Шоколадное пирожное

981660 мин.162016

---

для бисквита:
какао-порошок — 1 ст.л.
яйцо куриное (крупное) — 3 шт
сахар — 90 г
мука пшеничная — 75 г
крахмал кукурузный — 15 г
.....................
для пирожного:
какао-порошок — 1 ст.л.
молоко сгущенное — 150 г
масло сливочное (мягкое) — 50 г
цедра апельсина — 2 ст.л.
коньяк (или ром) — 2 ст.л.
стружка кокосовая — 2 ст.л.
ванилин (на кончике ножа)
клюква (или другая мелкая ягода) — 100 г
....................
для крема:
шоколад темный — 100 г
молоко — 2 ст.л.

---

1358530 мин.34672

---

я делала на 3 порции, рассчитанные на керамические формочки для суфле
100 гр. черного шоколада
70 гр. сливочного масла
1 крупное яйцо
2 ст.л. какао
1 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
0.5 ч.л. разрыхлителя
45 гр. муки
щепотка соли
6 кубиков шоколада (у меня с клубничным наполнителем)
3 ч.л. полных маскарпоне

---

2795460 мин.125486

---

для шоколадного теста:
пиво темное гиннес – 230 мл.
масло сливочное – 220 г
какао – 60 г
мука – 180 г
сахар мелкокристаллический – 300 г
сметана – 140 г
яйца – 2шт
сода – 1 ч.л. с верхом
для ганаша:
шоколад темный (или смесь темный+молочный, темный+белый) – 200 г
сливки (от 33% жирн.) – 150 мл.
масло сливочное – 25г
виски – 1 ст.л.
вишня мороженная – 1уп. (300 г)
виски или вино белое – 40 мл.
пергамент
бур для удаления сердцевин из яблок

---

868190 мин.110212

---

5 яиц
300 гр. сахара
125 мл. растительного масла
200 гр. муки
10 гр. разрыхлителя
3 ст.л. какао порошка
125 мл. воды
для крема
1 пачка ванильного пудинга (40 гр)
375 мл. молока
200 гр. сахара
250 гр. сливочного масла
4 ст.л. рома
7 бананов
для глазури
3 ст.л. какао
4 ст.л. сахара
6 ст.л. молока
50 гр. сливочного масла

---

127150 мин.3570

---

тесто:
масло сливочное(или маргарин) - 1/2 ст.(125 гр. )-мягкое.
сахар мелкий - 1/2 ст.
яйца - 2 шт. большие(у меня 3 шт. -мелкие)
какао порошок - 2 ст.л.
шоколад горький - 30 гр.
мука - 1 и 1/4 ст.(200 гр. )
разрыхлитель- 0,5 ч.л.
соль - щепотка.
лимонно-масляный крем:
масло сливочное - 1/3 ст.(100 гр. )-размягчённое.
сахарная пудра - 1 и 1/3 ст.(190 гр. )-просеять.
цедра лимона - 2 ст л.
сок лимона - 2 ст.л.

---

180030 мин.3370

---

для бисквита:
200 гр. муки
200 гр. сахара
125 гр. слив.масла
200 гр. мацони
50 гр. какао-порошка
1 гр. ванилина
цедра 1 лимона
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
для крема:
2 желтка
200 гр. сливок 33%
1 ст.л. цветочного меда
3 био-йогурта (по 125 гр)
3 банана
а также:
сироп "delight" со вкусом лесного ореха

---

122040 мин.3053

---

для теста:
5 яиц
0,5 ст. сахара
5 ст.л. меда
0,5 ст. рубленных грецких орехов
1 ч.л. соды
0,5 ст. растопленного масла
3 ст.л. какао-порошка
3 ст. муки
-
для крема:
500 мл. сливок (у меня 33 %)
0,5 кг. конфет "ирисок"
100 гр. сливочного масла
-

---

480530 мин.42030

---

150 гр. шоколада(любого,какой любите)
150 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
2 яйца
250-300 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л ванильного сахара
40 гр. белого шоколада или сахарная пудра

---

858710 мин.16140269

---

( ст. 200 мл. )
для шоколадного слоя:
200 гр. темного шоколада
125 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
щепотка соли
3 яйца
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 и 1/4 ст. муки
для творожного слоя:
400 гр. творога
1 банка сгущенного молока с сахаром
2 яйца
2 ст. лож муки
ваниль

---

1124450 мин.83786

---

темный шоколад 100 гр.
сахарная пудра 1 ст.
мука 1 ст.
1/4 ст. какао
2/3 ст. сметаны
3 яйца
150 гр. сливочного масла
консервированная вишня для украшения (по желанию)

---

163710 мин.70137

---

50 гр. черного шоколада
50 гр. сливочного масла
30 гр. сахарного песка
1 ст.л. муки
1 яйцо
1 ст.л. виски
ванилин
вишни.

---