Мороженое пломбир
9 рецептов мороженое пломбир
Сливочное мороженое (пломбир)
Каталог: Мороженое пломбир
240 гр. молока
90 гр. сахарной пудры (у меня 75 г)
180 гр. сливок 33%
20 гр. сухого молока
90 гр. сахарной пудры (у меня 75 г)
180 гр. сливок 33%
20 гр. сухого молока
6283015 мин.1633
06 декабря 2013, 12:28
Сливочное мороженое с карамельным соусом.
Каталог: Мороженое пломбир
сливки 33-35% (для взбивания) 400 мл.
для соуса:
коричневый сахар демерара от мистраль 100 гр.
масло сливочное 1 ч.л.
сливки 33-35% (для взбивания) 100 мл.
для соуса:
коричневый сахар демерара от мистраль 100 гр.
масло сливочное 1 ч.л.
сливки 33-35% (для взбивания) 100 мл.
134180 мин.2724
06 июля 2013, 17:06
Пломбир из детства
Каталог: Мороженое пломбир
600 мл. молока жирностью 5,5-6%
500 мл. сливок 35% жирности
8 яичных желтков
150 гр. сахарной пудры
1 ст.л. рисовой муки
щепотка соли
500 мл. сливок 35% жирности
8 яичных желтков
150 гр. сахарной пудры
1 ст.л. рисовой муки
щепотка соли
48092180 мин.82547
09 января 2013, 12:50
Маково-маракуевый пломбир.
Каталог: Мороженое пломбир
1. питахайя -1 шт
2. сахар-4 ст.ложки
3. мак- 150 г
4. молоко-100 мл.
5. желтки-3 шт
6. сливочное масло-1 ст.ложка
7. сухое молоко-2 ст.ложки
8. ванилин-
9. лимонный сок- 1 ст.ложка
2. сахар-4 ст.ложки
3. мак- 150 г
4. молоко-100 мл.
5. желтки-3 шт
6. сливочное масло-1 ст.ложка
7. сухое молоко-2 ст.ложки
8. ванилин-
9. лимонный сок- 1 ст.ложка
111740 мин.5832
07 ноября 2012, 15:52
Мороженое пломбир с клюквенным курдом.
Каталог: Мороженое пломбир
для курда:
клюква замороженная – 1 ст.
сок лимона – 1 шт. (крупный)
сахар – ¾ ст.
масло сливочное – 30 гр.
яйцо – 3 шт.
для пломбира:
молоко 3,2% - 600 мл.,
сливки 35% - 500 гр.
сухое молоко – 70 гр.
сахар – 90 гр.
крахмал кукурузный – 20 гр.
ванильный сахар – 1 пакетик
клюква замороженная – 1 ст.
сок лимона – 1 шт. (крупный)
сахар – ¾ ст.
масло сливочное – 30 гр.
яйцо – 3 шт.
для пломбира:
молоко 3,2% - 600 мл.,
сливки 35% - 500 гр.
сухое молоко – 70 гр.
сахар – 90 гр.
крахмал кукурузный – 20 гр.
ванильный сахар – 1 пакетик
164270 мин.4870
24 декабря 2011, 21:40
Домашний, фруктово-сливочный пломбир с киви и имбирем.
Каталог: Мороженое пломбир
молоко-1,5 ст.
сахар-5 ст.л. (на свой вкус кладите)
желтки-4 шт.
ваниль
сливки домашние(жирность 60%)-1 ст.
для фруктового наполнителя:
киви-7-8 шт. (1 ст. пюре)
сахар-4 ст.л(на свой вкус)
имбирь-2-3см.
сахар-5 ст.л. (на свой вкус кладите)
желтки-4 шт.
ваниль
сливки домашние(жирность 60%)-1 ст.
для фруктового наполнителя:
киви-7-8 шт. (1 ст. пюре)
сахар-4 ст.л(на свой вкус)
имбирь-2-3см.
178410 мин.3849
02 декабря 2011, 00:07
Мороженое пломбир
Каталог: Мороженое пломбир
200 мл. - сливки 33%
30 мл. - топленое молоко
80 мл. - сгущенки
2шт - яйцо
4 ст.л. - сахарной пудры
ванилин
30 мл. - топленое молоко
80 мл. - сгущенки
2шт - яйцо
4 ст.л. - сахарной пудры
ванилин
8794120 мин.4827
08 августа 2011, 15:11
Пломбир по госту
Каталог: Мороженое пломбир
300 мл. молока 3,2%
250 гр. сливок 35%
35г сухого молока
90 гр. сахара
10 гр. кукурузного крахмала
1 пакетик ванильного сахара
250 гр. сливок 35%
35г сухого молока
90 гр. сахара
10 гр. кукурузного крахмала
1 пакетик ванильного сахара
704320 мин.41753
20 июня 2011, 21:24
Пломбир домашний
Каталог: Мороженое пломбир
яичные желтки-3 шт.
молоко-0,5л.
сливки домашние(жирные)-250 мл.
сахар-250 гр.
ваниль
ликер(по желанию, но с ним вкуснее)
молоко-0,5л.
сливки домашние(жирные)-250 мл.
сахар-250 гр.
ваниль
ликер(по желанию, но с ним вкуснее)
87939600 мин.69110
19 июня 2011, 20:20
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты