Вход | Регистрация
Варенье
221 рецепт варенье
Каталог: Варенье из кабачков
1381625 мин.2829
24 сентября 2012, 06:09
кабачок - 1 кг
лимон - 1 шт
апельсин – 1 шт
имбирь - кусочек размером с два грецких ореха
сахар- 0,5 кг
Каталог: Варенье из ежевики
158990 мин.1112
25 июля 2012, 03:41
малина 800 гр
голубика 200 гр
ежевика 200 гр
сахарный песок 1000 гр
лимон 1 шт
Каталог: Варенье из черники
112150 мин.2022
21 июля 2012, 10:17
1 кг. черной смородины
0,5 кг. черники
1 кг. сахара
Каталог: Варенье из клубники
123030 мин.1322
12 июля 2012, 19:17
2 кг. клубники
1,5 л водки
1,8 кг. сахара
для сиропа:
200 гр. сахара
100 гр. воды
Каталог: Варенье из роз
2734040 мин.16648
13 мая 2012, 15:23
сахар песок-1 кг
вода-1 литр
лепестки розовой розы (тонколепестковая)
лимонная кислота -1 ч.л. или сок одного лимона
Каталог: Варенье из шишек
143120 мин.1913
21 января 2012, 19:42
1 кг. - шишек
1 кг. - сахара
10 ст. - воды
Каталог: Варенье из груши
262800 мин.3244
12 декабря 2011, 22:14
7-8 груш
сироп
2+1 веточки розмарина
3 веточки тимьяна
300 гр. коричневого сахара
ст. (200 мл. ) светлого меда
300 мл. сладкого или полусладкого вина (красное)
150 мл. воды
Каталог: Варенье из кизила
696710 мин.2638
24 сентября 2011, 12:23
1 кг. кизила без косточек,
1,5~2 кг. сахара (я беру 1,5 кг)
Каталог: Варенье из грецких орехов
200670 мин.1117
06 августа 2011, 18:44
1 кг. зеленых грецких орехов (лучше брать в июле, августе пока не образовалась скорлупа)
0,7-0,8 кг. сахара
2 ст. воды
раствор для вымачивания:
150 гр. соды
3 л. воды
Каталог: Варенье из крыжовника
1060040 мин.13641
03 августа 2011, 14:04
0.5 кг. крыжовника недоспелого
250-300 гр. грецкого ореха
для сиропа 1 кг. сахара + 0.5 литра воды
1 звездочка бадьяна, но можно и две
на выходе получилось 3 банки варенья по 0.5 литра и плюс маленькая вазочка на пробу
Каталог: Варенье из смородины
1968070 мин.4533
20 июля 2011, 03:02
1 кг. красной смородины
1,2 кг. сахарного песка
1 ст воды
ванилин
Каталог: Варенье из кабачков
1189190 мин.1124
27 июня 2011, 16:31
1 кг. кабачков,
1 кг. сахара
1 лимон
5 гр. лимонной кислоты
1 пачка желфикс
Каталог: Варенье из черешни
857695 мин.1326
27 июня 2011, 16:18
1 кг. черешни
1 кг. сахара
250 мл. воды
1 гр. ванили
1 пачка лимонной кислота (8 гр)
1 пачка желфикса
Каталог: Варенье из груши
150310 мин.2541
16 июня 2011, 05:59
750 гр. груш (очищенных от кожицы и сердцевины)
200 гр. сахара(120 гр. груши были сладкие)
1 ст.л. семян мака
сок 1 лимона
еще добавила ванилин..на кончике ножа.
Каталог: Варенье из груши
838080 мин.4987
26 октября 2010, 00:01
900 гр. айвы
500 гр. груши
1 кг. сахара
1 крупный лимон с тонкой шкуркой
400 мл. фруктового «бульона»
50 гр. очищенного миндаля
Каталог: Варенье из ревеня
68030 мин.614
28 сентября 2010, 15:56
1 кг. черешков ревеня
1,5 кг. сахара
1л воды
щепотка корицы.
Каталог: Варенье из дыни
544980 мин.2645
27 июля 2010, 02:25
дыни уже очищенной и нарезанной - 2 кг
сахар - 1 кг
вода 1 ст.
лимон большой - 1 шт
Каталог: Варенье из шелковицы
212140 мин.1627
02 июля 2010, 04:18
1 кг. шелковицы белой
1.300 сахара
3 лимона
Каталог: Варенье из грецких орехов
1792230 мин.8280
17 июня 2010, 18:57
грецкие орехи молочной зрелости - 100 шт.
сахарный песок - 2 кг
сода - пол-пачки (250 г)
лимон - 1 шт.
гвоздички - 10 шт.
Каталог: Варенье из одуванчиков
213790 мин.2041
26 мая 2010, 23:22
400 головок одуванчиков
1 крупный лимон (можно пополам с апельсином)
800 - 900 гр. сахара
1 литр воды
Каталог: Варенье из роз
444850 мин.4578
10 мая 2010, 15:21
лепестки чайной розы
сахар
лимонный сок или лимонная к-та
вода
Каталог: Варенье из роз
209600 мин.3946
24 января 2010, 04:12
1 букет алых роз (шучу, ароматнее чайные розы)
1/2 лимона
сахара
Каталог: Варенье из яблок
409830 мин.6040
06 ноября 2009, 00:53
.1 кг.-яблок
.1 кг.-сахара
.1/2 ст.-воды
.сок- пол лимона
Каталог: Варенье из яблок
170130 мин.5084
11 сентября 2009, 00:11
что надо..
яблоки - лучше всего свои, или "даденые", или с рынка, но не с супермаркета - с далёких зарубежных стран…
сахар
корица -
ваниль -
лимонная кислота - щепотку (на кончике ножа)
белый шоколад - (я взяла 100 гр. на 1,5 л готового варенья)
и терпение!
Каталог: Варенье из яблок
288300 мин.3240
25 августа 2009, 16:09
500 гр. яблок(очищенных)
500 гр. цуккини(очищенных)
~300 гр. сахара
3-4 ст л лимонного сока
цедра 1 большого лимона
мята или мелиса
Каталог: Варенье из крыжовника
181730 мин.1523
22 августа 2009, 03:09
1 кг. крыжовника
0,5 кг. меда
200 гр. грецких орехов
Каталог: Варенье из апельсинов
275200 мин.2347
13 августа 2009, 23:54
персики – 3 шт
апельсины – 2 шт
сахар – 1 ст
ванильный сахар(ваниль) – чуть-чуть
