Торты со сливками
4 рецепта торты со сливками
Карамельный торт со сливками.
Каталог: Торты со сливками
шоколадная масса (5 коржей):
100 гр. пшеничной муки
150 гр. яичных белков
100 гр. яичных желтков
105гр сливочного масла
50 гр. тёмного 56% шоколада
125гр сахара
1/2 палочки бурбонной ванили
щепотка соли
карамельно-сливочный крем:
250 гр. + 320 гр. 33-38% сливок
110 гр. сливочного масла
120 гр. сахара
40 гр. сиропа глюкозы
12гр светлого рома
шоколадно-сливочный крем:
250 гр. 33-35% сливок
30 гр. тёмного 56% шоколада
30 гр. молочного 35% шоколада
для декора:
130-150 гр. шоколадной стружки (у меня из молочного шоколада)
кроме того:
разъёмная форма d=20см
пергамент для выпечки
100 гр. пшеничной муки
150 гр. яичных белков
100 гр. яичных желтков
105гр сливочного масла
50 гр. тёмного 56% шоколада
125гр сахара
1/2 палочки бурбонной ванили
щепотка соли
карамельно-сливочный крем:
250 гр. + 320 гр. 33-38% сливок
110 гр. сливочного масла
120 гр. сахара
40 гр. сиропа глюкозы
12гр светлого рома
шоколадно-сливочный крем:
250 гр. 33-35% сливок
30 гр. тёмного 56% шоколада
30 гр. молочного 35% шоколада
для декора:
130-150 гр. шоколадной стружки (у меня из молочного шоколада)
кроме того:
разъёмная форма d=20см
пергамент для выпечки
105267120 мин.1093151
23 октября 2011, 22:52
Торт со сливками и клубникой
Каталог: Торты со сливками
коржи бисквитные 3 шт.
сливки 33% 0,5 л.
клубника св. 200 гр.
клубничный ликер 100 мл.
сахарная пудра 4 ст.л.
закрепитель для сливок 2 пакетика
вафельные трубочки 250 гр.
шоколад горький 30 гр.
сливки 33% 0,5 л.
клубника св. 200 гр.
клубничный ликер 100 мл.
сахарная пудра 4 ст.л.
закрепитель для сливок 2 пакетика
вафельные трубочки 250 гр.
шоколад горький 30 гр.
91010 мин.3270
24 мая 2009, 23:12
Торт со сливами и киви
Каталог: Торты со сливками
для теста:
5 яиц
500 гр. сахара
250 гр. рафинированого масла
100 гр. молока
450 гр. муки
2/3 ч.л. соды
для пропитки:
ананасовый сок,или сок лимона, сахар
для крема:
упаковка заварного крема
сгущеное молоко( вареное)
для оформления:
кокосовая стружка
желе для торта
сливы замороженные, 3 шт. киви
5 яиц
500 гр. сахара
250 гр. рафинированого масла
100 гр. молока
450 гр. муки
2/3 ч.л. соды
для пропитки:
ананасовый сок,или сок лимона, сахар
для крема:
упаковка заварного крема
сгущеное молоко( вареное)
для оформления:
кокосовая стружка
желе для торта
сливы замороженные, 3 шт. киви
59140 мин.1441
23 февраля 2009, 21:09
Абрикосовый торт со сливками
Каталог: Торты со сливками
для бисквита:
3 яйца
4,5 ст.л. сахара
4,5 ст.л. муки
для отделки:
абрикосы в легком сиропе
для крема:
500 гр. 35% сливок или жирной сметаны (от 30%)
100 гр. сахарной пудры
1 столовая ложка желатина
3 яйца
4,5 ст.л. сахара
4,5 ст.л. муки
для отделки:
абрикосы в легком сиропе
для крема:
500 гр. 35% сливок или жирной сметаны (от 30%)
100 гр. сахарной пудры
1 столовая ложка желатина
76060 мин.3160
14 декабря 2008, 00:14
Похожие статьи
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты