101 рецепт солянка

Солянка с квашеной капустойСолянка с квашеной капустой

Каталог: Солянка с капустой

199200 мин.1330

fomion

10 сентября 2010, 03:27


свинина (подчеревок) - 200 г
копчености - 200 г
быстрые малосольные огурчики (о них - отдельной строкой) - 200-миллиметровая пиала
квашеная капуста = количеству огурцов
лук - 1 шт.
помидор - 1 шт.
томатная паста - 100 г
соль
перец, лавровый лист, зелень укропа, растительное масло
каперсы - 1 ст.л

Солянка сборная мяснаяСолянка сборная  мясная

Каталог: Мясная солянка

116793 мин.101719

e-cat

07 июня 2010, 18:18


мясо говядина - 1 кг. с косточкой
колбаса докторская - 200 г.
колбаса краковская - 200 г.
карбонат - 200 г.
колбаса любительская - 200 г.
колбаса московская сырокопченная - 200 г
каперсы - 1баночка
маслины без косточек - 1баночка
оливки без косточек - 1 баночка
огурцы соленые - 4-5 шт. (среднего размера)
лук репчатый - 4-5 шт.
помидоры - 3-4 шт.
томатная паста - 3 ст.л.
грибы маринованные - 1 баночка (маленькая)

Солянка сборнаяСолянка сборная

Каталог: Солянка сборная

62562 мин.616

внг

11 марта 2010, 16:31


2 кг. картошки
1 средний велок капусты
500 гр. шампиньонов
1 большая луковица
1 большая морковь
1 болгарский перец
300 гр. полукопчёной колбасы
300 гр. варёной колбасы
зелень
солёные огурцы(на любителя)

Рыбная солянка по-домашнему.Рыбная солянка по-домашнему.

Каталог: Солянка рыбная

155440 мин.2133

манюша

28 февраля 2010, 14:41


на 2,5-3 л воды
1 голова семги
250 гр. филе белой рыбы
3 средние картофелины
2 солёных огурца
0,5 баночки оливок
1 средняя морковь
1 средняя головка репчатого лука
1,5 ст л томатной пасты
растительное масло
соль
перец
сметана (майонез) для подачи

"солянка" с капустой"солянка" с капустой

Каталог: Солянка с капустой

109840 мин.2434

sigma002

26 февраля 2010, 15:55


свинина 800 гр
капуста белокочанная около 1 кг
рис 1 ст
лук репчатый 2 шт
вода 750 мл.
томатная паста 2-2,5 ст.л
чеснок,соль
перец,зелень
масло растительное для обжарки

СолянкаСолянка

Каталог: Солянка с курицей

1077290 мин.62240

mairamy

02 февраля 2010, 17:40


куриные окорочка – 2 шт.
сосиски – 2 шт.
охотничьи колбаски – 4 шт.
ветчина – 50 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
перец сладкий – 1 шт.
картофель – 2 шт.
соленые огурцы – 3 шт.
каперсы – 1 баночка
маслины/оливки
лимон - ½ шт.
томатная паста – маленькая баночка (70 г)
перец
соль
лавровый лист

Сборная солянка на сковородеСборная солянка на сковороде

Каталог: Солянка сборная

125510 мин.519

плюшкин

17 января 2010, 18:40


150 гр. говядины копченой (у меня была грудинка)
150 гр. (3-4 шт) сосисек
1-1.5 кг. белокочанной капусты
3-4 соленых огурца (брала маринованные)
2 луковицы
1/2 ст. томатного сока (или томат-пасту развести водой)
1 ст л тертого сыра (можно взять больше, сыр придает пикантность)
1 ст л панировочных сухарей (брала панировку пикантную фирмы "приправыч")
5-6 маслин без косточек, кружочки лимона, зелень - для украшения
растительное масло для жарки, сливочное для заправки
соль

Соляночка моя, по быстрому...Соляночка моя, по быстрому...

Каталог: Солянка с копченостями

823330 мин.613

долминка

10 января 2010, 19:31


1.бульон мясной 1 литр.
2.нарезка мясная ( я беру 4-5 видов копченой колбасы или сервелата)в общем по 150 гр.
3.три средних соленых огурца(именно соленых, не маринованных)
4. томатная паста 2 ст.л.
5. сметана
6.зелень
7.маслины, лимон.

Солянка мяснаяСолянка мясная

Каталог: Мясная солянка

74171 мин.8412

масясечка

10 января 2010, 18:34


бульон говяжий - 1 литр
колбаса сырокопченая - 200 г
колбаса вареная - 200 г
грудинка - 200 г
салями - 200 г
отварное мясо - 200 г
балык - 200 г
2 сосиски или 1 сарделька
1 крупная луковица.
250 г томатного соуса или кетчупа
2 крупных соленых огурца

Еще одна солянкаЕще одна солянка

Каталог: Мясная солянка

9685120 мин.82945

naumovec

08 января 2010, 17:00


грудинка телячья 200-300 г
куриная грудка 200-300 г
сосиски 2-3 шт. (у меня венские)
луковица 1 шт.
картошка 2 шт. средние
морковь 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
огурцы соленые 3 шт. средние
репа 1 шт. небольшая
соль
корень петрушки сушеный
для подачи:
лимон
маслины
сметана

Солянка " с барского стола"Солянка " с барского стола"

Каталог: Солянка с копченостями

2252230 мин.5069

пипс

07 января 2010, 17:57


копчености 400 г
лук репчатый 2 шт.
морковь 1
соленый огурец 3 шт.
каперсы 1 ст.л.
маслины пол банки
лимон 1 шт.
масло подсолнечное
соль
перец
зелень

Солянка сборная мяснаяСолянка сборная мясная

Каталог: Солянка с копченостями

128520 мин.2349

allenka(alarm clock)

03 января 2010, 19:22


2 л бульона говяжьего (или любой)
2 ст. резанных мясо-колбасных изделий
1/2 ст. порезанных маринованных лисичек
1/2 ст. порезанных маринованных огурцов
1/2 ст. порезанных маслин
соль
перец
сахар
2 ст.л. муки
2 ст.л. томатной пасты
100 мл раст масла
укроп
петрушка нарезанные

Соляночка сборная "листопад"Соляночка сборная "листопад"

Каталог: Мясная солянка

125553 мин.4718

vic13tori

03 января 2010, 04:09


500 гр. - мясо на кости (говядина)
2 шт. - сосиски
100 гр. - копченой колбасы
3-4 шт. - картофеля
2 шт. - луковицы
3-4 шт. - соленых огурца среднего размера
1-2 ст.л. - томатной пасты
растительное масло
зелень
соль
специи
маслины
лимон
сметана

Солянка из красных рыбСолянка из красных рыб

Каталог: Солянка рыбная

160790 мин.1839

марусёк

11 ноября 2009, 01:55


голова и хвост от свежей форели
кусочек копченой горбуши, 150 гр.
2-3 крупных картофелин
2 соленых орурца
2 луковицы
2 помидора
растительное масло для жарки
каперсы и маринад
лавровый лист, соль, специи
для сервировки сметана, оливки, маслины, лимон, каперсы
морские ракушки копченые, в масле

Солянка с краснокочанной капустойСолянка с краснокочанной капустой

Каталог: Солянка с капустой

2543140 мин.71732

naumovec

25 октября 2009, 16:51


капуста краснокочанная 1 кочан небольшой
капуста квашеная 100-150 г
огурцы соленые 3 шт. небольших
перец сладкий 2 шт.
морковь 2 шт.
яблоко 2 шт.
луковица 1 шт.
фенхель 1/2
приправы:
базилик сушеный
розмарин
паприка сладкая
корица
тмин
масло раст. для жарки
сахар 2 ст.л.
соль

Солянка мясная - первая!!!Солянка мясная - первая!!!

Каталог: Мясная солянка

149760 мин.3566

laralaram

08 сентября 2009, 00:43


мясной набор:
говядина с косточкой -1 часть (например 500-750 г)
рёбрышки копчёные - столько же
ветчина (или карбонат), сосиски, языки (у меня копчёные) - по половине (то есть по 250-300 г)
овощи:
помидоры - у меня 1 баночка очищенных (400 г)
перец - 1 шт. у меня зелёный
огурцы солёные - 3-4 шт.
лук - 1-2 шт.
морковь 1-2 шт.
чеснок -
зелень
кроме того:
маслины
каперсы
лимон
томат-паста - 2-3 стол.л.
сметана
соль
перец
и водка!

Солянка сборная (семейная) на курином бульонеСолянка  сборная (семейная) на курином бульоне

Каталог: Солянка с курицей

1240930 мин.3058

mar33_33

06 сентября 2009, 14:43


на 1,5 л куриного бульона
300-400 гр. (колбаса, сосиски, вареное куриное мясо)
4 соленые огурцы
1+1 шт. луковица +
1 шт. картофель
1-2 ст.ложка томатной пасты (летом делаю из помидор сама)
оливки, лимон, зелень, соль

Рыбный суп "зеленый с оливками"Рыбный суп "зеленый с оливками"

Каталог: Солянка рыбная

1068530 мин.1023

kisochka

13 июня 2009, 05:48


рыбный набор для супа(голова,плавники,хвосты)-1 коробка
шпинат-1 пучок
сельдерей черешковый-3 черешка
оливки-1 банка(средняя)
укроп-1/2 пучка
лимон
соль
перец молотый

СолянкаСолянка

Каталог: Солянка с копченостями

13479120 мин.102747

jolupukki

09 апреля 2009, 01:36


говядина на кости - 700-800 гр.
копченности всякие (всего понемногу: сосиски, ветчина, кобласки) - 500 гр.
лук - 4 средних луковицы
соленые огурцы (с рассолом) - 6-7 среднего размера
маслины или оливки (все без косточек, можно с лимонным наполнителем) - 120 гр. (треть банки 320 гр. овой)
лайм или лимон - половинка среднего лимона.
томатная паста - две маленькие баночки (самые маленькие, сколько они там? по 50 гр. или 25?)
зелень - .
специи - .

Солянка домашняя простаяСолянка домашняя простая

Каталог: Солянка домашняя

1051060 мин.8323

nessi5

04 марта 2009, 00:48


бульон или вода-2литра
огурцы соленые или маринованные-300 г(4шт)
сардельки или любые мясные изделия-400 г
лук репчатый-150 г(большая луковица)
томатная паста -4 ст.л
масло для жарки - 1 ст.л
специи

СолянкаСолянка

Каталог: Солянка с копченостями

182561 мин.6639

nattywn

15 января 2009, 00:11


1.мясо говядина - 500 гр.
2.копченный окорок - 200 гр.
3.сосиски охотничьи - 200 гр.
4.огурцы соленые - 200-250 гр.
5.банка маслин
6.лук средняя головка - 1 шт
7.морковка небольшая - 1 шт
8.томатная паста полная столовая ложка
9.соль
перец .
10.зелень.
11.воды 2,5 литра.

Солянка с грибамиСолянка с грибами

Каталог: Грибная солянка

56570 мин.835

eliada

08 января 2009, 20:43


250 г.-шампиньонов
2-картофеля
1-помидор
1-сладкий перец
1-небольшая луковица
1-морковь
1-соленый огурец
1/2лимона
8-10 маслин
соль,специи,зелень
1.5л.воды

Солянка "опохмелочная" с белыми грибами.Солянка "опохмелочная" с  белыми грибами.

