Щи
141 рецепт щи
Каталог: Щи из щавеля
3 л воды
4-5 шт. среднего картофеля
1 средняя морковь
1 головка репчатого лука
200 гр. щавеля
соль
растительное мсло
яйцо (1 шт. на орцию)
сметана для подачи
1067750 мин.4045
27 мая 2011, 03:04
Каталог: Постные щи
капуста - половина небольшого кочана,
картофель - 3 средних шт.
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное
горошек зеленый замороженный - 100 гр.
шампиньоны замороженные - 150 гр.
овощи сушеные - 1 горсть,
соль
перец горошком, лавровый лист, зерна горчицы,
укроп, петрушка, зеленый лук, чеснок
793345 мин.715
10 апреля 2011, 16:10
Каталог: Постные щи
1 луковица
4 картофелины
2 л воды
лук зеленый, соль
перец
874760 мин.41120
02 апреля 2011, 01:38
Каталог: Постные щи
1 огромная луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. постного масла
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. муки
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
для бульона:
200 гр. грибов белых замороженных
2 морковки (мелкая она у меня)
корень петрушки
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
2 картофелины среднего размера
2 ст.л. пшена
165610 мин.2943
22 марта 2011, 23:32
Каталог: Щи с мясом
лук - 1 большая головка.(+0,5 для обугливания)
морковь - 1 шт.
капуста квашеная - 500 г.
томат-паста - 3 ст.л.
лавровый лист - 3 шт.
гречневая крупа - 1 жменя.
картофель - 6 шт.
соль и перец - .
175470 мин.1426
04 марта 2011, 16:20
Каталог: Щи из кислой капусты
3 ст. (по 150 мл. ) капусты кислой
1 большая луковица
соль
перец
масло растительное для жарки
109440 мин.923
17 февраля 2011, 02:48
Каталог: Щи из щавеля
2-3 небольших клубня картофеля,
130 г. свежей капусты,
1 морковь,
1 небольшая луковица,
небольшой пучок щавеля,
3-4 свекольных листа,
лавровый лист,
соль,
1 ст.л. растительного масла,
специи .
1077830 мин.6714
28 ноября 2010, 14:17
Каталог: Щи из квашеной капусты
1 небольшая копченая рулька
2 луковицы
1 морковь
4 картошки
800 гр. квашеной капусты
2 зубчика чеснока
1 ст.л. томатной пасты
соль
перец черный горошком, 2 лавровых листа
перец черный молотый, хмели-сунели
растительное масло для жарки
359910 мин.2033
20 ноября 2010, 17:44
Каталог: Щи из квашеной капусты
400-500 г.квашенной капусты
1 крупная морковь
1 луковица
1 стебель сельдерея
3-4 отварных в мундире картошки
1 банка(340 г.)говяжьей тушёнки(хорошего качества,желательно по госту и высшего сорта)
1 баночка (400 г)консервированной свеклы(у меня своя,домашняя заготовка для борща)или 2 отварные свеклы
2-3 зубчика чеснока
пол пучка укропа(петрушки,кинзы..)
492580 мин.2644
27 октября 2010, 16:31
Каталог: Щи из щавеля
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
картофель 2 шт.
перец сладкий 1 шт.
помидор 1 шт.
яйцо 2 шт.
бульон мясной или овощной.
зелень укропа, петрушки.
чеснок 1 зубчик.
сметана.
растительное масло.
соль
перец черный свежемолотый.
806620 мин.51731
06 мая 2010, 16:32
Каталог: Щи из кислой капусты
1,5 л. чистой воды для бульона
500 г. квашеной капусты (кислой)
2—4 клубней картофеля
по 1 корню моркови и петрушки
1 луковица
2 ст.л. смальца или сливочного масла
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. сметаны
соль, черный молотый перец
лавровый лист
зелень укропа и петрушки.
или зелень которую любите.
часто в такие супы добавляли белые грибы - и тем самым усиливали вкус бульона.
14551140 мин.42347
04 мая 2010, 03:07
Каталог: Щи из кислой капусты
20 горошин белого перца (не обязательно)
вода - 2 литра
капуста квашеная - 500 гр
масло сливочное-50 гр
грибы белые - (или сколько есть)
картошка 1-2шт
морковка 1-2шт
травы для бульона
лук -1(для бульона), 1-для грибов
гвоздика, майоран, лавр.лист, соль
перец, чеснок, укроп
сметана, сливки
101400 мин.2741
17 апреля 2010, 23:50
Каталог: Щи из щавеля
щавель
картошка
морковь
песто дженовезе
вареное яйцо
зелень
специи
соль
93240 мин.1116
13 апреля 2010, 06:18
Каталог: Постные щи
- 3 небольших картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 300 гр. отварной (не консервированной) морской капусты
- 200 гр. «кислого» томата из квашеных помидор
- 1 ст.л. растительного масла для тушения томата
- сахар в заправку
- молотый жгучий перец
- 4 листика лаврушки.
90380 мин.1122
05 марта 2010, 23:53
Каталог: Щи из щавеля
1луковица
1морковь
2 картошки
корень петрушки
2пучка шпината
1 пучок щавеля
0.5 пучка петрушки
0.5 пучка укропа
2-3 перышка зеленого лука
1 ст.л. слив масла
1 ст.л. муки
соль
перец,лавр.лист
2шт яйца
для бутербродов:
бородинский хлеб - 2 ломтика
сыр фета - 50 гр
сметана - 0.5 ст.л
укроп - несколько веточек.
