная крупа
оливковое масло
-соль
Каталог: Гречневый суп
81970 мин.2121
18 мая 2013, 22:15
на 2,5л воды
0,5ст-гречневой крупы
60 г-печени
0,5 ст.-муки
1шт-яйцо
1шт-болгарский перец( по 0,5шт красный,желтый)
1шт-помидор
1шт-репчатый лук
2 ст.л-томатная паста
4шт-картофель
6 ст.л-манная крупа
оливковое масло
-соль
Гороховый суп с копченым кальмаром
200 г желтого колотого гороха тм мистраль (предварительно замочить на 1 час в воде)
1 луковица
1 морковь
2 картофелины
2 лавровых листа
0,5 ч.л. семян фенхеля
2 ч.л. орегано
0,5 ч.л. сушеного чеснока
0,5 ч.л. сушеного укропа
1 ч.л. соли (или)
1/4 ч.л. молотого черного перца
1 л горячей воды
50 г копченых полуколец кальмара
2 ст.л. рубленной зелени
Каталог: Гороховый суп
1510765 мин.41810
13 мая 2013, 22:05
200 г желтого колотого гороха тм мистраль (предварительно замочить на 1 час в воде)
1 луковица
1 морковь
2 картофелины
2 лавровых листа
0,5 ч.л. семян фенхеля
2 ч.л. орегано
0,5 ч.л. сушеного чеснока
0,5 ч.л. сушеного укропа
1 ч.л. соли (или)
1/4 ч.л. молотого черного перца
1 л горячей воды
50 г копченых полуколец кальмара
2 ст.л. рубленной зелени
Куриный супчик с яичными блинчиками
1,5 л.воды
250 гр. куриного филе
2 яйца
1 средняя луковица
1 небольшая морковка
соль
душистый перец
растительное масло
0,5 ч.л. орегано
Каталог: Куриный суп
142060 мин.99
12 мая 2013, 09:49
1,5 л.воды
250 гр. куриного филе
2 яйца
1 средняя луковица
1 небольшая морковка
соль
душистый перец
растительное масло
0,5 ч.л. орегано
Томатный суп с нутом на курином бульоне
куриный бульон - 2-3 ст.
мякоть томатов - 500 гр. (у меня уже готовая)
репчатый лук - 1 шт
нут - 100-150 гр
базилик (тимьян, петрушка) -
сахар - 1 ст.л. (или и желанию)
соль
перец, чеснок -
оливковое масло
Каталог: Томатный суп
132880 мин.1018
08 мая 2013, 10:29
куриный бульон - 2-3 ст.
мякоть томатов - 500 гр. (у меня уже готовая)
репчатый лук - 1 шт
нут - 100-150 гр
базилик (тимьян, петрушка) -
сахар - 1 ст.л. (или и желанию)
соль
перец, чеснок -
оливковое масло
Фасолевый суп с запеченными томатами черри и тимьяном
500 гр. разных сортов сухой фасоли «мистраль» (у меня – белая, кинди, маш, черный глаз)
4 больших мясистых помидора
100 гр. твердых помидоров черри среднего размера
2 средние луковицы
7 зубчиков чеснока
1,5 л овощного или куриного бульона
2 ст л листиков свежего тимьяна (или 2 чл сухого)
крупная морская соль
свежемолотый черный перец
оливковое масло «экстра вирджин»
Каталог: Фасолевый суп
900860 мин.81318
03 мая 2013, 09:45
500 гр. разных сортов сухой фасоли «мистраль» (у меня – белая, кинди, маш, черный глаз)
4 больших мясистых помидора
100 гр. твердых помидоров черри среднего размера
2 средние луковицы
7 зубчиков чеснока
1,5 л овощного или куриного бульона
2 ст л листиков свежего тимьяна (или 2 чл сухого)
крупная морская соль
свежемолотый черный перец
оливковое масло «экстра вирджин»
Крапивный суп с овощными фрикадельками
для фрикаделек:
рис басматти отварной - 1 ст.
цветная капуста отварная - 4 крупных розочки
чечевица отварная - 2 ст.л.
яйцо - 1
манка
специи:
сухой лук
чеснок
петрушка
морковка
сухой тмин
кориандр
соль
для супа:
овощной бульон
специй:
сухая петрушка
семена сельдерея
тмина
кориандра
гвоздики 1 шт.
черный перец - 700 мл
картошка - 3 мелких
морковь - 2 мелких
сельдерей - 1 стебель
крапива - 1 хороший пучок
петрушка свежая - горсть
специи:
смесь сухих специй
петрушки
лука
чеснока
моркови
лаврушка 1 листик
пару веточек или палочек от укропа
Каталог: Суп с фрикадельками
151780 мин.453
02 мая 2013, 00:17
для фрикаделек:
рис басматти отварной - 1 ст.
цветная капуста отварная - 4 крупных розочки
чечевица отварная - 2 ст.л.
яйцо - 1
манка
специи:
сухой лук
чеснок
петрушка
морковка
сухой тмин
кориандр
соль
для супа:
овощной бульон
специй:
сухая петрушка
семена сельдерея
тмина
кориандра
гвоздики 1 шт.
черный перец - 700 мл
картошка - 3 мелких
морковь - 2 мелких
сельдерей - 1 стебель
крапива - 1 хороший пучок
петрушка свежая - горсть
специи:
смесь сухих специй
петрушки
лука
чеснока
моркови
лаврушка 1 листик
пару веточек или палочек от укропа
Чеченский суп
1. мясо - говядина, баранина
2. картофель
3. лук
4. морковь
5. яйцо
6. зелень
7. соль
перец, специи
Каталог: Суп с галушками
367900 мин.18
01 мая 2013, 23:55
1. мясо - говядина, баранина
2. картофель
3. лук
4. морковь
5. яйцо
6. зелень
7. соль
перец, специи
Томатный суп с фаршированными фрикадельками
фарш говяжий или из баранины - 300 г.
томатная паста - 60 г.
рис - 30-50 г.
сыр - 50 г.
яйцо - 1 шт.
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
специи
Каталог: Томатный суп
88940 мин.013
29 апреля 2013, 13:20
фарш говяжий или из баранины - 300 г.
томатная паста - 60 г.
рис - 30-50 г.
сыр - 50 г.
яйцо - 1 шт.
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
специи
Суп с яичной лапшой
мясо телятина мякоть - 250 г
шампиньоны - 200 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
соевый соус - 3 ст.л.
лапша яичная - 170 г
петрушка - 50 г
растительное масло для обжаривания - 1-2 ст.л.
перец чёрный молотый
соль
Каталог: Суп-лапша
23903120 мин.62019
29 апреля 2013, 12:42
мясо телятина мякоть - 250 г
шампиньоны - 200 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
соевый соус - 3 ст.л.
лапша яичная - 170 г
петрушка - 50 г
растительное масло для обжаривания - 1-2 ст.л.
перец чёрный молотый
соль
Пряный тыквенный суп-пюре с рисовыми клецками
для рисовых клецок
рис "кубань" от "мистраль" - 100 гр.
молоко - 200 гр.
панировочные сухари - 3 ст.л.
яйца - 2 шт.
соль
перец
зелень петрушки
для супа-пюре:
куриный бульон - 1 литр
тыква - 300 гр.
зелень укропа, петрушки,
тертый имбирь
хмели-сунели
смесь перцев
соль
Каталог: Суп с клецками
917840 мин.41318
20 апреля 2013, 15:32
для рисовых клецок
рис "кубань" от "мистраль" - 100 гр.
молоко - 200 гр.
панировочные сухари - 3 ст.л.
яйца - 2 шт.
соль
перец
зелень петрушки
для супа-пюре:
куриный бульон - 1 литр
тыква - 300 гр.
зелень укропа, петрушки,
тертый имбирь
хмели-сунели
смесь перцев
соль
Томатный суп с вермишелью
куриный бульон - 1л
томаты в с/с очищенные - 450 г
луковица - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
базилик -3 веточки
тимьян по желанию
оливковое масло
соль
перец
Каталог: Супы с вермишелью
3433530 мин.4918
16 апреля 2013, 13:26
куриный бульон - 1л
томаты в с/с очищенные - 450 г
луковица - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
базилик -3 веточки
тимьян по желанию
оливковое масло
соль
перец
Греческий рисовый суп авголемоно
бульон куриный – 1 л
рис - 100 г
яйцо куриное крупное – 1 шт.
лимон – 1 шт.
укроп для подачи
соль
перец черный свежемолотый
Каталог: Рисовый суп
2380420 мин.32124
15 апреля 2013, 15:23
бульон куриный – 1 л
рис - 100 г
яйцо куриное крупное – 1 шт.
лимон – 1 шт.
укроп для подачи
соль
перец черный свежемолотый
Суп-пюре из шампиньонов и цветной капусты
500 гр. шампиньонов
500 гр. цветной капусты
1 крупная морковка
1 крупная луковица
соль
перец -
Каталог: Суп из цветной капусты
524770 мин.41112
12 апреля 2013, 20:57
500 гр. шампиньонов
500 гр. цветной капусты
1 крупная морковка
1 крупная луковица
соль
перец -
Суп-пюре из цветной капусты с коричневым рисом "индика" и куриными чипсами
на 2 порции
овощной бульон 600 мл.
______________________
небольшая морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
чеснок 2 зубчика
лавровый лист 2 шт
черный перец горошком 6 шт
кориандр 1/3 ч.л.
перец чили сушеный
корень петрушки сушеный 1 стол ложка
вода 800 мл.
для супа
______________________
рис коричневый длиннозерный "индика" от мистраль 50 гр. в сухом состоянии
соцветия цветной капусты 200 гр
лук репчатый 1 шт. (маленькая)
морковь 1 шт. (маленькая)
перец болгарский 1/4
соль морская
карри
масло растительное 1 ч.л.
куриные чипсы
______________________
грудка куриная
морская соль
шпажки
Каталог: Суп из цветной капусты
92800 мин.21517
10 апреля 2013, 14:40
на 2 порции
овощной бульон 600 мл.
______________________
небольшая морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
чеснок 2 зубчика
лавровый лист 2 шт
черный перец горошком 6 шт
кориандр 1/3 ч.л.
перец чили сушеный
корень петрушки сушеный 1 стол ложка
вода 800 мл.
для супа
______________________
рис коричневый длиннозерный "индика" от мистраль 50 гр. в сухом состоянии
соцветия цветной капусты 200 гр
лук репчатый 1 шт. (маленькая)
морковь 1 шт. (маленькая)
перец болгарский 1/4
соль морская
карри
масло растительное 1 ч.л.
куриные чипсы
______________________
грудка куриная
морская соль
шпажки
Супчик гороховый на говяжьей кости в мультиварке для оксаны (ogiway)!!!
говядина на кости — 200-300 г
колбласа (грудинка)с/к — 50 г
вода — 2л
горох (половинчатый) — 1,5стак
картофель — 2-3шт
лук репчатый — 1шт
морковь — 1шт
хмели-сунели — 1 ч.л.
чеснок молотый — 1 ч.л.
прованские травы — 0,5 ч.л.
перец черный горошком — 4-7шт
соль, лавровый лист , зелень
масло оливковое — 1 ст.л.
Каталог: Гороховый суп
4038150 мин.458
06 апреля 2013, 15:11
говядина на кости — 200-300 г
колбласа (грудинка)с/к — 50 г
вода — 2л
горох (половинчатый) — 1,5стак
картофель — 2-3шт
лук репчатый — 1шт
морковь — 1шт
хмели-сунели — 1 ч.л.
чеснок молотый — 1 ч.л.
прованские травы — 0,5 ч.л.
перец черный горошком — 4-7шт
соль, лавровый лист , зелень
масло оливковое — 1 ст.л.
Борщ с цветной капустой и кроликом 
кролик — 2 ножки
капуста цветная — 6-8 соцветий
картофель — 2 шт.
морковь — 1 шт.
свекла — 0,5 шт. (или 1 маленькая)
соль — 0,5 ч.л.
вода - 800 мл
масло оливковое детское
Каталог: Суп в мультиварке
1840520 мин.248
29 марта 2013, 13:29
кролик — 2 ножки
капуста цветная — 6-8 соцветий
картофель — 2 шт.
морковь — 1 шт.
свекла — 0,5 шт. (или 1 маленькая)
соль — 0,5 ч.л.
вода - 800 мл
масло оливковое детское
Гороховый суп -пюре с рыбой горячего копчения (постимся вкусно)
600 гр. свежезамороженного зеленого горошка
1 средняя луковица
2-3 ст.л. оливкового масла
750 мл. овощного бульона
пучок мелиссы
соль, молотый перец
150 гр. филе рыбы горячего копчения (у меня речная форель)
Каталог: Гороховый суп
986020 мин.42938
25 марта 2013, 18:37
600 гр. свежезамороженного зеленого горошка
1 средняя луковица
2-3 ст.л. оливкового масла
750 мл. овощного бульона
пучок мелиссы
соль, молотый перец
150 гр. филе рыбы горячего копчения (у меня речная форель)
Сырный суп с геркулесом и черемшой
2 картофелины
1 морковь
1 луковица
2 ст.л. слив.масла
100 г. колбасного копчённого сыра
горсть хлопьев " геркулес"
соль
зелень черемши
Каталог: Сырный суп
89610 мин.79
24 марта 2013, 20:08
2 картофелины
1 морковь
1 луковица
2 ст.л. слив.масла
100 г. колбасного копчённого сыра
горсть хлопьев " геркулес"
соль
зелень черемши
Суп-пюре из тыквы, брокколи, сельдерея
тыква сладкая - 400 г
сельдерей - 2 черешка
брокколи - 200 г
картофель - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
сливки 20% - 150 г
бульон куриный - 200 г
семечки тыквенные
масло оливковое
зелень для украшения
соль морская
перец
Каталог: Суп из брокколи
2089530 мин.34034
23 марта 2013, 14:57
тыква сладкая - 400 г
сельдерей - 2 черешка
брокколи - 200 г
картофель - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
сливки 20% - 150 г
бульон куриный - 200 г
семечки тыквенные
масло оливковое
зелень для украшения
соль морская
перец
Похожие статьи
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