Каталог: Грибная солянка

94030 мин.3257

Фруша

17 ноября 2008, 14:37


куринные бедрышки-800 гр
курица копченная-300 гр
сосиски- 4 шт.
фарш-300 гр
капуста квашенная- 400 гр.
каперсы.
помидоры в собственном соку- 1 банка
огурцы сол-2 шт.
лук репчатый- 1шт
грибы белые соленые-400 гр
сметана и лимон

СолянкаСолянка

Каталог: Солянка с сосисками

945640 мин.42151

veka

27 октября 2008, 09:15


капуста белокачанная,
лук репка-2 шт.
сельдерей черешок,
укроп, петрушка.
морковь 1 шт.
помидор -1 шт.
соевый соус
лавровый лист
перец, соль
сосиски или сардельки -300 г
говяжий бульенный кубик или крепкий бульен.

Моя соляночка в горшочкеМоя соляночка в горшочке

Каталог: Солянка с копченостями

98680 мин.2455

фрау блюм

26 октября 2008, 14:28


на трехлитровый горшок:
говядина на кости — 400 гр.
картофель — 5 шт. (средние)
любые копчености (не менее пяти видов) — по 50-70 гр.
томатная паста — 2 ст.л.
огурцы соленые — 3 шт.
огуречный рассол — 1 ст.
каперсы — 2 ч.л.
оливки (без косточки) — 10 шт.
перец острый — 1 шт. (по желанию), зелень

Солянка с немецкими нотками :)Солянка с немецкими нотками :)

Каталог: Солянка с сосисками

80800 мин.1023

Nathalya

11 октября 2008, 06:49


пропорции произвольные, приблизительно:
капуста белокачанная - 1-1,5 кг
морковь- 2-3 шт
лук репчатый - 2-3 шт
сосиски (любые, сардельки, копчености) - по кол-ву едоков
можно добавить: болгарский перец, грибы (вареные, тушеные, маринованные.)
томат или кетчуп, соль
перец, растительное масло

Солянка рыбная (один из способов_Солянка рыбная (один из способов_

Каталог: Солянка рыбная

126381 мин.101842

lola45

21 июня 2008, 16:18


500 гр. осетрины,
200 гр. промытых рыбных костей, голов, плавников
3 больших луковицы
2 соленых огурца
1 большая морковь
1 корень петрушки
лавровый лист
2 ст.л. каперсов
по 7-10 шт. маслин и оливок
3 ст.л. томатной пасты
масло растительное
соль
перец
зелень петрушки, укропа
лимон

Солянка овощнаяСолянка овощная

Каталог: Овощная солянка

13129110 мин.61226

lera1803_80

25 мая 2008, 00:10


кости или мясо говядины - 500 г
картофель - 5 средних клубня
морковь - 1 большая
капуста свежая - 200 -300 гр.
помидор - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
маслины - 10 шт.
щавель - 1 пучок
лук репчатый - 1 средняя головка
лук зеленый - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
укроп - 1 пучок
чеснок - 1 головка
пряности (базилик, хмели - сунели, перец молотый) -
томатная паста - 1 ст.л.
лавровый лист - 1 шт.
2 ст.л. растительного масла
соль

Солянка мяснаяСолянка мясная

Каталог: Солянка

17056120 мин.61130

puzik

11 апреля 2008, 20:21


мясо на косточке суповое - 500 г
копченая грудинка - 150 г
колбаса копченая - 150 г
картофель - 2-3 шт.
морковь - 2 шт.
огурцы соленые - 3-4 шт.
томатная паста - 3 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
лимон
оливки
зелень

Солянка грибная сборнаяСолянка грибная сборная

Каталог: Грибная солянка

1135960 мин.822

tina17

06 апреля 2008, 23:31


ребрышки свиные
колбаса варенная
корейка
грибы сушеные
грибы маринованные
маслины
огурцы соленые
картофель
лук
томат
масло сливочное
черный и душистый перец
хмели-сунели
базилик
лавровый лист
укроп
соль

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru