Вход | Регистрация
Кексы и маффины
3461 рецепт кексы и маффины
Каталог: Кексы и маффины
223110 мин.4488
02 марта 2008, 00:56
для сдобного опарного дрожжевого теста:
сливочное масло - 100 гр.
маргарин - 50 гр.
растительное масло - 50 г
яйца - 3 шт.
сахар - 0,5-0,75 ст.
соль - щепотка,
коньяк или ром - 1 ст.л.
мука - 700-1000 гр.
дрожжи - 40-50 гр.
молоко - 1-1,5 ст.
для коньячного сиропа:
сахар - 4 ст.л.
вода - 6 ст.л. ,
коньяк - 1,5-2 ст.л.
для сахарной помадки:
сахар - 250 гр.
вода - 150 мл. ,
раствор лимонной кислоты - 1/4 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
15966120 мин.102040
19 февраля 2008, 15:49
мука 180 гр.
овсяные хлопья 30 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
корица молотая 1/2 ч.л.
мускатный орех, гвоздика, имбирь молотые по 1/4 ч.л.
грецкие орехи 60 гр.
свежая тыква 250 гр.
1 яйцо и 1 желток.
коричневый сахар 150 гр.
маргарин 60 гр.
молоко 60 мл.
Каталог: Кексы и маффины
713160 мин.3756
16 февраля 2008, 14:15
для кекса:
4яйца
1 ст. сахара(250 мл.)
1/4 чай.ложечки соли
1 ст. густой сметаны(200 гр)
1 ст. подсолнечного масла(я мерила ст. ом из под сметаны смотри фото)
2 ст. муки(250 гр)
1 пакетик пекарского порошка(смотри фото)
1 банка(720 мл.) вишни без косточек в собственом соку
для глазури:
250 гр. сахарной пудры
сок от вишни 5/8 ст.л. (я ни когда не замеряю,просто по тихоньку добавляю,чтоб получилась масса не очень жидкой,примерно как йогурт)
для формы:
марарин
мука
Каталог: Кексы и маффины
43100 мин.1336
14 февраля 2008, 15:01
100 гр. муки
3-4 ложки овсяных хлопьев
150 гр. сметаны
70 гр. масла сливочного или маргарина
2 ч.л. разрыхлителя
1/3 ст. сахара
ст. черники замороженной
ваниль
глазурь
100 гр. белого шоколада
1-2 ст.л. молока
сок черники
Каталог: Кексы и маффины
44430 мин.716
14 февраля 2008, 13:07
смотрите рецепт:www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21783
Каталог: Кексы и маффины
147350 мин.2043
13 февраля 2008, 14:51
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
3 яйца
1/2 ч.л. соды
1 ст. изюма
соль
2,5 ст. муки
сахарная пудра для обсыпки
Каталог: Кексы и маффины
189450 мин.3687
11 февраля 2008, 18:55
сахар - 1 ст. без горки(около 200 гр),
мука - 1,5 ст.
2 яйца,
пакетик разрыхлителя,
пакетик ванилина,
100 гр. сливочного масла,
сок одного апельсина,
сахарная пудра,
кокосовая стружка.
Каталог: Кексы и маффины
698360 мин.2048
09 февраля 2008, 04:42
75г маргарина
75г сахара
50 гр. шоколада (плиточный)
50 гр. муки
25г жидкого шоколада
1 яйцо
сахарная пудра
для соуса:
50 гр. коричневого сахара
1 ст.ложка какао
пригоршня орехов
25г сахара+ ст. горячего кофе с ромом
Каталог: Кексы и маффины
55030 мин.2965
01 февраля 2008, 03:26
тесто:
4 яйца
400 гр. муки
1 ч.л. соли
200 мл.молока
1 пакетик разрыхлителя
200 гр. маргарина.
начинка:
150 гр. колбасы
2 вареных яйца
200 гр. твердого сыра
1 шт. лук репчатый.
Каталог: Кексы и маффины
1159845 мин.182958
30 января 2008, 04:01
1 яйцо
125-180 гр. сахара
ванильный сахар(я положила 2 пакетика)
100 гр. маргарина
250 гр. творога
150-200 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
ягоды(у меня малина)
изюм 1 горсть
Каталог: Кексы и маффины
54870 мин.3762
29 января 2008, 21:27
2 яйца
0,5 ст. сахара
100 гр. маргарина
250 гр. сметаны
2-2,5 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
100 гр. шоколада
2-3 ст.л. молока
50 гр. темного шоколада
50 гр. белого шоколада
Каталог: Кексы и маффины
544770 мин.0736
23 января 2008, 19:55
4 яйца,
маргарин 250 гр. (лучше всего рама, но я брала масло сливочное примерно 150 гр. -ну не было больше)
1,5 ст. сахара
цедра одного лимона
0,5 кг. муки
1 ст. молока
изюм
пакетик разрыхлителя
Каталог: Кексы и маффины
135220 мин.2965
21 января 2008, 17:44
2 яйца
0,5 ст. сахара
неполный ст. муки
0,5 пачки маргарина или 120-130 гр.
2-3 ст.л. молока
100 гр. шоколада.
1 пакет (10 гр) разрыхлителя
Каталог: Кекс с вишней
104260 мин.3251
11 января 2008, 21:10
200 гр. слив.масла,
100 гр. сахара,
3 яйца,
200 гр. муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
4-5 ст.л. пищевого мака,
150 гр. вишни,
сахарная пудра
Каталог: Кексы и маффины
47480 мин.1639
10 января 2008, 02:14
мука 200 г
маргарин 150 г
сахар 150 г
100 гр. молока
ванильный сахар пакетик
разрыхлитель пакетик
3 яйца
орехи грецкие
сок вишневый 3 ст.л.
коньяк
50 г
сах.пудра
семена кунжута
Каталог: Маффины с сыром
100760 мин.3777
06 января 2008, 22:34
150 гр. муки
пакетик разрыхлителя
3 яйца
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
перец
100 мл. молока
100 гр. маргарина
150 гр. ветчины
150 гр. сыра(а ещё лучше сырного ассорти)
2 ст л мелконарезанного зеленого лука и петрушки
Каталог: Кексы и маффины
550850 мин.202156
27 декабря 2007, 16:17
3 яйца
500 гр. творога
6 ст.л. манки
2 ст.л. с верхом муки
1 столовая ложка сметаны
2 пакетика ванильного сахара
100 гр. несладкого йогурта
1 ст. изюма или сухой клюквы
яблоки-2 шт.
Каталог: Кексы и маффины
746430 мин.3759
27 декабря 2007, 05:02
около 200 гр. муки
100 гр. сахара
150 гр. маргарина
100 гр. творожного сыра "филадельфия",из-за
отсутствия творога
2 яйца
ч.л. разрыхлителя
цедра половины апельсина
замороженная вишня
Каталог: Кексы и маффины
50160 мин.2748
24 декабря 2007, 04:05
200 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1 яблоко
корица
крахмал
3 большие сливы
для крема:остатки сливок и
сыра "филадельфия"
ложка меда
Каталог: Маффины шоколадные
1201135 мин.101734
23 декабря 2007, 18:02
1 1/2 ст. муки
1/2 ст. какао (без сахара)
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
2 яйца
1/2 ст. сахара ( лучше коричневого)
100 гр. размягченного сливочного масла
3/4 ст. молока
вишня ( можно из компота, у меня сушенная, предварительно замоченная в водке)
Каталог: Кексы и маффины
483840 мин.121930
20 декабря 2007, 22:33
2 спелых банана
150 гр. сливочного маргарина
150 гр. сахара
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
1\2 пакетика ванилина
250 гр. муки
соль(чуть-чуть).
Каталог: Кексы и маффины
600775 мин.2147
15 декабря 2007, 03:44
250 гр. масла или маргарин
200 гр. сахара
5 яиц
375 гр. муки
6 ст.л. молока
1 пачка рыхлителя
1 пачка ванилина
10 маленьких баунти
Каталог: Кекс на сметане
1618580 мин.126218
10 декабря 2007, 22:32
яйца — 3 шт
сахар — 0,5 ст или чуть больше по желанию
подсолнечное масло — 4 ст. л
сметана — 0,5 ст
мука — 2 ст
сода — 0,5 ч.л
ваниль или корица
наполнение любое - кусочки фруктов, распаренный изюм, кусочки шоколада, порезанные цукаты, и т. д.
Каталог: Кексы и маффины
66210 мин.3050
03 декабря 2007, 15:09
200 гр. муки
100 гр. сахара
200 гр. маргарина
250 гр. творожной массы с вишнями
3яйца
2 ч.л. разрыхлителя
ваниль
вишня сушеная
вишня замороженная
крахмал 1-2 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
467330 мин.679
02 декабря 2007, 17:08
175г.масла
250 г. измельченного миндаля
5 белков
1 ст.сахара
5 ст.л. муки
цедра 1 лимона
голубика(можно любые другие ягоды)
Каталог: Кексы и маффины
712040 мин.2337
28 ноября 2007, 23:25
по 4 ст.л. -каждого продукта
мука,крахмал,сахарный песок
0,5 чайной лож соды.1 пакетик майонеза
я добавляю 150.бывает и 2 по 100
2 яйца.горсточка изюма.
Каталог: Кексы и маффины
628340 мин.2650
22 ноября 2007, 00:52
260 гр. муки
260 гр. молока
80 гр. масла раст.
1 яйцо
2,5 ч.лож. разрыхлителя (backpulver или сода)
щепотка соли
1 бан. тунца
1 маленькая помидорка
половина паприки
зубок чеснока
Каталог: Кексы и маффины
49590 мин.2845
11 ноября 2007, 00:38
2 яйца
300 гр. муки
2 ст.л. сметаны
50 гр. маргарина
100 гр. сахара
чуть разрыхлителя
ваниль
какао 2 ч.л.
вишенки
карандашики цв.пищевые
250-300 гмолока
Каталог: Кексы и маффины
66670 мин.2352
06 ноября 2007, 16:11
4 яйца
1/4 ст.л. ванильного саxара
1/2 ст.саxара
200 гр. масла комнатной температуры
200 гр. растопленного горького шоколада
2+1/4 ст. самов.муки(или обычную +1 пакетик(10 гр. разрыxлителя))
1 бан.вишневого компота(680 мл. вишни без косточек)
Каталог: Кексы и маффины
814130 мин.63664
01 ноября 2007, 00:45
тесто:
2 яйца
0,5 ст.сахара
80 гр. масло слив.
1 ст.л. сметаны
пол ч.л. разрыхлителя
мука
начинка:
яблоки
