Классическая окрошка

Рецептов: 1

Классическая окрошка-вариант

Картофель отварить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Яйца отварить в подсоленой воде, очистить, отделить белки от желтков, белки порезать кубиками. Зелень вымыть, обсушить и измельчить, затем перемять ее с солью. Ветчину, говядину и огурцы нарезать кубиками. Яичные желтки растереть в кастрюле, добавить сметану, горчицу, сахар, сольи...  читать далее