56 рецептов рецепты на мангале

Радужная форель на мангале с дымком.Радужная форель на мангале с дымком.

Каталог: Форель на мангале

форель радужная (можно любую рыбу на ваш вкус) - 1 кг
перец черный
чеснок
лавровый лист
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ст.л.

2710740 мин.1110

nira60

21 апреля 2014, 14:38


Люля-кебаб с фисташкамиЛюля-кебаб с фисташками

Каталог: Люля-кебаб на мангале

фарш мясной (свинина) — 1 кг.
фисташки (соленые очищенные) — 200 гр.
яйцо — 1 шт.
соевый соус — 1 ст.л.
соль
перец черный (щепотка)
перец красный жгучий (щепотка)

217530 мин.2219

Linda82 (Marioka82)

16 апреля 2014, 16:14


баклажаны с салом на мангале  баклажаны с салом на мангале

Каталог: Овощи на мангале

баклажан — 2 шт.
сало (небольшой кусочек)
масло оливковое — 2 ст.л.
соль
перец черный (щепотка)
перец красный жгучий (щепотка)
кинза (маленький пучок)
укроп (маленький пучок)
чеснок — 4 зуб.

226380 мин.1614

Linda82 (Marioka82)

18 января 2014, 19:30


Шашлык на любой вкус или открытие осенних дачный выходных.Шашлык на любой вкус или открытие осенних дачный выходных.

Каталог: Шашлык на мангале

1.овощи в сальнике.
баклажан- 2 шт.
перец- 2 шт.
помидор 2 шт.
кабачок- 2 шт.
жировая сетка-сальник.
зелень, чеснок.
лимонный сок.
2.шашлык из бараньих языков.
бараньи языки - 8 шт.
помидор- 4 шт.
лук репчатый- 2 шт.
перец- 2 шт
соль
перец, зелень .
3.шашлык из говядины.
.говядина - 1 кг.
горчица.
соль
перец .
киви- 4 шт.
лук- 1 шт.
сахар-1 ч.л.
4.шашлык из свинины.
шейка свиная - 1 кг.
томатный сок- 2 ст.
соевый соус.
мед- 1 ч.л
паприка.

146130 мин.1721

Фруша

30 сентября 2012, 11:39


Баклажанно-кабачковая икраБаклажанно-кабачковая икра

Каталог: Овощи на мангале

баклажаны - 3 шт.
кабачок - 1 шт.
помидоры - 3 шт.
лук - 4 шт.
чеснок - 10 зубчиков
соль
перец
растительное масло

924360 мин.61523

ГАЛЮША

03 августа 2011, 22:45


Свиные ребрышки на решетке ( из серии "айда на пикник")Свиные ребрышки на решетке ( из серии "айда на пикник")

Каталог: Ребра на мангале

свиные ребрышки – 1 кг
соус соевый – 3 ст.л.
цедры лимонная – 1 ст.л.
сок лимонный – 2 ст.л.
вино сухое белое – 100 мл.
розмарин сухой – 1 ч.л.
базилик свежий – небольшой пучок
орегано сухой - 1 ч.л.
чеснок – 3 зубчики
соль по желанию и вкусу
перец черный ( у меня смесь перчиков)

194730 мин.4054

Svettt

07 июня 2011, 15:21


Люля-кебаб на мангале ( из серии "айда на пикник")Люля-кебаб на мангале ( из серии "айда на пикник")

Каталог: Люля-кебаб на мангале

баранина мякоть – 1 кг.
сало курдючное – 300 гр.
лук репчатый – 4 средние луковицы
перец черный свеже молотый – 1 ч.л.
соль - 1 ст.л. без горки
базилик сушеный – 1 ч.л.

4131310 мин.6288

Svettt

25 мая 2011, 16:13


Шашлык на пикникШашлык на пикник

Каталог: Шашлык на мангале

мясо свининa 4 кг
помидоры 0,5 кг
лук 1 кг.
уксус 3 ст.л. (3-5%)
вино красное 1 ст.
соль и перец.

102740 мин.2347

гарик_гарик

16 апреля 2011, 05:00


Свиные ребрышки, маринованные в гранатовом соке с мелкорубленными овощами ( подойдет любое мясо)Свиные ребрышки, маринованные в гранатовом соке с мелкорубленными овощами ( подойдет любое мясо)

Каталог: Ребра на мангале

свиные ребра – 1 кг. ( или любое другое мясо)
баклажаны – 2 шт.
луковица фиолетовая – 1 шт. большая
сельдерей – 1 – черешка
сок гранатовый – 1 ст. свежевыдавленный или консервированный
соус наршараб – 2-3 ст.л.
сок ½ лимона
розмарин сухой – 1 ст.л. или 2 веточки свежего
перец чили сухой – 0,5 ч.л.
масло оливковое
соль
перец черный

360900 мин.4359

Svettt

11 марта 2011, 14:00


ШашлыкШашлык

Каталог: Шашлык на мангале

3 кг. свиной шеи
лук репчатый
соль
перец
бутылка каберне
дрова "угли" яблони

90920 мин.1225

__danger__

31 октября 2010, 16:07


Говядина с овощами на огнеГовядина с овощами на огне

Каталог: Овощи на мангале

мясо говядина 2 кг.(можно с косточкой).
картошка не крупная молодая 1 кг.500 гр.
лук 1/2 головки (или 1 средняя головка).
кукуруза 1 кочан.
морковь 2 шт.
аджика 2 ст.л.
соль и чёрный перец .
вода.

