Вход | Регистрация
Пирожное
1053 рецепта пирожное
Слоёные яблочные пирожные
300 гр. замороженного слоеного теста
1 яйцо
для начинки:
3 ч.л. яблочного желе или сливового повидла
500 г.яблок
50 гр. сливочного масла
2-3 ст.л. сахарного песка
1 ч. л корицы.
Каталог: Пирожное
59010 мин.2857
30 марта 2009, 15:33
300 гр. замороженного слоеного теста
1 яйцо
для начинки:
3 ч.л. яблочного желе или сливового повидла
500 г.яблок
50 гр. сливочного масла
2-3 ст.л. сахарного песка
1 ч. л корицы.
Лимонное пирожное
для нижнего слоя:
160 гр. пшеничной муки ( примерно 1 ст. на 250 мл. или 1 cup)
1/4 ч.л. соли
35 гр. сахарной пудры ( или 1/4 cup, или примерно полторы столовых ложки)
1 ст.л. коричневого сахара
цедра 1 лимона
113 гр. холодного, не соленого сливочного масла
для верхнего слоя:
3 яйца
300 гр. сахара (кто не любит сладкое- можно и поменьше)
щепотка соли
сок 2-3 лимонов
цедра 1 лимона
1 ст.л. муки
сахарная пудра для посыпки
форма 28 см на 21 см, высотой 4 см.
Каталог: Лимонное пирожное
1025760 мин.202853
30 марта 2009, 05:47
для нижнего слоя:
160 гр. пшеничной муки ( примерно 1 ст. на 250 мл. или 1 cup)
1/4 ч.л. соли
35 гр. сахарной пудры ( или 1/4 cup, или примерно полторы столовых ложки)
1 ст.л. коричневого сахара
цедра 1 лимона
113 гр. холодного, не соленого сливочного масла
для верхнего слоя:
3 яйца
300 гр. сахара (кто не любит сладкое- можно и поменьше)
щепотка соли
сок 2-3 лимонов
цедра 1 лимона
1 ст.л. муки
сахарная пудра для посыпки
форма 28 см на 21 см, высотой 4 см.
Бисквитные пирожные с яблочно-грушевой начинкой в шоколаде
5 яиц
200 гр. сахара
200 гр. муки
0,5 ч.л. ванильного сахара
2 груши
1 яблоко
1 ст.л. сливочного масла
200 гр. чёрного шоколада
для украшения:
кокосовая стружка
грецкий орех
Каталог: Пирожное
537750 мин.82453
27 марта 2009, 22:50
5 яиц
200 гр. сахара
200 гр. муки
0,5 ч.л. ванильного сахара
2 груши
1 яблоко
1 ст.л. сливочного масла
200 гр. чёрного шоколада
для украшения:
кокосовая стружка
грецкий орех
Пирожные "ореховые"
тесто:
200 гр. мягкого маргарина
150 гр. сахара
щепотка соли
3 яйца
200 гр. муки
50 гр. крахмала
1 п. пекарского порошка (или 1 ч.л. соды)
50 мл. молока (если тесто густоватое)
крем:
400 мл. сливок (30% для взбивания)
250 гр. сахарной пудры
2 п. закрепителя для сливок
200 гр. молотых орешков
немного целых для украшения и шоколад
Каталог: Пирожное
59010 мин.2668
24 марта 2009, 18:57
тесто:
200 гр. мягкого маргарина
150 гр. сахара
щепотка соли
3 яйца
200 гр. муки
50 гр. крахмала
1 п. пекарского порошка (или 1 ч.л. соды)
50 мл. молока (если тесто густоватое)
крем:
400 мл. сливок (30% для взбивания)
250 гр. сахарной пудры
2 п. закрепителя для сливок
200 гр. молотых орешков
немного целых для украшения и шоколад
Пирожные "сладкий поцелуй"
безе:
4 белка
150 гр. сахара
50 гр. сахарной пудры
крем:
смотрите оригинальный рецепт
любые фрукты, ягоды
шоколадное украшение
Каталог: Пирожное
63520 мин.1647
09 марта 2009, 02:27
безе:
4 белка
150 гр. сахара
50 гр. сахарной пудры
крем:
смотрите оригинальный рецепт
любые фрукты, ягоды
шоколадное украшение
Эклерчики
заварное тесто:
сахар-50 гр.
сливочное масло-50 гр.
мука-200 гр.
вода-200 гр.
яйца-3-4 шт.
крем:
сливочное масло-200 гр.
сахар-100 гр.
сгущёное молоко-100 гр.
молоко-0.5 ст.
мука-1 ст.л.
глазурь:
молоко-3 ст.л.
сливочное масло-50 гр.
какао-3 ч.л.
сахар-1 ст.л.
Каталог: Пирожное
58300 мин.2557
08 марта 2009, 01:40
заварное тесто:
сахар-50 гр.
сливочное масло-50 гр.
мука-200 гр.
вода-200 гр.
яйца-3-4 шт.
крем:
сливочное масло-200 гр.
сахар-100 гр.
сгущёное молоко-100 гр.
молоко-0.5 ст.
мука-1 ст.л.
глазурь:
молоко-3 ст.л.
сливочное масло-50 гр.
какао-3 ч.л.
сахар-1 ст.л.
Пирожное 8-ое марта
продукты и способ приготовления по ссылке
http://koolinar.ru/recipe/view/43702
http://koolinar.ru/recipe/view/43702
Каталог: Пирожное
48750 мин.2243
07 марта 2009, 15:55
продукты и способ приготовления по ссылке
http://koolinar.ru/recipe/view/43702
http://koolinar.ru/recipe/view/43702
Пирожные "грильяжные "
125г сливочного масла
125г сахара
1 желток
ромовая эссенция
ванилин
2 ст. бисквитной крошки
100 гр. грецких орехов
карамель:
150 гр. сахара
40 мл. воды
обсыпка:
100 гр. орехов (фундук и грецкие)
0,5 ст. бисквитной крошки
Каталог: Пирожное
300410 мин.31105
05 марта 2009, 14:35
125г сливочного масла
125г сахара
1 желток
ромовая эссенция
ванилин
2 ст. бисквитной крошки
100 гр. грецких орехов
карамель:
150 гр. сахара
40 мл. воды
обсыпка:
100 гр. орехов (фундук и грецкие)
0,5 ст. бисквитной крошки
Пирожное "сметанно-шоколадное"
темный шоколад 100 гр.
сахарная пудра 1 ст.
мука 1 ст.
1/4 ст. какао
2/3 ст. сметаны
3 яйца
150 гр. сливочного масла
консервированная вишня для украшения (по желанию)
Каталог: Шоколадное пирожное
1124750 мин.83786
02 марта 2009, 01:45
темный шоколад 100 гр.
сахарная пудра 1 ст.
мука 1 ст.
1/4 ст. какао
2/3 ст. сметаны
3 яйца
150 гр. сливочного масла
консервированная вишня для украшения (по желанию)
Пирожное-картошка "кармен"
бисквит
яйца-4 шт.
сахар-1 ст.(200 гр. )
мука-1 ст.(150 гр. )
мак-1 ст.л.
для пирожных
бисквитная крошка-400 гр.
сироп 200 гр. (100 гр. сахара/100 гр. воды)
сливки-60 гр.
сгущеное молоко вареное-130 гр.
какао-20 гр.
коньяк-2-3 ст.л.
для декора
шоколад-50 гр.
орешки измельченные-30 гр.
Каталог: Пирожное
1167530 мин.122970
01 марта 2009, 02:38
бисквит
яйца-4 шт.
сахар-1 ст.(200 гр. )
мука-1 ст.(150 гр. )
мак-1 ст.л.
для пирожных
бисквитная крошка-400 гр.
сироп 200 гр. (100 гр. сахара/100 гр. воды)
сливки-60 гр.
сгущеное молоко вареное-130 гр.
какао-20 гр.
коньяк-2-3 ст.л.
для декора
шоколад-50 гр.
орешки измельченные-30 гр.
Пирожное "картошка"
на 6 пирожных:
250 гр. печенья песочного
1 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
1.5 ст.л. масла сливочного
1/3 ст. молока
вафля для обсыпки
Каталог: Пирожное
1226200 мин.41105
01 марта 2009, 00:31
на 6 пирожных:
250 гр. печенья песочного
1 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
1.5 ст.л. масла сливочного
1/3 ст. молока
вафля для обсыпки
Шоколадное послание (украшение для тортов,пирожных)
шоколад (цвет и количество на ваше усмотрение),
калька для выпечки или промасленная бумага
кулинарный шприц.
Каталог: Пирожное
104300 мин.2970
20 февраля 2009, 20:37
шоколад (цвет и количество на ваше усмотрение),
калька для выпечки или промасленная бумага
кулинарный шприц.
Пирожное с банановым кремом
тесто:
2 белка
3 ст л сахарной пудры
30 гр. муки
1. ч.л. какао
крем:50 гр. сливочного масла
1 небольшой,хорошо спелый банан
сахар за вкусом
Каталог: Пирожное
99160 мин.44196
18 февраля 2009, 23:00
тесто:
2 белка
3 ст л сахарной пудры
30 гр. муки
1. ч.л. какао
крем:50 гр. сливочного масла
1 небольшой,хорошо спелый банан
сахар за вкусом
Пирожные лимонные
бисквит:
4 яйца
125 гр. сахарной пудры
80 гр. муки
45 гр. крахмала
ванилин
крем:
200 гр. сахарной пудры
5 желтков
2 ч.л цедры лимона
100 мл. сока лимона
20 гр. сливочного масла
сахарная пудра
ломтики лимона
Каталог: Пирожное
72740 мин.2772
18 февраля 2009, 00:34
бисквит:
4 яйца
125 гр. сахарной пудры
80 гр. муки
45 гр. крахмала
ванилин
крем:
200 гр. сахарной пудры
5 желтков
2 ч.л цедры лимона
100 мл. сока лимона
20 гр. сливочного масла
сахарная пудра
ломтики лимона
Пирожное " пушистик"
яйца 4 шт
сахар 1,5 ст
маргарин 200 гр
мука пшеничная 3 ст
молоко 1,5 ст
разрыхлитель для теста 15 гр
сгущенное молоко 1 б
какао 1,5 ч.л
ванилин
Каталог: Пирожное
68110 мин.52108
16 февраля 2009, 20:59
яйца 4 шт
сахар 1,5 ст
маргарин 200 гр
мука пшеничная 3 ст
молоко 1,5 ст
разрыхлитель для теста 15 гр
сгущенное молоко 1 б
какао 1,5 ч.л
ванилин
Шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой..
50 гр. черного шоколада
50 гр. сливочного масла
30 гр. сахарного песка
1 ст.л. муки
1 яйцо
1 ст.л. виски
ванилин
вишни.
Каталог: Шоколадное пирожное
163730 мин.70137
13 февраля 2009, 01:48
50 гр. черного шоколада
50 гр. сливочного масла
30 гр. сахарного песка
1 ст.л. муки
1 яйцо
1 ст.л. виски
ванилин
вишни.
Пирожные "вецрига" (почти)
1 ст. воды
100 гр. масла
1 ст. муки
5 яиц (если яйца большие, то можно обойтись 4-мя)
начинка:
300 гр. творога
150 гр. сливочного сыра альметте
100 гр. сахарной пудры
Каталог: Пирожное
4857160 мин.2550119
01 февраля 2009, 04:40
1 ст. воды
100 гр. масла
1 ст. муки
5 яиц (если яйца большие, то можно обойтись 4-мя)
начинка:
300 гр. творога
150 гр. сливочного сыра альметте
100 гр. сахарной пудры
Пирожное"рапаны"
3желтка,1 ст.сметаны,250 гр. слив.масла,3 ст.муки
начинка:2белка,1 ст.сахара,1 ст.ореха
Каталог: Пирожное
825540 мин.81439
31 января 2009, 02:43
3желтка,1 ст.сметаны,250 гр. слив.масла,3 ст.муки
начинка:2белка,1 ст.сахара,1 ст.ореха
Шоколадные пирожные по мотивам "а-ля sacher"
шоколад "люкс" 125 г
масло сливочное 62 гр.
