Десерты из творога, молока и сыра

1142940 мин.1232

---

творог - 600 г. (9% жирности)
яйца - 2 шт.
сахар - 4 ст.л. с горкой
ванилин
корица
коричневый сахар - 1 ч.л.
груша - 2 шт.
сливочное масло - 1 ч.л.

---

812820 мин.23955

---

персик 2 шт.
манго 1 шт.
клубника 1 ст.
творог 200 гр.
сахар 2 ст.л.
апельсиновая цедра 1 ч.л.
орехи грецкие 2 ч.л.
йогурт манговый 2 баночки по 150 гр. (300 гр. )

---

289200 мин.2131

---

200 мл. молока
150 гр. творога
2 яйца
2 ст.л. сахарного песка
200 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
растительное масло

---

3188715 мин.2348

---

200 гр. творога
1 яйцо
1 ч.л. соды
2 ст. муки
сахарная пудра
сахар
ванилин
соль

---

944915 мин.23047

---

сыр мягкий не солёный 200 гр. +150 гр.
творог 5% 150 гр.
манго 1 шт.
шоколад плитка 150 гр. горький.
сливки 14% 150 мл.

---

94200 мин.746

---

500 гр. творога
300 гр. сметаны
500 гр. песочного печенья
100 мл. молока
200 гр. вареного сгущеного молока
2уп желатина
1 ст. сахарной пудры
5 ст.л. какао
ванильный сахар
черный шоколад

---

965220 мин.24474

---

для слоя №1
творог 5% 200 гр.
йогурт ванильный 150 гр.
кокосавая стружка 2 ст.л.
для шоколадного крема:
творог 5% 200 гр.
шоколадная паста 4 ст.л.
ром 50 гр. (у меня был капитан морган)
+дополнительно:
клубника.
кусочки желе(у меня остались от торта)
шоколадный ликёр 50 мл.

---

65270 мин.1842

---

для бисквита
3 яйца
1/2 ст. муки
1/2 ст. сахара
1 ст.л. крахмала
ванилин на кончике ножа
щепотка соли
для суфле
5 ст.л. сахара
1 ст. воды
3 желтка
2 ст.л. желатина
1/2 ст. молока
3 ст.л. сахарной пудры
250 г. сыра альметте
1 ст. сливок (30-33% жирности)
для начинки
9 конфет «коровка сливочная»
1 ст.л. ликёра «бейлиз»

---

510040 мин.42475

---

750 мл. молока
50 гр. сахара
цедра ½ лимона
75 гр. крахмала
6 желктков
4-5 ст.л. сахара для посыпки

---

4014380 мин.61128

---

молоко 500 мл.
сухое молоко 200 мл.
сахар 600 мл.

---

55930 мин.1933

---

козий сыр - 300 гр
нектарины - 3-4 шт
жидкий мед - 2-3 ст.л.
хлебные крошки

---

154000 мин.63881

---

желтки-5 шт
сахар-150 гр+вода-100 мл.
сливочный сыр «маскарпоне»-300 гр
сливки от 33%-300 мл.
чай порошковый «матча»-2 ч.л.
вода(для чая)-50 мл.
-
палочки «савойарди»-12 шт.
-
для промочки:
сахар-80 гр
вода-80 мл.
кофе растворимый-10 гр
амарето-2 ст.л.

---

1932710 мин.23380

---

творог 5% 250 гр.
сок виноградный натуральный 100-150 мл.
мёд 4 ст.л.
клубника 200 гр.
печенье савоярди 5-6 шт. ( или любое какое вам нравится.)
мюсли 6-8 ст.л. (как приготовить мюсли в домашних условиях ,смотрите у меня на странице №1)

---

113630 мин.81434

---

для савоярди: 4 яйца
135г сахара
щепотка соли
90 гр. муки
100 гр. крахмала
сахарная пудра
пудрой через ситечко.
для пропитки: 500 мл. кофе (не очень крепкого)
для крема:6 желтков
150 гр. сахара
120 мл. белого сухого вина «марсала» (я взяла "шардоне"
150 гр. сыра «маскарпоне»
200 мл. сливок (35%)
для украшения: клубника
земляника
мята
какао

---

46410 мин.1627

---

творог 100 г
сметана 100 г
маскарпоне100 г
ягоды (у меня черника) неполный ст. (200 мл.)
желатин 2 чл
молоко 200 мл.
сахарный песок 3 ст л

---

142620 мин.42446

---

6 (10 г) пластин желатина (у меня был желатин красного цвета)
1 пакетик ванилина
500 мл. молока
100 гр. сахара и ванильным стручка до кипения. удалить стручка ванили и
100 гр. манной крупы
4 яйца
250 мл. сливок
для соуса:
250 мл. готового вишневого компота
1 ст.л. крахмала
50 мл. белого сухого вина

---

252270 мин.83675

---

для крема
250 гр. маскарпоне
230 гр. мягкого творога
100 гр. сахарной пудры
200 мл. молока
пакетик растительных сливок
для печенья савоярди
4 яйца
135 гр. сахара
щепотка соли
90 гр. муки
100 гр. крахмала
сахарная пудра для посыпки
пропитка
1 кружка кофе
немного ликера/коньяка
для украшения
ягоды
какао
мята

---

96320 мин.2250

---

300 гр. творога
300 мл. сливок (не ниже 10%)
3 желтка
100 гр. сахара
3 ст.л. манки
ванилин
по желанию: изюм, мак, цедра, корица, имбирь, цукаты.

---

3112520 мин.23142

---

творог 25о гр.
сироп тархуна 50 мл.
айва 2 шт.
орехи кешью 50-100 гр.
корица 1 палочка.
анис 2 звёздочки.
сахар 1-2 ст.л.
вино белое сухое 200 мл.
вода 150 мл.

---

1312090 мин.81537

---

творог-500 гр.
яйца куриные-4 шт.
молоко коровье-300 мл.
крупа манная-3 ст.л.
сахар песок-2-3 ст.л.
сметана 15% жирности- 2-3 ст.л.
изюм запаренный-50-60 гр.
соль
ванилин
сода

---

415310 мин.3068

---

200 гр. творога (жирного)
1 ст.л. сахара
щепотка соли
1 яйцо
мука( в зависимости от желаемого эффекта ) + для посыпки стола

---

89830 мин.22039

---

для молочно-творожного пудинга.
творог 200 гр. 5%
молоко 200 мл. 1%
сахар 3 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
агар-агар 1,5 ч.л. (желатин)
для мангового пудинга.
манго 1 шт. (можно заменить на любой фрукт)
молоко 100 гр.
агар-агар 0,5 ч.л. (желатин)
для декора.
печенье савоярди.
черешня 2 шт.

---

41620 мин.1225

---

100 гр. творога
40 гр. сливок
80 гр. клубники
сахар и ванильный сахар

---

1207724 мин.1651109

---

разъемная форма d=26см
для теста:
-300 гр. муки
-125гр сахарного песка
-1 яйцо
-8гр ванильного сахара
-тертая цедра 1 лимона
-150 гр. растопленного сливочного масла(охладить до комнатной температуры)
-100 гр. рубленых орехов(у меня миндаль,предварительно ошпаренный кипятком и очищенный)
-50 гр. белого шоколада
для крема:
-250 мл. молока
-500 гр. творога обезжиренного
-250 гр. творожного сыра(у меня violette~сливочный)
-500 мл. сливок 35-ти % жирности
-30 гр. желатина+60 мл. холодной воды(для растворения желатина)
-150 гр. сахарного песка
-500 гр. клубники
-1 лимон
для украшения:
-200 гр. белого шоколада на прямоугольники+30 гр. на листочки
-1 манго
-зерна граната

---

113570 мин.3455

---

творог обезжиренный - 250 гр.
рисовая мука - 2 ст.л.
мёд жидкий - 3 ст.л.
ягоды - 200 гр.
яйцо - 1 шт.

---

112570 мин.2254

---

творог-300 гр
йогурт сливочный-400 гр
коричневый сахар-3 ст.л.
банан-3 шт.
черный шоколад

---

68490 мин.22450

---

300 гр. творога
1 ст. кефира
3 ст.л. сахара (можно варьировать )
1 ч.л. какао-порошка
сок ½ лимона
вишневый джем (у меня был сироп от вишневого варенья)
кокосовая стружка (шоколад, орехи)

---

68310 мин.1942

---

250 гр. нежирного творога
75 гр. сливочного масла (3 ст.л. )
75 гр. сахара (3 ст.л. )
1 яйцо
80 гр. манной крупы (3 ст.л. )
соль
1-2 ст.л. муки
8 крупных ягод клубники
по 40 гр. (по 2 ст.л. ) бисквитной крошки и фундука
соус:
200 гр. сметаны
1 пакетик ванильного сахара

---

987930 мин.3387

---

400 гр. ов творога
1 яйцо
2 ст.л. муки
2 ст.л. манной крупы
1 пакетик ванильного сахара
горсть изюма
1 ст.л. сахара
0.5 ч.л. цедры лимона или апельсина(по желанию)
4-5 ст.л. растопленного сливочного масла

---

55290 мин.2654

---

100 гр. черного шоколада
1/2 л молока
3 ст лож какао
1 ч лож кукурузной муки
6 ст лож сахара
2 яйца
100 гр. муки
300 гр. творога
1 пак ванильного сахара
2-3 банана

---