Варенье из яблок

5121812018

---

4 кг. крепких сладко-кислых яблок
2 кг. сахара ( в рецепте 4 кг. - но это слишком много!)
100 г листьев мяты (в рецепте 200 г - а вы взвешивали листья мяты? это столько!)
100 г листьев зеленого базилика (в рецепте 200 г - могу сказать то же, что и про мяту)
1 ч.л. лимонного сока (в рецепте 1/4 ч.л. лимонной кислоты)

---

4125916040

---

.1 кг.-яблок
.1 кг.-сахара
.1/2 ст.-воды
.сок- пол лимона

---

1728815084

---

что надо.
яблоки - лучше всего свои, или "даденые", или с рынка, но не с супермаркета - с далёких зарубежных стран…
сахар
корица -
ваниль -
лимонная кислота - щепотку (на кончике ножа)
белый шоколад - (я взяла 100 г на 1,5 л. готового варенья)
и терпение!

---

2897713240

---

500 г яблок(очищенных)
500 г цуккини(очищенных)
~300 г сахара
3-4 ст. л. лимонного сока
цедра 1 большого лимона
мята или мелиса

---