12028280 мин.83646

andreytsibulski

17 августа 2010, 07:51


Джигар(шашлык из печени)Джигар(шашлык из печени)

Каталог: Шашлык на мангале

1 кг.говяжьей печени
3-4 ст.ложки соевого соуса
1 ч.л. сахарного песку
не большой кусок сала свиного(в идеале бараньего)
репчатый лук для подачи
уксус
острый перец по желанию

611870 мин.3057

принцесса специй

14 августа 2010, 13:03


Картошка с копченой грудинкой "по-пастушьи"Картошка с копченой грудинкой "по-пастушьи"

Каталог: Овощи на мангале

картофель — 5 шт
грудинка (копчёная) — 250 г
ребра (копченые) — 350-400 г
шпик — 50-70 г
лук репчатый — 3 шт
специи (соль
перец)

179100 мин.3159

ЯВенера

02 августа 2010, 19:34


Шашлык-ассорти из курицы и свининыШашлык-ассорти из курицы и свинины

Каталог: Крылышки на мангале

1,5-2 кг. свинины с салом (грудинка подойдёт)
2 куриных бедра
2 голени
2 крылышка
1 грудка
1 лимон
небольшой кусочек имбирного корня
3 ст.л. соевого соуса
соль
чёрный перец или приправа для шашлыка
1 кг. лука

316650 мин.2342

принцесса специй

16 мая 2010, 20:45


Форель с соусом, запеченная в фольге на мангале.Форель с соусом, запеченная в фольге на мангале.

Каталог: Форель на мангале

1 форель
2 головки лука
4 зубчика чеснока
150 гр. майонеза
укроп
петрушка
1 лимон
соль
перец

3136930 мин.925

@лелик@

12 августа 2009, 20:45


Картошка с салом на шампурахКартошка с салом на шампурах

Каталог: Овощи на мангале

картошка
сало (соленое с перцем)

2883650 мин.101541

natalijabel

09 июля 2009, 20:46


Нежный шашлык от эдуардаНежный шашлык от эдуарда

Каталог: Шашлык на мангале

свинина — 2 кг
лук репчатый — 1 кг
лавровый лист
перец горошек
перец душистый
соль
лимонная кислота

106790 мин.3779

ellisa

02 июля 2009, 01:29


Свиной шашлык в маринаде из растительного масла.Свиной шашлык в маринаде из растительного масла.

Каталог: Шашлык на мангале

на 1 кг. свиного мяса (лучше шейки) нам понадобится:
1 кг. репчатого лука
1/3 ст. столового уксуса (9%)
1 ст. растительного масла
приправы для мяса,соль -

1610610 мин.1965

elena_110

06 мая 2009, 12:48


Свиные ребрышки.Свиные ребрышки.

Каталог: Ребра на мангале

ребра свиные – 2 кг.
шампиньоны – 0,5 кг.
морковь – 1 шт.
лук – 2 шт.
зелень – много
гранат (можно заменить гранатовым соком)
картофель

73020 мин.2647

irina***

05 мая 2009, 19:51


Вкусные шашлыки.Вкусные шашлыки.

Каталог: Шашлык на мангале

1. мясо свининка, шея (не мороженная), количество любое, по желанию.
2. лук репчатый - не менее 80% от веса мяса.
3. соль
перец черный, красный - .
4. помидоры спелые - 50% веса мяса.
5. томатная паста - немного, для цвета и кислоты (на 10 кг. мяса - гр. 250 пасты).

194120 мин.1645

almatik

03 мая 2009, 17:09


Картошка "гости на пороге"Картошка "гости на пороге"

Каталог: Овощи на мангале

картошка маленькая
сало
чеснок
лук
соль
овощи:
маринованые баклажаны
перец свежий
вареная свекла
морковь

613360 мин.1235

satbil

03 февраля 2009, 13:15


Разноцветные овощи, фаршированные мясом с дымкомРазноцветные овощи, фаршированные мясом с дымком

Каталог: Овощи на мангале

сладкий болгарский перец
несколько больших мясистых помидоров
кабачок
для фарша:
шейку свиную 0.5 кг.
луковица
зелень
яйцо
соль
перец

65241 мин.1634

maxa210976

04 сентября 2008, 12:32


Икра баклажанная на мангалеИкра баклажанная на мангале

Каталог: Овощи на мангале

баклажаны
перцы болгарские
помидоры
перец горький
зелень кинзы
базилика
чеснок
для гарнира к мясу:
картофель
грибы
сало
майонез

2996160 мин.4460

nira60

29 июня 2008, 21:54


Баклажаны на мангалеБаклажаны  на мангале

Каталог: Овощи на мангале

баклажаны маленькие (не более 10-15 см длиной)
соль
сало
чеснок
майонез-250 гр.
2 пучка зелени (я предпочинаю укроп,листья черемши)

6070815 мин.1023

amv04

03 апреля 2008, 16:39


Куриные крылышки чилиКуриные крылышки чили

Каталог: Крылышки на мангале

куриные крылышки
маринад:
100 гр. майонеза
50 гр. соевого соуса
2 ст.л. устричного соуса
1 ч.л. чили-пасты

94110 мин.1030

grenadina

15 декабря 2007, 19:40


Люля-кебабЛюля-кебаб

Каталог: Люля-кебаб на мангале

баранина - 330 гр.
жир курдючный - 20 гр.
лук репчатый - 20 гр.
лук зеленый - 40 гр.
петрушка и рейхан - 15 гр.
мука пшеничная - 45 гр.
сумах - 3 гр.

93670 мин.624

draznilka

22 августа 2007, 05:23


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru