Супы
949 рецептов супы
Каталог: Рыбный суп
1 ст.л. оливкового масла itlv
25 гр. сливочного масла
1 луковица
1 морковь
2 средних клубня картофеля
2 зубчика чеснока, мелко порезать
1 ч.л. сладкого красного перца
щепотка шафрана
5 маленьких томатов
1 ст.л. томатного пюре
500 мл. рыбного бульона
125 мл. белого сухого вина
400 гр. филе форели
125 мл. молока
125 мл. сливок
соль
перец
для соуса:
1 большой красный перец чили, очищенный от семян и нарезанный
1 зубчик чеснока
3 ст.л. домашнего майонеза
1 упаковка слоеного теста
104550 мин.1713
08 января 2014, 22:46
Каталог: Гороховый суп
2 ст. гороха
500 гр. моркови
1 крупная луковица
пучок укропа
специи (черный и душистый перец горошком, соль, лавровый лист)
1328990 мин.401
06 января 2014, 18:23
Каталог: Овощной суп
3 ст.л. оливкового масла
1 л овощного или куриного бульона (у меня овощной)
морская соль и черный перец
1/2 ч.л. молотой куркумы
1/2 ч.л. семян пажитника (у меня нет)
1/2 ч.л. сушеной мяты
2 ст л муки (я уменьшила в 2 раза)
1 палочка корицы
сок 1 лимона
1 ч.л. мелкого сахарного песка
несколько веточек петрушки
883260 мин.611
05 января 2014, 13:21
Каталог: Суп из чечевицы
300 гр. говядины (в идеале баранины)
1 /2 ст. сухого нута (или баночка консервироваанного)
1 /2 ст. коричневой чечевицы
1 /2 ст. круглого риса
1 красная паприка
3-4 стебля сельдерея
2 большие луковицы
400 гр. очень спелых помидоров или баночка консервированных без кожицы
2 ст.л. оливкового масла
кусочек имбиря с грецкий орех
1 /2 ст.л. корицы
1 ч.л. острой парики
1 ч.л. зиры
1 ч.л. семян кориандра
щепотка шафрана (можно заменить куркумой)
1 /2 перчика чили
черный молотый перец, соль
зелень сельдерея, петрушки или кинзы и лимон для сервировки
6046390 мин.1327
04 января 2014, 16:54
Каталог: Рыбный суп
тыква — 200 г
картофель — 1шт
морковь — 1шт
помидоры черри — 4шт
укроп — 2-3веточки
вода — 1л
соль
масло оливковое
1006930 мин.223
03 января 2014, 11:48
Каталог: Овощной суп
помидоры – 500 г
физалис – 200 г
лук репчатый – 1 маленькая головка
чеснок – 3 маленьких зубчика
оливковое масло itlv – 75 мл.
кедровый орехи – горсть
соль
перец, сахар, прованские травы
базилик для украшения
для суфле:
сыр грана падано 32% – 100 гр. + немного для обваливания
молоко – 400 мл.
яичные белки – 2 шт
соль – 0,5 ч.л.
желатин – 1 ч.л. с горкой
103740 мин.1913
02 января 2014, 23:16
Каталог: Суп из чечевицы
морковь - 1 шт.
мясо - 200 г
лук - 1 шт.
перец - 0,5 шт.
чечевица - 0,75 ст.
масло растительное - 2 ст.л.
зелень
соль
87960 мин.57
29 декабря 2013, 18:44
Каталог: Рыбный суп
креветки крупные 400 г
мидии крупные 500 г
бекон 100 г
лук репчатый 200 г
мука 2 ст.л.
грибы свежие 100 г
куриный бульон 1 литр
сливки жирные 200 мл.
чеснок 4 зубка
кинза зелёная 1/4 пучка
картофель фиолетовый 4 шт. (800 г)
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
мускатный орех 1/4 ч.л.
соль
872840 мин.81420
29 декабря 2013, 10:35
Каталог: Фасолевый суп
корень сельдерея - кусок размером с яйцо
морковь - 1 средняя
лук-порей - половина стебля
яблоко кислых сортов - 1 шт.
помидор - 2 шт. средние
печенка куриная - 300 г
масло топленое - 2 ст.л.
майоран - 1/2 ч.л.
перец черный молотый
тимьян - маленькая щепотка
мускатный орех - на кончике ножа
сахар - 1 ч.л.
соль
мультиварка vitek - vt-4211w
96440 мин.2517
27 декабря 2013, 18:35
Каталог: Куриный суп
лук – 3 шт
морковь – 2 шт
кочан капусты (небольшой) -1 шт
картофель – 6 шт
растительное масло
соль
перец
зелень
для клецок:
белок (яйцо) – 2 шт
сливки 35 % – 200 мл.
белый перец
83540 мин.2615
26 декабря 2013, 15:22
Каталог: Суп пюре
картофель — 6шт
морковь — 1шт
лук репчатый — 1ш
салат — 50 г
масло оливковое itlv – 2 ст.л.
маслины б/к itlv
хлеб черный — 3 ломтика
кунжут белый — 1 ст.л.
соль
940440 мин.374
24 декабря 2013, 11:46
Каталог: Суп в мультиварке
лук - 1 крупная луковица
морковь - 1 средняя
помидоры - 2 шт. средние
нут - 150 г сухого
перец чили - 1/2 стручка без семян
зира - 1/4 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
мята сушеная - 1/4 ч.л.
райхон фиолетовый (базилик) сушеный - 1/2 ч.л.
соль
мультиварка vitek - vt-4211w - непременно!
188760 мин.3321
23 декабря 2013, 17:24
Каталог: Суп в мультиварке
морковь - 1 шт
мясо свежее - 200 г
соль
картофель - 2 шт
щавель - 50 г ов
феттучине - 100 г
113230 мин.65
22 декабря 2013, 21:42
Каталог: Грибной суп
2 клубня картофеля
100 гр. к/с зеленого горошка
соль
88710 мин.32
21 декабря 2013, 20:58
Каталог: Куриный суп
100 гр. бараньего/турецкого гороха (нута)
100 гр. длинного риса
1 большая головка репчатого лука
2 ст.л. мелко нарезанной зелени петрушки
2 ст.л. оливкового масла extra virgen itlv
1/2 ч.л. молотой корицы
соль и свежемолотый перец
2,5 л холодной воды
857070 мин.61412
21 декабря 2013, 17:05
Каталог: Грибной суп
2. шампиньоны свежие-300 г
3. лук репчатый -2 шт. средние
4. масло растительное- 1 ст.ложка
5. масло топленое-1 ст.ложка
6. вино белое сухое-200 мл.
7. сливки 10%-200 мл.
8. молоко-100 мл.
9. кипяток-150 мл.
10. орех мускатный -на кончике ножа
11. перец черный молотый (обязательно!)
12. семена укропа сухие-
13. для подачи сухарики и зелень
14. мультиварка vitek - vt-4211w -непременно!
166580 мин.5437
20 декабря 2013, 17:48
Каталог: Суп пюре
морковь - 2 шт.
лук - 1 шт.
брынза - 200 гр.
чеснок свежий или сушеный -
специи
вода или куриный бульон
кунжут
1559160 мин.01
20 декабря 2013, 17:39
Каталог: Овощной суп
лук порей – 3 больших стебля
чеснок – 2 зубчика
картофель – 1 шт
бульон – 1,5 л
натертый пармезан – 100 г
оливковое масло – 2 ст л
соль
перец
824060 мин.61716
20 декабря 2013, 12:18
Каталог: Овощной суп
морковь – 1 шт.
луковица – 1 шт. некрупная
помидоры – 2 средних
бульон куриный – 300 мл
масло сливочное топленое – 1 ст.л. с верхом
имбирь – кусочек размером с фундук
гарам-массала – 1 ч.л.
карри – ½ ч.л.
миндальные лепестки для подачи
126490 мин.4224
19 декабря 2013, 18:47
Каталог: Рыбный суп
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидор- 2 шт.
сельдерей- 150 гр. (у меня черешковый)
лимон- 1/4
чеснок - 2 зубчика
перец черный -
соль -
зелень (у меня петрушка)
оливковое масло- 2 ст .л.
113570 мин.1521
14 декабря 2013, 23:26
Каталог: Суп пюре
3 ст.л. оливкового масла itlv
2 зубчика чеснока
200 мл. белого сухого вина
650 мл. куриного или овощного бульона
250 мл. жирных сливок
1,5 ст.л. каперсов
мускатный орех
свежемолотый черный перец
-
шнитт-лук и гренки для подачи
66260 мин.447
14 декабря 2013, 16:30
Каталог: Мисо суп
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сельдерей черешковый - 2 стебля
чесночные стрелки - 4 шт.
дайкон - половина среднего
огурец свежий - 1 шт.
имбирь свежий - кусочек с фундук
паста мисо - 60 г
чипсы нори
соевый соус - 70-100 мл
перец чили соломка сушеная - 1 ч.л.
кунжутное масло - 1 ч.л.
мультиварка vitek - vt-4211w
112150 мин.3221
13 декабря 2013, 07:51
Каталог: Томатный суп
ветчина вареная – 100 г
помидоры – 2 шт
лук репчатый – 2 головки
чеснок – 4 зубчика
макароны короткие – 2 горсти
бульон любой – 1 литр
лавровый лист – 2 шт
масло растительное – 2 ст л
соль
перец
зелень свежая по желанию
859730 мин.41813
12 декабря 2013, 13:54
Каталог: Овощной суп
морковь 1 шт.
1 небольшая луковица
2 небольших картофеля
перловая крупа 1 мерный ст.
говяжий бульон 1,5 л
соль
перец лавровый лист
растительное масло
104500 мин.87
10 декабря 2013, 16:52
Каталог: Суп в мультиварке
копченое свиное ребрышко - 1 крупное
ветчина нежирная - 200 г
цукини - 1 шт. небольшой
морковь - 1 шт. средняя
перец сладкий - 1 шт.
корень сельдерея - кусок размером с яйцо
лук репчатый - 1 шт. крупная
лук-порей - пол стебля
маслины - 10 шт.
масло растительное - 1 ст.л.
базилик сушеный - 1 ч.л.
соль
перец горошком
вода - 2,5 литра
тесто пельменное
лук репчатый - 1 крупная луковица
томатная паста - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубок
сушеный базилик
сушеная молотая паприка - 1 ч.л.
сыр твердый тертый - 2 ст.л.
тертый пармезан
зелень
мультиварка vitek - vt-4211w - непременно!
132060 мин.4026
09 декабря 2013, 18:14
Каталог: Рыбный суп
лук-порей - небольшой кусок
сельдерей корневой - кусок со среднее яйцо
картофель - 300 г
чеснок - 1 крупный зубок
чили свежий
лимон - четвертинка среднего
филе рыбы - 0,5 кг
креветки - 10 шт.
кальмар - 1 шт.
бульон рыбный - 650 мл
тимьян - 1 веточка
перец белый - 5 горошин
масло растительное - 1 ст.л.
лайм и зелень для подачи
145080 мин.3013
05 декабря 2013, 17:59
Каталог: Суп в мультиварке
курица - 300 г
лук - 1 крупный
морковь - 1 средняя
корень петрушки - 1 ст.л.
грибы - 100 г
перец сладкий - 1 шт.
помидор - 1 крупный
масло растительное - 1 ложка
масло сливочное - 2 ст.л.
мука - 200 мл
яйцо - 1 шт.
паприка молотая - 1 ст.л.
соль
перец
тимьян
вода - 1200 мл
мультиварка vitek - vt-4211w-непременно.
185970 мин.4028
04 декабря 2013, 10:29
Каталог: Суп пюре
куриное филе - 200 г
сушеные белые грибы - 20 г
лук зеленый - пучок
вода - 500 мл.
сливки 20% - 300 мл
масло сливочное 10 г
мускатный орех - на кончике ножа
соль
перец
2534960 мин.41714
03 декабря 2013, 22:38
Каталог: Суп из чечевицы
небольшой корень сельдерея – 1 шт.
красный репчатый лук – 1 шт.
сладкий перец – 1 шт.
томат – 1-2 шт.
морковь – 1 шт.
масло оливковое первого отжима-2 ст.л.
говядина – 500 г
соль
специи
995360 мин.467
03 декабря 2013, 10:36
Каталог: Куриный суп
лук репчатый 2 маленькие (по 50 г) головки
яйцо
укроп свежий (3 ст.л. рубленного укропа)
соль
перец
морковь крупная (200 г)
сельдерей стебель 3 шт. (120 г)
перец болгарский 1 шт. (150 г)
лук-порей 1 шт. (50 г)
картофель 3 шт. (250 г)
макаронные фигурные изделия 50 г
оливковое масло для жарки
129070 мин.1213
01 декабря 2013, 16:45