Старинные русские рецепты

7 рецептов старинные русские рецепты

Квашеная капуста по старинному русскому рецептуКвашеная капуста по старинному русскому рецепту

Каталог: Старинные русские рецепты

капуста – 6 кг.
морковь – 1,5 кг
соль – 150 гр.
(или на 1 кг. смеси капусты с морковью – 20 гр. соли)

1100630 мин.118

Калнина Наталья

26 сентября 2017, 20:11


Гороховое пюре превосходное (старинный рецепт русской кухни).Гороховое пюре превосходное  (старинный рецепт русской кухни).

Каталог: Старинные русские рецепты

500 гр. горох колотый половинки
4 полоски бекона слабокопченого
1 шт. лук репчатый
1 шт. морковь
1/4 ч.л соды пищевой
1 ч.л соли

75230 мин.115

HappyDay

23 ноября 2016, 07:52


Гречка по-купечески в горшочкахГречка по-купечески в горшочках

Каталог: Старинные русские рецепты

гречневая ядрица от «мистраль» 3 чашки (по 150 мл.)
говядина (мякоть) 450 гр.
лук репчатый 1 шт.
морковь-мини 180 гр. (или 2 шт. )
чеснок 3 дольки
грибы сушеные (белые) 30 гр.
соль
перец
масло растительное для жарки

384410 мин.31816

TANCHITTA

10 января 2015, 21:09


Сбитень - традиции древней русиСбитень - традиции древней руси

Каталог: Старинные русские рецепты

сбитень:
мед
сахар
специи (гвоздика, корица, мята, бадьян, имбирь засахаренный, анис, перец)
вода
пряник монастырский:
мед 1 ст.
мука ржаная 1 ст.
мука пшеничная 1 ст.
спирт 40 мл.
пряности

2085530 мин.44149

cpz_new

14 января 2013, 10:51


КундюмыКундюмы

Каталог: Старинные русские рецепты

для отвара:
0,5 л воды
3 лавровых листа
4–5 горошин чёрного перца
2–3 зубчика чеснока
1 ст.л. зелени петрушки
1 ст. сметаны
для начинки:
20 сухих белых грибов
1 ст. крутой гречневой каши или отварного риса
4 ст.л. подсолнечного масла
1 яйцо
для теста:
2 ст. (320 г) пшеничной муки
0,75 ст. кипятка
4 ст.л. подсолнечного масла

12615120 мин.401

alan 1970

18 июля 2010, 00:00


Пасха краснаяПасха красная

Каталог: Старинные русские рецепты

3 литра молока, жирность чем больше - тем лучше
1600 гр. простокваши, 8,5%
800 гр. сметаны, 30%
2 желтка
лимонный сок, пару ст.л.
сахар, 250 гр. или
ванилин/ванильный сахар
добавки:
у меня изюм, инжир, фисташки, грецкие орехи, количество - по желанию
количество и % жирности продуктов достаточно условны, пишу в точности, как делала сама.

236820 мин.3239

puellula

21 апреля 2009, 03:01


Форель "дворянская"Форель "дворянская"

Каталог: Старинные русские рецепты

крупная форель - 1 шт.
жирные сливки
приправа "вегета"
каперсы - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
оливковое масло
зелень

59630 мин.2145

миндалька

28 ноября 2008, 20:18


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru