Торт Сметанник

6 рецептов торт сметанник

Торт "сметанник".Торт "сметанник".

Каталог: Торт Сметанник

для теста:
350 гр. муки
4 яйца
400 гр. 20% сметаны
350 гр. сахара
50 гр. чернослива или изюма (у меня чернослив)
50 гр. очищенных грецких орехов
50 гр. чёрного кунжута или мака (у меня кунжут)
2 ст.л. какао-порошка
2 чайн.ложки ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя теста (10 гр)
для пропитки коржей:
4 ст.л. сливочного ликёра типа "baileys"
для масляного кофейного крема:
300 гр. размягчённого сливочного масла
2 яйца
180 гр. мелкокристаллического сахара
3 ст.л. ликёра "amaretto"
1 ст.л. растворимого кофе в порошке
2 чайн.ложки ванильного сахара
для сметанного крема:
250 гр. 30-42% сметаны (у меня 42%)
90 гр. мелкокристаллического сахара
1 чайн.ложка ванильного сахара
для шоколадной глазури:
100 гр. тёмного шоколада
2 ст.л. молока
кроме того:
форма d=25см
сливочное масло (для смазывания формы)

132266120 мин.12200304

chef

26 июня 2011, 00:09


СметанникСметанник

Каталог: Торт Сметанник

какао 1 ст.л.
погашенная сода 1 ч.л.
сгущенное молоко 1 банка
сметана 20% жирности (для крема) 500 г
мука 8 ст.л.
сахар (для крема) 100 г
сливочное масло 100 г
яйца 2 шт.

5639050 мин.62671

loveston

10 июля 2010, 15:13


Торт сметанникТорт сметанник

Каталог: Торт Сметанник

масло сливочное - 100 гр
яйца - 2 шт
банка сгущенки - 1 шт
чайная лохка соды- 1
ч.л. уксуса-1
мука - 8 ст.лож.
какао -1 ст.лож.
сметана 20% - 400 гр
сахар - 6- 8 ст.лож.
шололад -50 гр

1292330 мин.1645

milacka2008

23 января 2009, 17:06


Торт"сметанник"Торт"сметанник"

Каталог: Торт Сметанник

для теста:
2 ст. сметаны (у меня магазинные баночки по 200 г.) — 400 гр. г
2 ст. сахара
3 яйца
3 столовых ложки подсолнечного масла
6 ст.л. топлёного масла (масло предварително растопить и остудить)
1 пачка ванильного сахара
2 пачки разрыхлителя для теста
0,5 ч.л. соли
5-7 ст. муки (тут идёт 5 ст. но у меня всегда уходит больше)
для крема:
4 ст. сметаны (у меня опять же 4 баночки по 200 г.)
1+ 1,5 ст. сахара (я пробую на вкус,что бы не сильно сладко было,в оригинале нужно 2 ст.но для меня это слишком сладко
2 пакетика ванильного сахара

403300 мин.6497

pinkflamingo1962

19 декабря 2008, 03:55


Торт "сметанник" именинныйТорт "сметанник" именинный

Каталог: Торт Сметанник

коржи:
500 гр. сметаны
2 ст. саxара
пакетик ванильного сахара
3/4 ч.л. соды
3,5-4 ст. муки
какао
без яиц!!!
крем:
банка варёной сгущёнки
250 мл. сливок
600 гр. густой сметаны (у меня крем фреш)
глазурь:
200 гр. чёрного шоколад
180-200 мл. сливок

157810 мин.64142

maj4ik

25 ноября 2008, 01:01


Торт "сметанник"Торт "сметанник"

Каталог: Торт Сметанник

1 ст. сметаны
1 яйцо
1 ст. сахара
пол ч.л. гашеннной соды
1 ст. муки
2 ст.л. какао
крем: 1 ст. сметаны
1 ст. сах.песка
ванилин
сок лимона
глазурь:
3 ст.л. какао
3 ст.л. сахара
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. молока

1096760 мин.1541

физичка

21 марта 2008, 20:28


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru