Ржаной хлеб

39 рецептов ржаной хлеб

Заварной ржаной хлебЗаварной ржаной хлеб

Каталог: Ржаной хлеб

мука ржаная обдирная 500 гр.
солод ржаной 4 ст.л.
экстра-р 2 ст.л.
сахар 2 ч.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи сухие 2 ч.л.
вода 370 мл. + 100 мл. (кипяток)
масло раст. 1,5 ст.л.
панифарин 1 ст.л.

147290 мин.1737

azzurro07

30 июня 2009, 20:03


Квасной ржаной хлеб для хпКвасной ржаной хлеб для хп

Каталог: Ржаной хлеб

350 гр. ржаной муки
300 гр. ржаной закваски
5 гр. мёда (0,5 ч.л. )
4 гр. дрожжей(1,5 ч.л. )
8 гр. соли(1,5 ч.л. )
100 мл. кефира
100 мл. кваса
1 ч.л. кориандра

72670 мин.61842

ya-xont

20 июня 2009, 00:24


Ржаной хлеб с луком и тминомРжаной хлеб с луком  и тмином

Каталог: Ржаной хлеб

2 ст. ржаной муки
1 ст. белой муки
2 ст.л. сухих дрожжей
2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
0,5 ст. растительного масла
300 мл.воды
пакетик сушёного зелёного лука
тмин

56760 мин.3748

izumrud

08 июня 2009, 23:00


Хлеб ржаной с тмином и кориандром для хпХлеб ржаной с тмином и кориандром для хп

Каталог: Ржаной хлеб

сухие дрожжи 2 ч.л
пшеничная мука 225 г
ржаная мука 325 г
соль 1 1/2 ч. л
растительное масло 2 ст. л
квас сухой 2 ст. л
кипяток для кваса 80 мл.
мед 2 ст. л
кориандр 1 ч.л
тмин 1 ч.л
вода 330 мл.

8320200 мин.81325

lola45

04 апреля 2009, 18:26


Ржаной хлеб на кефиреРжаной хлеб  на кефире

Каталог: Ржаной хлеб

по 2 ст. пшеничной и ржаной муки
3 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
1 ч.л. соды 3 ст.л. растительного масла
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
300 мл. кефира

74240 мин.2041

izumrud

15 марта 2009, 18:20


Ржаной хлеб "памперникель"Ржаной хлеб "памперникель"

Каталог: Ржаной хлеб

дрожжи быстр. 2 ч.л.
мука пш. 375 гр.
ржаная мука 130 гр.
молоко сух. 1,5 ст.л.
сахар коричн. 1 ст.л.
соль 1,5 ч.л.
какао 1 ч.л.
кофе раств. 1 ч.л.
вода 300 мл.
уксус яблочный 5% 2 ст.л.
масло сл. 30 гр. ( 2 ст.л. )

61810 мин.1238

azzurro07

13 марта 2009, 15:10


Содовый ржаной хлебСодовый ржаной хлеб

Каталог: Ржаной хлеб

чашка 240 мл.
1 1/2 чашки пшеничной муки
1 1/2 чашки ржаной муки
1 ст л сахара
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. разрыхлителя
1,5 ч.л. соли
50 гр. сливочного масла
1 чашка кефира
1/2 чашки воды

67700 мин.530

гуленька

14 января 2009, 14:03


Ароматный ржаной хлеб на овощном пюреАроматный ржаной хлеб на овощном пюре

Каталог: Ржаной хлеб

овощное пюре (тыква, морковь, сельдерей, помидор) 500 гр.
молоко 100 мл.
дрожжи сухие 10 гр.
масло горчичное 3 ст.л.
мука ржаная 300 гр.
мука пшеничная 300 гр.
хлопья из 4-х злаков 60 гр.
сахар 2 ст.л.
соль 2 ч.л.
кардамон 3 шт.
кумин 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
чеснок 4-5 зубчиков
маслины 100 гр
укроп сухой

101670 мин.33482

кыш

18 декабря 2008, 20:06


Ржаной хлебРжаной хлеб

Каталог: Ржаной хлеб

вода - 290 гр.
пшеничная мука - 340 гр.
ржаная мука - 120 гр.
лимонная кислота - 0,5 ч.л.
сухое молоко - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
сливочное масло - 1,5 ст.л.
дрожжи - 1,75 ч.л.

55892 мин.934

oksana-sapruvowa

27 ноября 2008, 22:42


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru