Квас

1251230 мин.166

---

арбуз маленький — 1 шт
соль — 1 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
чеснок — 3-4 зубчика
ацетилсалициловая кислота — 3 таблетки

---

755920 мин.1930

---

на 3-х литровую банку:
корочки чёрного хлеба-с половины буханки
сахар-3 ст л
дрожжи-1 ч.л. (дрожжи в брикете)
изюм-15 шт
пшено-горсть
вода питьевая

---

223260 мин.1015

---

на 2л воды:
свекла - 2 шт. (среднего размера)
лимон - 1 шт. (крупный)
сахар (песок) - 1/2 стак.
мед - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 1/2 ч.л. (или чуть больше)
изюм - 10 шт.

---

1364310 мин.1005

---

квас из овса - около 3 литров
ржаной хлеб ( лучше бездрожжевой) - 3-4 кусочка
сахар ( лучше мёд) - 2-3 ст.л.
мята -

---

229730 мин.212

---

закваска:
овес 0,5 л. банка
сахар 1 ст.л.
вода приблизительно 2,5 литра.

---

1152050 мин.2633

---

~закваска:~
1 ст. кваса сухого хлебного,
2/3 ст. сахара,
~3 литра кипятка,
~8-10 гр. свежих прессованных дрожжей (или 2-3 гр. сухих)
~для кваса:~
2 ст.л. кваса сухого хлебного,
3 ст.л. сахара,
1 ст.л. концентрата квасного сусла,
пара небольших кусочка ржаного хлеба (типа "бородинского", "дарницкого")

---

471410 мин.3159

---

~400 гр. ржаного хлеба
70 гр. сахара
100 гр. меда
10 гр. живых дрожжей
пару веточек мяты или мелисы
горсть изюма

---

30907650 мин.53131

---

вода — 8 л.
дрожжи — 60 гр
сахар — 1 стак.
буханка ржаного (бородинского) хлеба весом в 500-700 гр. ов
изюм — горсть

---

280560 мин.1146

---

хлеб
сахар
лимонная кислота
изюм

---

353940 мин.1950

---

1 ст. овса
4 ст.л. сахарного песка
небольшая горсть изюма

---

1549150 мин.3299

---

для закваски:
0,5 л. воды
1/4 буханки хлеба
горсть изюма
для 5 литровой банки:
закваска
2 пригоршни сухарей из черного хлеба
2 щедрых корки хлеба
столовая ложка квасного сусла (без сахара)
2-3 ст.л. варенья или горсть изюма

---