Оладьи
515 рецептов оладьи
Каталог: Оладьи из кукурузной муки
пшеничная мука-1 ст.
сода-2/3 ч л
соль-неполная ч л
сахар-1 ч.л.
острый красный перец-1/2 ч л
тмин-1 /2 ч.л.
молотый кориандр-1/2 ч л
зелень укропа( свежая или сухая)-
кефир( можно молоко)-1.25 ст.
яйцо-2 шт
растит масло-3 ст л
растит масло для жарки
282145 мин.2842
15 октября 2010, 22:11
Каталог: Гречневые оладьи
0,5 ч.л. соды
соль
сахар (можно и без него)
примерно по 0,5 ст. пшеничной и гречневой муки
364160 мин.3646
12 октября 2010, 19:44
Каталог: Гречневые оладьи
1 ст. гречневой каши на воде
1 яйцо
1 столовая ложка меда
250 мл. молока
1 ч.л. сахара
1 столовая ложка пшеничной муки
ванилин - на кончике ножа
1 банан
1/8 большого апельсина
растительное масло для жарки
82300 мин.22334
12 октября 2010, 18:44
Каталог: Оладьи из печени
печень свиная край 400 гр.
яйцо куриное 2 шт.
мука пшеничная 4 ст.л.
водка 30 гр.
соль, смесь перцев.
французские травы 1 ч.л.
оливковое масло.
768730 мин.45267
07 октября 2010, 22:02
Каталог: Оладьи на дрожжах
1 яйцо
500 мл. молока
1 упаковка сухих дрожжей (нп 0,5 кг. муки)
1 ст л сахара
2 средних яблока
щепотка соли
растительное мало
сметана для подачи
1984610 мин.4672
06 октября 2010, 15:34
Каталог: Банановые оладьи
-150 гр. сыра "rikotta" (или пастообразного мягкого творога)
-100 мл. 11% сливок (или молока)
-2 яйца
-1/2 банана (вес с кожурой 90 гр)
-80 гр. муки
-4 ст.л. сахара
-1/2 чайн.ложки ванильного сахара
-1/2 чайн.ложки разрыхлителя
-щепотка соли
-топлёное масло (для жарки)
-2 чайн.ложки сахарной пудры (для подачи)
"жареные бананы":
-2+1/2 банана (вес с кожурой 450 гр)
-3 ст.л. мёда
-3 ст.л. сливочного масла
-1/2 чайн.ложки молотой корицы
-1/4 чайн.ложки молотого мускатного ореха
-1/4 чайн.ложки молотой гвоздики
апельсиновый гоголь-моголь:
-250 мл. свежевыжатого апельсинового сока (сок 2-х крупных апельсинов)
-500 мл. 11% холодных сливок
-2 яйца
-3 ст.л. сахара
-2 ст.л. мелкой шоколадной стружки
2547425 мин.279103
25 сентября 2010, 23:00
Каталог: Оладьи на кислом молоке
2 (или более) груши
1 яйцо
2 яичных белка
1 ст. молока
1/2 ст. кефира
1 ст.л. растопленного сливочного масла
мука(у меня получилось 250 гр)
1/2 ч.л. разрыхлителя для теста
1/2 ч.л. пищевой соды
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. экстракта ванили(я взяла пакетик ванильного сахара(8г)
3-4 ст.л. сахарного песка(я взяла 3, не люблю когда очень сладко)
цедра 1 лимона
растительное масло для жарки.
728960 мин.4516
16 сентября 2010, 16:00
Каталог: Оладьи из тыквы
130 гр. яблок без кожуры и семян, натёртых на крупной тёрке
180 гр. творога
4 ст.л. муки
0,5 ч.л. соды
3 ст.л. сахара
363220 мин.2448
13 сентября 2010, 00:22
Каталог: Оладьи на молоке
1 ч.л. сахара +1 ст л сахара
чуть соли
1 крупное яйцо
1 теплый ст. молока
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ст л раст масла +немного для жарки
начинка
несколько пластинок яблока
2 кусочка слабосоленого лосося (или любые мясо-колбасные и рыбные изделия,консервы и тд)
немного рубленого укропа или петрушки
125630 мин.9460
12 сентября 2010, 22:24
Каталог: Оладьи из кабачков
кабачок 350 г
рикотта 150 г
мука 4-5 ст.л. (с небольшой горкой)
разрыхлитель (сода) 0,5 ч.л.
соль
перец
4146020 мин.34781
10 сентября 2010, 03:41
Каталог: Оладьи из печени
печень куриная 400 гр.
сыр "gudbransdalen" 70 гр.
яйца куриные крупные 2 шт.
лук-репка 1 шт.
крахмал 2 ст.л.
мука пшеничная 3 ст.л.
кинза 1 пучок.
петрушка 1 пучок.
приправа для шашлыка.
соль, оливковое масло.
1376460 мин.63243
08 сентября 2010, 17:10
Каталог: Оладьи на дрожжах
кабачки (цуккини) - 1,2 кг
мука - 0,5 кг
дрожжи сухие - 7 гр. (1 пакетик д-р оеткер)
соль - 1-1,5 ст.л
сахар - 1 ст.л
масло растительное - 1/3 ст
(ст - 250 мл. )
самогон (водка) - 30 гр. (необязательно :) - а можно и вовнутрь до/после процесса)
-
укроп - хороший пучок
чеснок сухой (приправа)
растительное масло
манка
-
сметана (йогурт, майонез, постный майонез), чеснок, укроп, соль - для соуса
185270 мин.4441
06 июля 2010, 15:07
Каталог: Оладьи из печени
сало свежее – 300 гр.
свинина – 100 гр.
яйца – 7-8 шт.
молодые кабачки – 1 кг.
лук репчатый – 250 гр.
мука – 10-12 ст.ложек
крахмал картофельный – 5-6 ст.ложек
черствый хлеб без корки – 150 гр.
соль
черный молотый перец
= = = = = = = = = = =
растительное масло
272640 мин.1536
05 июля 2010, 02:34
Каталог: Оладьи из кукурузной муки
кукуруза - 200 гр. или консервированная, или замороженная, у меня свежая.
кефир - 1/2 ст.
вода минеральная ледяная - 4 ст.л.
мука пшеничная - 2/3 ст.
яйца - 2 шт
соус табаско - неск. капель
масло растительное - 2-3 ст.л.
для салата:
салат айсберг - 1/2 кочана
авокадо крупный - 1 шт
лимон - 1/2
перец сладкий - 1 шт
масло оливковое - 2-3 ст.л.
соль -
перец черный молотый -
для заправки:
сметана - 150 г
йогурт натуральный - 100 г
лук зеленый - неск. перьев
укроп - 1 маленький пучок
соль
перец черный молотый
137630 мин.1433
25 июня 2010, 13:40
Каталог: Оладьи из кукурузной муки
200 гр. натертого кипрского сыра халлуми или адыгейского
120 гр. риккотты
пол ст. (можно чуть больше) самовосходящей муки или обычной с добавлением рыхлителя
зеленый лук, нарезанный
четверть пучка укропа
1 яйцо
кожура половины лимона
114780 мин.2255
15 июня 2010, 13:05
Каталог: Оладьи на ряженке
сахар ( у меня 3 ст.л. )
мука примерно - 250 г.(зависит от свойств муки)
соль - 1/4 ч.л.
сода -2/3 ч.л.
яблоки -2 больших
3588730 мин.61836
18 мая 2010, 15:13
Каталог: Оладьи на дрожжах
1 столовая ложка сахара
0,5 ч.л. соли
1 бульонный кубик
25 гр. мокрых (или 1 ст.л. сухих) дрожжей
мука
начинка (жареный лук, жареная капуста,
грибы - кому что понравится)
276620 мин.1223
11 мая 2010, 04:23
Каталог: Шоколадные оладьи
1 ст. кефира
1 ст. муки
1 яйцо
1 ст.л. сахара (без горки)
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ч.л. ван.сахара
начинка:
1 ст.л. измельченных грец. орехов
1 ст.л. ореховой пасты с какао (типа нутеллы)
+ паста для промазки оладушек
621630 мин.6219
25 апреля 2010, 20:42
Каталог: Банановые оладьи
2 яйца
1 столовая ложка сахара
1/3 ч.л. соли
1 ч.л. соды+уксус
3-4 ст. муки(примерно)
3 спелых банана
подсолнечное масло для жарки
заливка
2 ст.л. сметаны
1 столовая ложка мёда
1 банан
1 столовая ложка какао
616190 мин.1834
22 апреля 2010, 23:01
Каталог: Шоколадные оладьи
мука 150 гр.
сахарная пудра 50 гр.
яйцо 2 шт.
молоко 250 мл.,
шоколад горький 100 гр.
масло сливочное 50 гр.
-
для масла:
масло сливочное 150 гр.
сахар коричневый 75 гр.
ликёр апельсиновый 3-4 ст.л.
цедра и сок 1/2 апельсина.
88260 мин.63054
14 апреля 2010, 02:15
Каталог: Оладьи на воде
мука - 0,5 кг
сахар - 3 ст.л
дрожжи сухие - 5-6 гр
вода теплая- 1 поллитровая банка
растительное масло - 3 ст.л
ванильный сахар - пакетик 10 гр
соль - щепотка
-
растительное масло
348600 мин.3342
31 марта 2010, 04:51
Каталог: Оладьи куриные
1 небольшое цуккини(у меня 400 гр)
100 гр. копченого сыра
1 большое или 2 маленьких яйца
~2 ст л манки
соль
перец
100-150 гр. сметаны
пару ложек кефира
хорошую горсть руколы
соль,табаско
785030 мин.60100
26 марта 2010, 01:32
Каталог: Оладьи из печени
1 яблоко
чеснок 3 зубчика
майонез 1 ложка
2 яйца
зелень
мука 4 ст.л.
1109945 мин.5931
08 марта 2010, 00:27
Каталог: Оладьи из кабачков
2 кабачка
1 луковица
2 зубка чеснока
зелень петрушки
2 ст.л. твердого тертого сыра
200 гр. густого йогурта
4 ст.л. муки(с горкой)
соль
перец.
растительное масло для жарки.
1040730 мин.2347
05 марта 2010, 00:35
Каталог: Капустные оладьи
-300 гр. квашеной капусты
-5 крупных стеблей перьевого лука
-маленький пучок петрушки
-1 яйцо
-500 гр. обезжиренного творога
-200 гр. 20% сметаны
-20 гр. картофельного крахмала (2 ст.л. с горкой)
-1/2 чайн.ложки мускатного ореха
-соль
-молотый перец
-растительное масло для жарки
1145360 мин.44867
02 марта 2010, 02:21
Каталог: Оладьи на кислом молоке
яйцо куриное — 2 шт
соль — 1/4 ч.л.
сахар — 1/2 ст.л.
кефир — 1/2 стак.
сметана — 2 ст.л.
мука — 1.5 стак.
сода — 1/2 ч.л.
начинка
сыр твердый - 30 гр.
зелень
чеснок
93870 мин.1637
10 февраля 2010, 18:07
Каталог: Оладьи из печени
2 стебля лука порей ( белая часть - 1 в оладьи, 2 для украшения)
2 яйца ( комнатной температуры)
2 ст.л. муки с горкой
укроп сушеный
растительное масло для обжарки
соль
перец
гречневая крупа
801350 мин.01329
09 февраля 2010, 23:05
Каталог: Оладьи куриные
овсянка или хлопья "4 злака" 4 ст.л.
яйцо куриное 2 шт.
соль, черный перец.
оливковое масло.
2236235 мин.44360
07 февраля 2010, 16:30
Каталог: Оладьи с яблоками
50 гр. сахара (2 ст.л. с верхом)
100 гр. сметаны
150 мл. молока (3/4 ст. )
150 гр. муки (меньше 1,5 ст. без горки)
5 яблок (некрупные, зеленые)
растительное масло
265680 мин.43690
31 января 2010, 18:05
Каталог: Капустные оладьи
петрушка (мелко нарезанная) — 2 ст.л.
сметана — 1 ст.л.
яйцо — 1 шт
сыр твeрдый (тертый) — 50 г
перец белый (молотый, )
мука — 2-3 ст.л.
разрыхлитель теста — 1/4 ч.л.
соль (щепотка)
4352120 мин.354103
26 января 2010, 00:28