Другие

12563 мин.202

---

колбаса - 50 г
помидор - 1 шт.
сыр - 80 г
лаваш - 2 шт.
соус

---

10240 мин.00

---

копчёная курица или утка
половина кольца копчёной колбасы
сырокопченое или сыровяленое мясо
отварной белок
маслины
листья салата
мясная нарезка
ломтики сала
чеснок
лук
зелень

---

9050 мин.00

---

фаршированные перцы:
фарш - 1 кг
болгарский перец - 12-15 шт
рис - 0,5 ст
зажарка
специи
соль - 2 ч.л.
ленивые голубцы:
фарш -700 гр
капуста - 400 гр
рис - 0,5 ст
зажарка
специи
фрикадельки ёжики:
фарш - 700 гр
рис - 0,5 ст
зажарка
специи
котлеты с сыром:
фарш - 1 кг
сыр - 200 гр
лук - 2 шт
яйцо - 1 шт
манная крупа - 4 ст.л
специи
котлеты:
фарш - 2 кг
лук - 1-2 гол
соль - 20 гр
паприка - 1 ч.л.
перец молотый - 1,5 ч.л.
чеснок сушеный - 1,5 ч.л.
котлеты для бургеров:
фарш - 1 кг
соль - 0,5 ст.л
чеснок - 2 зуб
перец черный молотый
перец острый
быстрая маринованная капуста:
капуста белокочанная - 2 кг
морковь - 2 шт
болгарский перец - 1 шт
для маринада:
вода - 1 л
уксус 9% - 12 ст. л
сахар - 14 ст.л.
соль - 2 ст.л.
масло растительное - 160 мл

---

153220 мин.300

---

фарш/minced meat - 400 г
соль/salt
перец/pepper
базилик/basil
помидоры и сыр/tomatoes and cheese
лаваш 10 см на 30 см/pita bread 10 cm by 30 cm
яйцо/egg
кунжут/sesame seeds

---

113920 мин.300

---

картофель / potato - 3-4.
холодная вода / cold water
лук / onion - 1 шт.
зелёный лук / green onions - 1 шт.
сыр / cheese - 100 г
помидор / tomato - 1 шт.
перец, соль / pepper, salt
яйцо / egg - 1-2 шт.
мука / flour - 2 ст.л.
растительное масло / vegetable oil - для жарки

---

149330 мин.301

---

лаваш - 2 шт.
сосиски - 8 шт.
томатная паста
кетчуп
соус
сливки, молоко - 150 мл.
яйцо - 3 шт.
соль
перец
сыр - 100-150 г
сливочное масло