яйцо 3 шт.
сахар 60 г
джем малиновый 100 г
ром 3 ст.л.
альметте или маскарпоне 50 г
сахарная пудра 2 ст.л.
сливки 33% 100 г
глазурь:
шоколад 100 г
сливки 75 г
Каталог: Пирожное
353780 мин.12117243
31 января 2009, 02:31
шоколад "люкс" 125 г
масло сливочное 62 гр.
яйцо 3 шт.
сахар 60 г
джем малиновый 100 г
ром 3 ст.л.
альметте или маскарпоне 50 г
сахарная пудра 2 ст.л.
сливки 33% 100 г
глазурь:
шоколад 100 г
сливки 75 г
Пирожное «шу»
заварное тесто:
мука –1/2 ст.
масло или маргарин – 40 г
яйцо – 3шт
соль – 1/8 ч.л. (щепотка)
сахар – 1 ч.л.
вода с молоком – 125мл
крем:
масло – 200 г
сгущенное молоко – 8 ст.л.
ванильный сахар – 10 г
Каталог: Пирожное Шу
6479560 мин.571115
29 января 2009, 17:33
заварное тесто:
мука –1/2 ст.
масло или маргарин – 40 г
яйцо – 3шт
соль – 1/8 ч.л. (щепотка)
сахар – 1 ч.л.
вода с молоком – 125мл
крем:
масло – 200 г
сгущенное молоко – 8 ст.л.
ванильный сахар – 10 г
Пирожное "флорида" ,из творожного теста.
для теста: 150 гр. перетертого творога
75 гр. сахара
1яйцо
щепотка соли
6 ст.л. растительного масла
250 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
для начинки:
250 гр. маскарпоне
70 гр. сахара
2 желтка
100 гр. консервированного ананаса или персикa
2 киви
кокосовая стружка
cахарной пудры
Каталог: Пирожное
181440 мин.3596
26 января 2009, 03:10
для теста: 150 гр. перетертого творога
75 гр. сахара
1яйцо
щепотка соли
6 ст.л. растительного масла
250 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
для начинки:
250 гр. маскарпоне
70 гр. сахара
2 желтка
100 гр. консервированного ананаса или персикa
2 киви
кокосовая стружка
cахарной пудры
Нежнейшее слоёное пирожное
готовое слоёное тесто 800 гр. (для израильтян:хевра мааданот, рибуэ бацэк алим )
3 коробочки сливок 38% жирности по 250 гр. в каждой.
9 ч.ложечек сахара
5 пакетиков ванильного сахара(по 10 гр. )
Каталог: Пирожное
63320 мин.748
25 января 2009, 22:34
готовое слоёное тесто 800 гр. (для израильтян:хевра мааданот, рибуэ бацэк алим )
3 коробочки сливок 38% жирности по 250 гр. в каждой.
9 ч.ложечек сахара
5 пакетиков ванильного сахара(по 10 гр. )
Корзиночки флан из слоёного теста с яблоками и миндалём
слоеное тесто-250 гр.
начинка:
яблоки-4 шт.
масло сливочное-50 гр.
сахар-1.5 ст.л.
изюм.миндаль.корица.
белок-3
сахар-9 ст.л.
Каталог: Пирожное
977845 мин.10728
22 января 2009, 01:03
слоеное тесто-250 гр.
начинка:
яблоки-4 шт.
масло сливочное-50 гр.
сахар-1.5 ст.л.
изюм.миндаль.корица.
белок-3
сахар-9 ст.л.
Бисквитные пирожные с джемом из черной смородины!
яйца – 4 шт.
сахар – 3 ст.л.
мука – 3 ст. л
картофельный крахмал – 1 ч. л
разрыхлитель – 2 ч. л
джем ( черная смородина)
порошок какао – 3 ст.л
глазурь (шоколадная, молочно-шоколадная)
сахарная пудра
Каталог: Пирожное
89090 мин.2659
20 января 2009, 21:23
яйца – 4 шт.
сахар – 3 ст.л.
мука – 3 ст. л
картофельный крахмал – 1 ч. л
разрыхлитель – 2 ч. л
джем ( черная смородина)
порошок какао – 3 ст.л
глазурь (шоколадная, молочно-шоколадная)
сахарная пудра
Пирожное «малиновое с "хрустящим" шоколадом»
мусс малиновый:
малина с/морож.-400 гр
сахар-80 гр
сливки от 33% и выше-300 гр
желатин(пластинки)-20 гр
мусс шоколаный:
черный шоколад-40 гр
сливки от 33% и выше-100 гр
кукурузные хлопья-20 гр
малиновое покрытие:
малина с/морож.-400 гр
сахар-65гр
желатин(пластинки)-10 гр
Каталог: Пирожное
126270 мин.1045108
19 января 2009, 18:46
мусс малиновый:
малина с/морож.-400 гр
сахар-80 гр
сливки от 33% и выше-300 гр
желатин(пластинки)-20 гр
мусс шоколаный:
черный шоколад-40 гр
сливки от 33% и выше-100 гр
кукурузные хлопья-20 гр
малиновое покрытие:
малина с/морож.-400 гр
сахар-65гр
желатин(пластинки)-10 гр
Пирожное "шу"
1 ст воды
150 гр. сливочного масла
1 ст муки
4 яйца
соль
Каталог: Пирожное Шу
731750 мин.71142
18 января 2009, 22:18
1 ст воды
150 гр. сливочного масла
1 ст муки
4 яйца
соль
Слоеные корзиночки "фрейлина"
слоеное тесто 1 кг
творог (желательно сухой) 400 гр
масло сливочное 100 гр
яйца 4 шт
сахар 1 ст
кокосовая стружка 1 пакетик (40 гр)
ванилин
шоколад для украшения
Каталог: Пирожное
76750 мин.162975
10 января 2009, 22:57
слоеное тесто 1 кг
творог (желательно сухой) 400 гр
масло сливочное 100 гр
яйца 4 шт
сахар 1 ст
кокосовая стружка 1 пакетик (40 гр)
ванилин
шоколад для украшения
Мини - пирожное "домино"
тесто:
125 гр. маргарина
100 гр. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
50 гр. крахмала
150 гр. муки
3 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. апельсиновой цедры
30 гр. рубленного миндаля
50 мл. молока
3 ч.л. какао
начинка:
100 гр. ягодного желе
200 гр. марципановой массы
2 ч.л рома или сока лимона
100 гр. сахарной пудры
для украшения:
50 гр. шоколадной глазури
50 гр. сахарной пудры
немного лимонного сока
Каталог: Пирожное
190770 мин.503766
04 января 2009, 17:55
тесто:
125 гр. маргарина
100 гр. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
50 гр. крахмала
150 гр. муки
3 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. апельсиновой цедры
30 гр. рубленного миндаля
50 мл. молока
3 ч.л. какао
начинка:
100 гр. ягодного желе
200 гр. марципановой массы
2 ч.л рома или сока лимона
100 гр. сахарной пудры
для украшения:
50 гр. шоколадной глазури
50 гр. сахарной пудры
немного лимонного сока
Печенье "звёздочки"
слоеное бездрожжевое тесто, оставшееся после вырезания основных изделий
водка - 10 капель
сахарная пудра - 2 ч.л.
Каталог: Пирожное
726830 мин.203166
03 января 2009, 13:47
слоеное бездрожжевое тесто, оставшееся после вырезания основных изделий
водка - 10 капель
сахарная пудра - 2 ч.л.
Пирожное ''персики"
2 яйца
100 гр. масла слив.
100 гр. сахара
2 ст.л. сметаны
0,5 пач.разрыхлителя
400 гр. муки
начинка
1пачка сл.масла
1б.варённой сгущёнки
орехи
Каталог: Пирожное Персик
92760 мин.202351
27 декабря 2008, 16:44
2 яйца
100 гр. масла слив.
100 гр. сахара
2 ст.л. сметаны
0,5 пач.разрыхлителя
400 гр. муки
начинка
1пачка сл.масла
1б.варённой сгущёнки
орехи
Похожие статьи
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
