Вход | Регистрация
Выпечка
32346 рецептов выпечка
Пирог"дорожный"
тесто:
100 гр. маргарина
200 гр. майонеза(или сметаны)
2 яйца
1 пакетик разрыхлителя
500 гр. муки(возможно больше)
начинка:
400 гр. фарша(любое мясо)
3 помидорки
1/2 пучка петрушки
соль
перец по-вкусу
Каталог: Другая выпечка
64150 мин.81841
07 ноября 2008, 02:37
тесто:
100 гр. маргарина
200 гр. майонеза(или сметаны)
2 яйца
1 пакетик разрыхлителя
500 гр. муки(возможно больше)
начинка:
400 гр. фарша(любое мясо)
3 помидорки
1/2 пучка петрушки
соль
перец по-вкусу
Сырный кекс-пирог "быстро и вкусно"
350 гр. муки
пол-пакетика разрыхлителя
250 гр. творожной массы (несладкой и нежирной)
2-3 ст.л. сметаны сметаны
100 гр. сливочного сыра с зеленью типа альметте
3 яйца
соль
200 гр. маргарина
200 гр. феты
200 тёртого сыра (у меня гауда)
кунжут
Каталог: Другая выпечка
153340 мин.3980
07 ноября 2008, 02:28
350 гр. муки
пол-пакетика разрыхлителя
250 гр. творожной массы (несладкой и нежирной)
2-3 ст.л. сметаны сметаны
100 гр. сливочного сыра с зеленью типа альметте
3 яйца
соль
200 гр. маргарина
200 гр. феты
200 тёртого сыра (у меня гауда)
кунжут
Пай вишневый со сливочной заливкой
тесто:
масло сливочное-130 гр
сахар-40 гр
желток-1шт
мука-160-170 гр
ванилин
начинка вишневая:
вишня с/морож.-400 гр
сахар-75гр
крахмал кукурузный-24гр
-
соус ванильный(крепкий!)-100 гр
(рецепт соуса можно посмотреть тут)
заливка:
сливки 33%-220 гр
сахар-40 гр
яйца-2шт
Каталог: Сладкие пироги
957560 мин.103976
07 ноября 2008, 02:25
тесто:
масло сливочное-130 гр
сахар-40 гр
желток-1шт
мука-160-170 гр
ванилин
начинка вишневая:
вишня с/морож.-400 гр
сахар-75гр
крахмал кукурузный-24гр
-
соус ванильный(крепкий!)-100 гр
(рецепт соуса можно посмотреть тут)
заливка:
сливки 33%-220 гр
сахар-40 гр
яйца-2шт
Пирожки со шпинатом и белым сыром (ыспанклы почалар)
для слоёного теста - 1 ст. жирного йогурта помешать
с 3 столовой ложки холодной воды
1 яйцо
соль ч.л.
соды пол ч.л.
лимонный сок ч.л.
мука
сливочное масло 200 грм, растопить
для начинки - шпинат, белый сыр, соль
для смазки - желток
Каталог: Другая выпечка
630660 мин.1329
07 ноября 2008, 01:39
для слоёного теста - 1 ст. жирного йогурта помешать
с 3 столовой ложки холодной воды
1 яйцо
соль ч.л.
соды пол ч.л.
лимонный сок ч.л.
мука
сливочное масло 200 грм, растопить
для начинки - шпинат, белый сыр, соль
для смазки - желток
Творожный пирог с сухофруктами
для теста: 1,5 ст. муки, 2,5 ст.л. какао - порошка, 4 ст.л. сахара, 150 гр. сливочного масла, 2 яйца.
для начинки: 400 гр. творога, 2 яйца, по 100 гр. фиников, инжира и чернослива, 1 ст. чая, сахар .
Каталог: Другая выпечка
83230 мин.1942
07 ноября 2008, 00:59
для теста: 1,5 ст. муки, 2,5 ст.л. какао - порошка, 4 ст.л. сахара, 150 гр. сливочного масла, 2 яйца.
для начинки: 400 гр. творога, 2 яйца, по 100 гр. фиников, инжира и чернослива, 1 ст. чая, сахар .
Пицца на «изумрудном» пиве
для теста:
300 гр. муки
120 гр. пива
1 ч.л. соли
½ ч.л. сахара
2 ст.л. оливкового масла.
для начинки:
200 гр. ветчины
30 гр. зеленого лука
100 гр. натертого сыра гауда
30 гр. натертого пармезана.
Каталог: Пицца
75170 мин.4890
07 ноября 2008, 00:39
для теста:
300 гр. муки
120 гр. пива
1 ч.л. соли
½ ч.л. сахара
2 ст.л. оливкового масла.
для начинки:
200 гр. ветчины
30 гр. зеленого лука
100 гр. натертого сыра гауда
30 гр. натертого пармезана.
Фаршированный багет
булочки-багеты 4 шт.
сметана 100 гр.
сыр натёртый 80 гр.
помидор,
оливки 10 шт.
базилик,
веточка розмарина,
кедровые орешки 1-2 ст.л.
перец,
салями 100 гр.
масло сливочное.
Каталог: Пицца
1853230 мин.43286
06 ноября 2008, 22:53
булочки-багеты 4 шт.
сметана 100 гр.
сыр натёртый 80 гр.
помидор,
оливки 10 шт.
базилик,
веточка розмарина,
кедровые орешки 1-2 ст.л.
перец,
салями 100 гр.
масло сливочное.
Пирог с шампиньонами и луком пореем
около кг. муки
3 яйца
40 гр. свежих дрожжей (или пакетик сухих)
1 ст. свежего молока
около 100 гр. сливочного масла
соль на вкус
1 с.л. сахар
300 гр. грибов
1-2 палочки лука порея
риса
черный перец
петрушка.
Каталог: Другая выпечка
58860 мин.2443
06 ноября 2008, 22:03
около кг. муки
3 яйца
40 гр. свежих дрожжей (или пакетик сухих)
1 ст. свежего молока
около 100 гр. сливочного масла
соль на вкус
1 с.л. сахар
300 гр. грибов
1-2 палочки лука порея
риса
черный перец
петрушка.
Банановый-шоколадный торт
3 средних банан
сметана - 1 чашка
ванильный сахар
манная крупа 1 ст.
0,5 ст. муки для теста, для крема 0,5 ст.
яйцо - 2 шт.
сода 1 ч.л.
сахар для теста - 1 ст. для крема - 0,5 ст.
маскарпони
черный шоколад для крема - 150 г
какао-порошок - 3 ст.л.
молоко - 1 ст.
масло сливочное - 150 г.
Каталог: Другая выпечка
1131640 мин.1337
06 ноября 2008, 20:57
3 средних банан
сметана - 1 чашка
ванильный сахар
манная крупа 1 ст.
0,5 ст. муки для теста, для крема 0,5 ст.
яйцо - 2 шт.
сода 1 ч.л.
сахар для теста - 1 ст. для крема - 0,5 ст.
маскарпони
черный шоколад для крема - 150 г
какао-порошок - 3 ст.л.
молоко - 1 ст.
масло сливочное - 150 г.
Сырный кекс
мука - 1 ст. с горкой ~150 гр
яйца - 3 шт.
масло сливочное - 120 гр
кефир(молоко) - 1 чашка(чайная)
сах. песок - 1 ст.л.
сыры-голланский и копченный-по 100 гр
соль
перец
зелень: кинза и укроп
Каталог: Другая выпечка
475460 мин.1633
06 ноября 2008, 20:48
мука - 1 ст. с горкой ~150 гр
яйца - 3 шт.
масло сливочное - 120 гр
кефир(молоко) - 1 чашка(чайная)
сах. песок - 1 ст.л.
сыры-голланский и копченный-по 100 гр
соль
перец
зелень: кинза и укроп
Рыбный пирог.
тесто:
1 ст. муки
250 мл. майонеза
250 мл. сметаны
2 яйца
1/2 ч. л соды
начинка:
400-500 гр. рыбного филе, нарезать кусочками, посолить и поперчить (у меня была консервированная горбуша)
1 чашка отваренного риса
1 луковицa, мелко нарезать
2 яйца, отварить и порубить
зелень
я ещё добавила тёртого сыра (по желанию)
Каталог: Другая выпечка
87860 мин.1637
06 ноября 2008, 16:59
тесто:
1 ст. муки
250 мл. майонеза
250 мл. сметаны
2 яйца
1/2 ч. л соды
начинка:
400-500 гр. рыбного филе, нарезать кусочками, посолить и поперчить (у меня была консервированная горбуша)
1 чашка отваренного риса
1 луковицa, мелко нарезать
2 яйца, отварить и порубить
зелень
я ещё добавила тёртого сыра (по желанию)
Фокачча с сыром и маслинами.
пшеничная мука - 350 мл.
тёплая вода - 180 мл.
свежие дрожжи - 12 гр. (4 гр. сухих)
растительное масло - 25 мл.
тёртый сыр - 50 мл. (parmigiano,grana padano, сheddаr, у меня был обычный российский))
оливки - 9 шт.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
52750 мин.1445
06 ноября 2008, 16:40
пшеничная мука - 350 мл.
тёплая вода - 180 мл.
свежие дрожжи - 12 гр. (4 гр. сухих)
растительное масло - 25 мл.
тёртый сыр - 50 мл. (parmigiano,grana padano, сheddаr, у меня был обычный российский))
оливки - 9 шт.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
Пончики
дрожжи - 1 пакетик
сахар - 3 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
мука - 500 гр.
молоко - 300 мл.
маргарин - 150 гр.
яйцо - 1 шт.
ванилин
Каталог: Пончики на молоке
63200 мин.1440
05 ноября 2008, 23:41
дрожжи - 1 пакетик
сахар - 3 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
мука - 500 гр.
молоко - 300 мл.
маргарин - 150 гр.
яйцо - 1 шт.
ванилин
Сырные кексики (маффины) с травами.
мука - 400 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
сода пищевая - половина ч.л.
сыр копченый, измельчённый - 80-100 гр.
петрушка,укроп (свежие или сухие)мелко порезанные
яйцо куриное, слегка взбитое - 1 шт
йогурт натуральный - 230 мл.
растительное масло - 5 ст.л. + немного для смазывания форм.
Каталог: Кексы и маффины
1005845 мин.162052
05 ноября 2008, 22:54
мука - 400 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
сода пищевая - половина ч.л.
сыр копченый, измельчённый - 80-100 гр.
петрушка,укроп (свежие или сухие)мелко порезанные
яйцо куриное, слегка взбитое - 1 шт
йогурт натуральный - 230 мл.
растительное масло - 5 ст.л. + немного для смазывания форм.
Фокачча овощная
для теста:
1 кг. муки
50 гр. сухих дрожжей
2 ст.л. меда
0,5 ст.л. соли
2,5 ст. теплой воды
начинка:
2 сладких перца
1 маленькая луковца
5 шампиньенов
5 вяленых помидор
Каталог: Другая выпечка
43810 мин.826
05 ноября 2008, 21:59
для теста:
1 кг. муки
50 гр. сухих дрожжей
2 ст.л. меда
0,5 ст.л. соли
2,5 ст. теплой воды
начинка:
2 сладких перца
1 маленькая луковца
5 шампиньенов
5 вяленых помидор
Шоколадный кекс джекки
3 ст.л. размягчённого сливочного масла
1 ст. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
3 яйца
1 ст. муки
1 ст.л. какао
2 ч.л. разрыхлителя
100 гр. жаренных фисташек
50 гр. изюма.
для верха кекса:
яблочный или сливовый компот (750 гр. )
3/4 ст. сахара
3/4 ст. сливок (беру 38%).
Каталог: Другая выпечка
653350 мин.1460
05 ноября 2008, 17:36
3 ст.л. размягчённого сливочного масла
1 ст. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
3 яйца
1 ст. муки
1 ст.л. какао
2 ч.л. разрыхлителя
100 гр. жаренных фисташек
50 гр. изюма.
для верха кекса:
яблочный или сливовый компот (750 гр. )
3/4 ст. сахара
3/4 ст. сливок (беру 38%).
Тортик "праздничный" посвящается inesski
для бисквита:
яйца 5 шт.
1 пачка сливочного масла(или маргарина) 200 гр.
1/3 ст. сахара
мука 2,5 ст.
2 ст.ложки абрикосового джема
1 пачка разрыхлителя
соль на кончике ножа
для крема:
3 половинки консервированного персика
творог диетический или 5% (2пачки)
измельченные грецкие орехи
4 ст.ложки абрикосового джема
для украшения:
консервированые перски,консервированные ананасы,2киви,1мандарин,кунжут
Каталог: Другая выпечка
46770 мин.1438
05 ноября 2008, 16:12
для бисквита:
яйца 5 шт.
1 пачка сливочного масла(или маргарина) 200 гр.
1/3 ст. сахара
мука 2,5 ст.
2 ст.ложки абрикосового джема
1 пачка разрыхлителя
соль на кончике ножа
для крема:
3 половинки консервированного персика
творог диетический или 5% (2пачки)
измельченные грецкие орехи
4 ст.ложки абрикосового джема
для украшения:
консервированые перски,консервированные ананасы,2киви,1мандарин,кунжут
Пирог фруктовый, для начинающих и не только...
яйца 4 шт
сливочное масло 200 г
мандаринки или персики 2 бан.(1б.= 375 г)
сок от мандаринок 1 ст.
разрыхлитель 1 п.(10 г)
сахар - 1 ст.(или 1,5 ст.- по слаще)
ваниль-сахар 1 п. (15 г)
мука 3 ст.
для крема: сметана 300 г(24%)
закрепитель для сметаны/сливок 1 п.(8 г)
сахар 1 cт.
Каталог: Сладкие пироги
1422730 мин.3377
05 ноября 2008, 16:10
яйца 4 шт
сливочное масло 200 г
мандаринки или персики 2 бан.(1б.= 375 г)
сок от мандаринок 1 ст.
разрыхлитель 1 п.(10 г)
сахар - 1 ст.(или 1,5 ст.- по слаще)
ваниль-сахар 1 п. (15 г)
мука 3 ст.
для крема: сметана 300 г(24%)
закрепитель для сметаны/сливок 1 п.(8 г)
сахар 1 cт.
Пирог с инжиром и яблоками.
тесто:
300 гр. муки.
1/2 ч.л. соды.
100 гр. сахара.
150 гр. сливочного масла.
1 яйцо.
начинка:
4 яблока.
6 шт. инжира (свежего).
50 гр. сливочного масла.
2-3 ст.л. сахара.
посыпка:
50 гр. арахиса(измельчённого).
форма для выпечки разъёмная.
Каталог: Сладкие пироги
186370 мин.2346
05 ноября 2008, 15:53
тесто:
300 гр. муки.
1/2 ч.л. соды.
100 гр. сахара.
150 гр. сливочного масла.
1 яйцо.
начинка:
4 яблока.
6 шт. инжира (свежего).
50 гр. сливочного масла.
2-3 ст.л. сахара.
посыпка:
50 гр. арахиса(измельчённого).
форма для выпечки разъёмная.
Блонди на десерт (печенье)
мука 1 ст.
сахар 1 ст.
масло сливочное 50 гр
яйцо 1 шт.
орехи: грецкий, миндаль по горсти
шоколад белый 75 гр
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
соль щепотка
сода щепотка
хорошее настроение!
Каталог: Печенье
1241625 мин.124096
05 ноября 2008, 15:17
мука 1 ст.
сахар 1 ст.
масло сливочное 50 гр
яйцо 1 шт.
орехи: грецкий, миндаль по горсти
шоколад белый 75 гр
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
соль щепотка
сода щепотка
хорошее настроение!
Песочное печенье с инжиром
150 гр. сливочного масла
0,5 ст.сахарной пудры
2 желтка
1 ст.муки
начинка:
5-6 шт. сушеного инжира
орехи,
1 белок(для клейковины)
Каталог: Другая выпечка
822930 мин.251624
05 ноября 2008, 15:13
150 гр. сливочного масла
0,5 ст.сахарной пудры
2 желтка
1 ст.муки
начинка:
5-6 шт. сушеного инжира
орехи,
1 белок(для клейковины)
Торт шоколадный
тесто
4 желтка
0.5 ст сахара
200 гр. слив масла
2.5 ст муки
начинка
4 белка
0.5 ст сахара
1 ст.орехов
крем
1 банка сгущёнки
200 гр. сл масла
2 ч.л какао
Каталог: Другая выпечка
38880 мин.825
05 ноября 2008, 14:47
тесто
4 желтка
0.5 ст сахара
200 гр. слив масла
2.5 ст муки
начинка
4 белка
0.5 ст сахара
1 ст.орехов
крем
1 банка сгущёнки
200 гр. сл масла
2 ч.л какао
Быстрые пироженки
готовое слоёное тесто- 1 уп.
ягодный микс( ежевика, клубника,черника и.т.д.)
взбитые сливки
Каталог: Другая выпечка
464325 мин.62048
05 ноября 2008, 13:25
готовое слоёное тесто- 1 уп.
ягодный микс( ежевика, клубника,черника и.т.д.)
взбитые сливки
Творожные булочки к чаю
250 гр. творога
7 ст.л. молока
7 ст.л. растительного масла
1 яйцо
300 гр. муки
100 гр. ветчины ( или любой колбасы, или сыр, по вашему усмотрению)
1,5 ч.л. соли
1 пакетик разрыхлителя
Каталог: Кексы и маффины
2185530 мин.43673
05 ноября 2008, 13:00
250 гр. творога
7 ст.л. молока
7 ст.л. растительного масла
1 яйцо
300 гр. муки
100 гр. ветчины ( или любой колбасы, или сыр, по вашему усмотрению)
1,5 ч.л. соли
1 пакетик разрыхлителя
Слоеная "баба"
для теста:
300 гр. муки
20 гр. дрожжей (5г сухих)
50 мл. теплого молока
50 гр. сахара
15 гр. ванильного сахара
2 взбитых яйца
10 мл. рома (коньяка)
1/2 ч.л. тертой цедры лимона
75г слив.масла
для ореховой начинки:
125г сахара
15 гр. бисквитной крошки
75 гр. молотых грецких орехов
тертая цедра 1/2 лимона
для творожной начинки:
15 гр. сливочного масла
40 гр. сахара
1 яичный желток
125 гр. творога
20 гр. крахмала
10 мл. рома (коньяка)
а также
100 гр. абрикосового повидла
Каталог: Другая выпечка
14311180 мин.1037104
05 ноября 2008, 02:56
для теста:
300 гр. муки
20 гр. дрожжей (5г сухих)
50 мл. теплого молока
50 гр. сахара
15 гр. ванильного сахара
2 взбитых яйца
10 мл. рома (коньяка)
1/2 ч.л. тертой цедры лимона
75г слив.масла
для ореховой начинки:
125г сахара
15 гр. бисквитной крошки
75 гр. молотых грецких орехов
тертая цедра 1/2 лимона
для творожной начинки:
15 гр. сливочного масла
40 гр. сахара
1 яичный желток
125 гр. творога
20 гр. крахмала
10 мл. рома (коньяка)
а также
100 гр. абрикосового повидла
Каравай свадебный
7,5~8,5 ст. муки
20 гр. сухих дрожжей
100 гр. растительного или растопленного сливочного масла
0,5 ст. молока или воды или смеси молока с водой
10 яиц
6~7 ст.л. сахара
2 ч.л. соли
при желании - тертая цедра 1 лимона и корица
Каталог: Другая выпечка
1231610 мин.1340
05 ноября 2008, 02:54
7,5~8,5 ст. муки
20 гр. сухих дрожжей
100 гр. растительного или растопленного сливочного масла
0,5 ст. молока или воды или смеси молока с водой
10 яиц
6~7 ст.л. сахара
2 ч.л. соли
при желании - тертая цедра 1 лимона и корица
Пирог на пивном тесте с фаршем, фетой и др.
тесто:
150 гр. замороженного маргарина
100 мл. пива
2-2,5 ст. муки
пол-пакетика разрыхлителя
начинка:
2 -3 картошки
500-600 гр. фарша (у меня смешанный)
1-2 луковицы
200 гр. феты
пучок укропа
соль
перец, паприки, перец чили или кайен, специи для фарша, орегано, базилик
2-3 зубчика чеснока
150-200 гр. тёртого сыра
для смазки:
1 желток
2 ст.л. молока
кунжут
Каталог: Другая выпечка
119450 мин.2364
05 ноября 2008, 02:08
тесто:
150 гр. замороженного маргарина
100 мл. пива
2-2,5 ст. муки
пол-пакетика разрыхлителя
начинка:
2 -3 картошки
500-600 гр. фарша (у меня смешанный)
1-2 луковицы
200 гр. феты
пучок укропа
соль
перец, паприки, перец чили или кайен, специи для фарша, орегано, базилик
2-3 зубчика чеснока
150-200 гр. тёртого сыра
для смазки:
1 желток
2 ст.л. молока
кунжут
Пирог лёгкий с рыбкой
первый слой:
мука (1.5 чашки)
сыр нарезанный квадратиками (1 чашка)
масло сливочное (50-70 гр. )
специи
второй слой:
банка лосося без воды ( 1 шт. )(горбуша)
яйца (3 шт. )
сметана (1 чашка)
сыр нарезанный квадратиками (пол.чашки)
специи
зелень для украшения
Каталог: Другая выпечка
438030 мин.51417
05 ноября 2008, 01:52
первый слой:
мука (1.5 чашки)
сыр нарезанный квадратиками (1 чашка)
масло сливочное (50-70 гр. )
специи
второй слой:
банка лосося без воды ( 1 шт. )(горбуша)
яйца (3 шт. )
сметана (1 чашка)
сыр нарезанный квадратиками (пол.чашки)
специи
зелень для украшения
Пончики с корицей
1,5 ст.муки
2 ст.л. сахара
1 ст.л. сливочного масла
1 яйцо
1/2 ст. молока
1/2 ч.л соды
150 гр. масла для жарения
сахарная пудры и корицы
Каталог: Другая выпечка
794230 мин.11639
04 ноября 2008, 22:38
1,5 ст.муки
2 ст.л. сахара
1 ст.л. сливочного масла
1 яйцо
1/2 ст. молока
1/2 ч.л соды
150 гр. масла для жарения
сахарная пудры и корицы
Сырный апельсиновый кекс с маком
для теста : 270 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
200 гр. сливочного сыра
100 гр. мягкого маргарина
50 гр. мака
3 яйца
сок и цедра 1 апельсина
200 гр. сахара
180 гр. молока
для сиропа : цедра и сок двух апельсинов
110 гр. сахара
2 ст л куантро
Каталог: Кексы и маффины
73300 мин.4073
04 ноября 2008, 21:57
для теста : 270 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
200 гр. сливочного сыра
100 гр. мягкого маргарина
50 гр. мака
3 яйца
сок и цедра 1 апельсина
200 гр. сахара
180 гр. молока
для сиропа : цедра и сок двух апельсинов
110 гр. сахара
2 ст л куантро
Похожие статьи
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