67330 мин.1423
19 января 2010, 17:39
Каталог: Щи с мясом
грудинка свиная сырокопченая 100-150 г
луковица 1 шт.
капуста квашеная 400-500 г
картошка 1 шт.
яблоко 1 шт.
помидор 1 шт.
чеснок 4-5 долек
морковь 1 шт.
горошек зеленый мороженый 150-200 гр.
соль
сахар
приправы:
смесь перцев
зира 1/4 ч.л.
перец сладкий 1 ч.л.
зелень петрушки сухая 1/2 ч.л.
горчица белая 1/4 ч.л.
все расчеты на 3л супа
11808120 мин.83748
15 января 2010, 14:16
Каталог: Щи из кислой капусты
кости и обрезки от 1 курицы
капуста квашенная 1 кг
куриные сердечки 600 гр
картофель 2 шт. крупные
лук репчатый 1 головка средняя
морковь 1 шт
горсть чернослива без косточек
масло сливочное 50 гр
масло растительное 100 гр
лист лавровый
перец горошком
13815180 мин.121828
10 января 2010, 22:19
Каталог: Постные щи
капуста свежая - 300 гр.
грибы (можно шампиньоны) - 250 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 2 столовых ложки,
лавровый лист,
душистый перец горошком - 5-7 шт.
зелень,
соль,
свежемолотый перец
3392040 мин.82049
16 декабря 2009, 11:44
Каталог: Щи с мясом
капуста квашеная-1 кг
крупа перловая -1 ст.
крупа ячневая-1/2 ст.
морковь - 1 шт.
корень петрушки- 1 шт.
лук репчатый-1 головка
помидоры -2 шт.
масло топленое - 1 ст.л.
забела (сметана)-
зелень
30889120 мин.2162
07 декабря 2009, 14:39
Каталог: Щи с грибами
бульон мясной - 1,5 литра
картофель -2 шт.
лук - 1 шт.
грибы свежие - 3 шт. (у меня шампиньоны)
капуста квашеная(я беру на глаз, где-то - 200 - 250 гр. )
морковь - 1/4 шт. (если есть в капусте,то не надо)
соль
перец, укроп, петрушка, сметана.
101020 мин.2539
01 декабря 2009, 14:57
Каталог: Щи с грибами
103600 мин.816
20 ноября 2009, 11:20
Каталог: Щи с курицей
лук 1 шт.
морковка 1 шт.
картошка 4 шт.
помидор 2 шт.
цветная капуста 1 вилок или 1 пачка мороженой.
зеленый лук
чеснок
соль
перец
лавровый лист
гвоздичка
корешки зелени в мешочке из марли.
4232960 мин.718
06 ноября 2009, 19:18
Каталог: Щи из щавеля
2 средние картофелины
1 средняя морковка
1 средняя луковица
1 яйцо
зелень: петрушка, укроп, зеленый лук
лавровый лист, соль
перец молотый
сметана
109521120 мин.6919
03 ноября 2009, 04:34
Каталог: Щи из свежей капусты
морковь-1шт
перец болгарский-2шт
картофель-4шт
капуста белокочанная-1/2маленького кочанчик
чеснок (по-вкусу)
специи (по-вкусу)
растительное масло для зажарки
галушки:
куриной печени (250-300 г)
головка лука
1 яйцо
2 сдобные булочки
молоко
мука 2-4 ст.л.
соль
черный перец
укроп
106570 мин.1126
09 октября 2009, 21:47
Каталог: Постные щи
картошка 2 шт.
морковь 2 шт.
луковица 1 шт.
щавель 1 пучок( гр. 100-150)
стебли петрушки и укропа
помидор 1 шт.
мука 1 ст.л.
масло растительное
приправы
4569745 мин.71433
25 августа 2009, 14:23
Каталог: Щи с мясом
лук
морковь
корень сельдерея
помидоры свежие
капуста
грибы свежие (обычно беру шампиньоны)
сладкий болгарский перец
картофель
петрушка
укроп
лавровый лист
чеснок
перец черный
перец душистый
перец красный
гвоздика
приправы
118541 мин.8516
19 августа 2009, 02:28
Каталог: Щи с мясом
квашеная капуста 400 гр
картофель 3шт
лук 2 шт
морковь 2шт
томатная паста 8 ч л
мука 5 ч л
вода 2-2,5 л
зелень укропа
сметана
чеснок 3 зуб
перец черный (горошек), лавровый лист, соль, красный острый перец -
148075100 мин.51230
03 августа 2009, 23:09
Каталог: Щи с грибами
вода-1,2л.
мясо(у меня свинина)-400 г.
картофель-2 шт. крупных
морковь- 1 шт. крупная
лук репчатый-2 шт.
капуста квашенная-2 ст. (по200 г.)
семена укропа-1/3 ч.л.
зелень петрушки
746030 мин.1034
27 июня 2009, 23:46
Каталог: Щи с мясом
картофель-2-3 шт
лук зеленый- пучок
зелень укропа и петрушки- по пол пучка
яйца вареные- 4 шт
шпинат замороженный- 0,5 брикета
соль -
сок лимона-
лавровый лист, перец горошком.
сметана
491981 мин.5620
24 июня 2009, 21:55
Каталог: Щи из свежей капусты
свежая капуста 800 гр.
4 шт. средних катофелин
морковь 1 шт.
1 головка репчатого лука,
1 сладкий перец,
1 помидор,
растительное масло,
зелень,
лавровый лист, соль
12406120 мин.1634
22 мая 2009, 18:06