---

34630 мин.02

---

1. куриные бедра в маринаде из сметаны с горчицей
куриные бедра - 1 кг
сметана - 3-4 ст.л
соль, черный перец - 1 ч.л
копчёная паприка - 1 ч.л
сухая горчица - 2 ч.л с горкой
чеснок - 3-4 зубчика
2. куриные голени в маринаде из кетчупа
куриные голени - 800 гр
растительное масло - 3-4 ст.л
соевый соус - 2 ст.л
лимонный сок - 1 ст.л
кетчуп - 3 ст.л. с горкой
соль - 1 ч.л
приправа для курицы - 1 ч.л
черный перец - 1 ч.л
мёд - 1 ч.л с горкой
чеснок - 3 зубчика
3. куриные крылышки в пряном кисло-сладком маринаде
куриные крылышки - 600 гр
растительное масло - 2 ст.л
соевый соус - 2 ст.л
мед - 1 ст.л
соль - ⅔ ч.л
черный перец - 1 ч.л
сухой базилик - 1 ч.л
4. куриные рулетики с сырной начинкой
куриная грудка - 1 кг
сыр - 250 гр
майонез - 2-3 ст.л. с горкой
куркума - 1 ч.л с горкой
соль - 0.5 ч.л
петрушка - 3 веточки
для соуса:
сметана - 2 ст.л. с горкой
соевый соус - 1 ст.л
сухая горчица - 1 ст.л
перемешать и намазать рулетики и запекать.
5. наггетсы из куриной грудки
куриная грудка - 700 гр
соль, черный перец - 1 ч.л
копчёная паприка - 1 ч.л с горкой
для панировки:
яйца - 3 шт
соль, черный перец - по щепотке
панировочные сухари - 1 ст.
6. чебуреки без теста из куриного фарша
фарш из филе бедра курицы - 800 гр
лук - 1 шт
соль, черный перец - по ⅔ ч.л
панировочные сухари - 2 ст.л. с горкой
шампиньоны - 10 шт. (обжарить с луком и чесноком)
сыр - 80 гр
куркума - 0.5 ч.л
петрушка - 2 веточки
7. котлеты по-киевски из куриного фарша
фарш из филе бедра курицы - 1 кг
соль, черный перец - 1 ч.л
сливочное масло - 100 гр
чеснок - 3-4 зубчика
сыр - 120 гр
укроп - 2 веточки
яйца - 3 шт
панировочные сухари - 1 ст.
8. свинина маринованная в кетчупе под сыром
свинина - 800 гр
кетчуп - 3 ст.л
соль, черный перец - 1 ч.л
сметана - 3 ст.л
майонез - 2 сл.л
французская горчица - 3 ч.л
чеснок - 3-4 зубчика
сыр - 180 гр
9. мясо с овощами в пакете для запекания
свинина - 650 гр
соль, черный перец - по ⅔ ч.л
копчёная паприка - 1 ч.л
прованские травы - 1 ч.л
лук - 1-2 шт
кабачок - 1 шт
красный болгарский перец - 2 шт
помидоры - 4 шт
10. котлеты с овощами в духовке
фарш из свинины - 1 кг
крупный сырой картофель - 1 шт
лук - 1 шт
морковь - 1 небольшая
соль, чёрный перец - по 1 ч.л.
петрушка - 6 веточек
чеснок - 6 зубчиков
яйцо - 1 шт
11. мясные гнезда из фарша с овощами под сыром
свинина - 800 гр
соль, чёрный перец - по 1 ч.л
майонез - 1 ст.л. с горкой
чеснок - 4 зубчика
баклажан - ½ шт
помидор - 1-2 шт
сыр - 100 гр
петрушка - 1 веточка
12. фаршированный перец
фарш - 800 гр
соль, чёрный перец, копчёная паприка - по 1 ч.л
сырой рис - 4 ст.л
болгарский перец - 14-15 шт
13. блины с мясом
фарш из свинины - 800 гр
лук - 2 шт
соль, чёрный перец, копчёная паприка - по 1 ч.л
блины - 20-25 шт
14. блины с грибами и сыром
шампиньоны - 600 гр
лук - 2шт небольших
чеснок - 5 зубчиков
соль, чёрный перец - 0.5 ч.л
сыр - 150 гр
блины - 20 шт
15. куриный бульон
кости с мясом от 5 тушек куриц
вода - 5.5 л
лук - 1 шт. крупный
морковь большая - ½ шт
лавровый лист 3-4 шт
соль - 1.5 ст.л
чёрный перец горошком - 8 шт

---

243715 мин.100

---

полента кукурузная - 50 г
молоко – 300 мл.
яйца – 2 шт.
соль
сливочное масло – 2 ст.л.
подсолнечное масло – 1 ст.л.
сыр – 50 г
помидоры черри - 5 шт.

---

104440 мин.01

---

морковь 1 кг. 300 гр.
лук 1 кг.
томатная паста 5 ст.л. с горкой
помидоры 700 гр.
сахар 3 ст.л. (если морковь очень сладкая, то можно 2 ст.л. )
соль 1 ст.л.
перец черный молотый 1 ч.л.
лавровый лист 5 шт.
масло растительное 140 мл.
вода 150 мл.

---

14890 мин.01

---

вишня – 1 кг
сахар – 500 гр.
агар-агар – 2 ч.л.
вода – 2 ст.л.

---

13780 мин.01

---

корень хрена - 1 кг.
вода - 200 мл.
уксус - 150 мл.
сахар - 30 гр.
соль - 30 гр.

---

100890 мин.02

---

ранетки - 1 кг.
сахар - 700 гр.
ванилин - 1/2 ч.л.
вода - 100 мл.

---

7951000 мин.9901

---

мясо говядина жилованная - 450 гр.
свинина н/ж - 250 гр.
шпик свиной хребтовый - 300 гр.
соль нитритная - 35 гр.
сахар - 2 гр.
перец чёрный или белый - 1 гр.
кардамон или мускатный орех - 0,3 гр.
коллагеновая оболочка - диаметр 45-50 мм.

---

10520 мин.01

---

груша
яблоко
киви
апельсин

---

10830 мин.01

---

сухие лесные грибы (моховики, боровики)— 100 гр.
сухой лук — 1 ч.л.
сухой чеснок — 1 ч.л.
шамбала — 1 ч.л.
укроп сухой — 1 ч.л.
петрушка сухая — 1 ч.л.
лавровый лист — 1-2 шт.
гвоздика — 2 бутона
душистый перец горошком — 2-3 шт.
соль — 0,5 ч.л.
перец чили по желанию

---

4961440 мин.2000

---

ягоды малины - 500 гр.
ягоды черной смородины - 500 гр.
шиповник - 500 гр.

---

624600 мин.2000

---

перец сладкий крупный - 3 шт.
"жидкий дым" - 8-10 капель

---

5391440 мин.2003

---

перец болгарский - 3 шт.
помидоры - 3 шт.
морковь - 3 шт.
лук репчатый - 2 шт.
зеленый лук - 1 пучок
зелень петрушки - 1 пучок

---

1109480 мин.100

---

помидора - 2.5 кг.
масло растительное - 100 мл.
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 0.5 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
специи - 1 ч.л.
базилик сухой - 1 ч.л.

---

8030 мин.00

---

на одну 3-х л. банку:
капуста - 2,9 - 3,0 кг.
морковь - 1 шт. (150 гр. )
соль каменная - 50 гр. (2 ст.л. )
лавровый лист - 3 - 4 шт.
чёрный перец горошком - 20 шт.
душистый перец горошком 10 шт

---

1509100 мин.600

---

баклажаны - 800 гр.
помидоры - 500 гр.
творог - 500 гр.
черный молотый перец - 1 ч.л.
растительное масло
соль
зелень - для подачи

---

12040 мин.01

---

ингредиенты (на 2 литровые банки):
помидоры – 2 кг.
вода – 1 л.
перец душистый – 4 шт.
чеснок – 400 гр.
соль – 1 ст.л.
сахар-песок – 3 ст.л.
уксус столовый 9 % – 2 ч.л.
гвоздика бутон – 4 шт.

---

15600 мин.00

---

на 1 литр воды:
маслята
соль — 2 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
черный перец горошком — 5 шт.
душистый перец — 3 шт.
гвоздика — 5 шт.
лавровый лист — 3 шт.
уксусная эссенция 70% — 3 ч.л.

---

13780 мин.01

---

огурец - 500 - 600 гр.
вода - 500- 600 мл.
кетчуп - 2 ст.л.
уксус столовый 9% - 1 ст.л
сахар - 1 ст.л.
поваренная соль - 1.5 ч.л.
чеснок - 2 зубка
листья хрена - 1 шт.
листья черной смородины - 2-3 шт.
зонтики укропа 2-3 шт.
перец черный горошком - 5-6 шт.

---

11090 мин.00

---

огурцы - 1,2-2 кг.
репчатый лук - 2 шт.
чеснок - 4 зуб.
перец горошком - 16 шт.
лавровый лист - 2 шт.
семена горчицы - 2 ч.л.
лист смородины - 2 шт.
зонт укропа - 2-3 шт.
сахар - 3 ст.л.
соль - 3 ст.л.
уксус 70% - 1 ч.л.

---

68812 мин.200

---

молоко - 500 мл.
манка - 4 ст.л.
"сникерс" - 2 шт.

---

12090 мин.01

---

пюре ягодное 1 литр.
сахар 2 ст.
агар-агар 10 гр.
вода 0,5 ст.

---

100010 мин.300

---

сосиски – 3 шт.
булочки – 3 шт.
горчица – 3 ч.л.
кетчуп – 3 ч.л.

---

167530 мин.204

---

свекла (2 шт. ) - 500 гр.
лук (1 шт. ) - 100 гр.
растительное масло - 15 гр.
соль
-
дополнительно
масло сливочное - 10 гр.
сметана - 1 ст.л.

---

9950 мин.01

---

молоко фермерское – 3 л
сычужный фермент “сыр” от бакздрав – 0,2 гр.
вода – 20 мл.
закваска «сыры pasta filata» от бакздрав - 0,2 гр.
молоко – 20 мл.
кальций хлористый – 1,5 гр.
вода – 20 мл.

---