Тушеная картошка

Домашняя40 мин.2Простой
52022323

Ингредиенты

  • картошка - 4 шт. (средняя)
  • морковь - 1 средняя
  • лук - 1 средняя
  • фасоль консервированная - полбаночки
  • томатная паста - 25 г
  • соль - 2 щепотки
  • перец молотый -
  • вода - в зависимости от того, как быстро испаряется влага
  • растительное масло
  • специи

Пошаговый рецепт приготовления

Очищаем картошку, морковь и лук. Все промываем водой и режем на кусочки (кто как хочет, так и режет. Я картофель нарезала кубиками, а морковь кружочками. Лук не люблю, поэтому, что бы легче было его видеть и вынимать нарезала полукольцами)

Наливаем растительное масло на скороводку и когда она разогрелась бросаем туда картофель. Даем ему прожарится немного (до появления слабой золотистой корочки) и добавляем морковь.

Затем посыпала солью и молотым чёрным перцем.

Помешивая деревянной лопаткой я добавила (спустя 3 минуты) лук и закрыла крышку, немного убавив огонь. Даем смеси протушится.

Еще через минут 5-7 добавляем фасоль из банки и опять оставляем тушится. (И жидкость, в которой была фасоль, я тоже добавила).

Затем, постепенно помешивая, добавила немного томатной пасты и приправ.

Оставляем тушится еще на несколько минут.

Дополнительная информация

Приятного аппетита! =)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elza_skarlet

И да, когда жидкость заметно убавляется, добавляем кипяченую воду.

loveston
18.08.2011 00:27

Сколько чего не понятно... Почитайте рецепты др. пользователей ... Трудно готовить не зная цифр...

elza_skarlet

Просто я все делаю на глаз. Это простое блюдо, поэтому я не стла измерять все до грамма. Да и приспособлений таковых нет. Уж извините, что так просто описала. Я не претендую на первенство, а просто делюсь рецептом. =)

tanyuxa
18.08.2011 01:06

Думаю, пропорции - личное дело каждого. А идея очень даже неплохая!

tanyuxa
18.08.2011 01:06

Думаю, пропорции - личное дело каждого. А идея очень даже неплохая!

bratyury
18.08.2011 01:38

Думаю, идея - личное дело каждого, а пропорции указывать надо. Если это конечно не рецепт-переживание, рецепт-рассказ, рецепт-впечатление, которых так много на сайте, из серии "отрезала хлеба - как хотите, так и режьте, пождарила - хотите с корочкой, хотите без, маслом смазала, какое было - ах, как вкусно, девочки!!!" практическая ценность такого рецепта - узнать, что кулинар с удовольствием покушал, и порадоваться за него.

nastya181097

На счёт пропорций согласна! Указывать надо, но раз Вы сами придумали это , пусть даже не замысловатое блюдо, Вы молодец. А пропорции...все мы учимся на ошибках:)

zlobina_
18.08.2011 03:02

Офигенно ценный и новый рецепт%)На лицо явно синдром девочки , которая наконец то научилась готовить что то съедобное и спешит поделиться этой радостью с миром)))))))))))))))))

tikushka
18.08.2011 03:42

а мне понравилась идея, 5555!!!!!O<img src=" />

elza_skarlet

zlobina_, спасибо за Ваш комментарий. А теперь вбейте в поиск "тушеная картошка" и посмотрите сколько на сайте таких блюд... Правду говоря - мало. Даже очень. Я поэтому сюда рецепт и записала. Так как когда решила приготовить что-то новенькое и вкусненькое, а рецепта такого не нашла...

elza_skarlet

tanyuxa, nastya181097, tikushka, спасибо за приятные отзывы ^_^

elza_skarlet

catblue, не нравится - не кушайте. Личное дело каждого. =) Я тоже не ем те блюда, которые не нравятся. Но узнать каким будет блюдо до того, как его приготовят - сложно) Поэтому прежде чем говорить, что плохо - убедитесь в этом.

elza_skarlet

bratyury, спасибо за совет) В следующий раз запишу сколько чего кладу) В условиях общежития это просто сложновато)

bratyury
18.08.2011 04:09

Спасибо за понимание. Точность только украсит следующий Ваш рецепт. Удачи!

elza_skarlet

Для тех, кому не хватало пропорций - вспомнила сколько всего добавляла и подставила в рецепт. Возможно не точные граммы, но, как есть. =) Принимайте)

elza_skarlet

bratyury, спасибо)

lerkaa
18.08.2011 11:08

мама, бы меня в молодости убила) ужас.

манюша

Рецепт имеет право быть. Должно неплохо получиться. Хорошо бы сопроводить фото для наглядности. Фотика может нет у Вас, но мобильный по нашим временам у всех имеется...

elza_skarlet

манюша, спасибо за комментарий) В следующий раз постараюсь выложить и фото. =)

sai
18.08.2011 15:05

Таак, понимаю, что мне повезло больше, чем другим - я попала на этот рецепт, когда уже были написаны колличественные опознователи продуктов :). elza_skarlet, если Вы не против, то разберу Ваш рецепт по пунктам. 1. моё мнение, что иногда для привания блюду более выраженного вкуса есть смысол перед тушением/варкой слегка обжаривать некоторые продукты: мясо, картофель, лук, марковь.... /это лучше, чем использовать уселители вкуса/. 2. Тамат-паста, тоже имеет место быть. Именно она придайт приятный пикантно-кисловатый привкус /но не уксус же с этой целью бухать/ 3. А вот жидкость из консервированных овощей ни за что бы не использовала /исключение томатный соус или маслянный (оловковый), спецально предназначенные для использования. Если дочитали - спасибо :) 5

elza_skarlet

sai, спасибо за приятный отзыв) Дочитала все) Очень приятно)

alana
18.08.2011 17:24

А мне тоже больше нравится картошка ,сначала немного поджареная ,а потом уже тушеная,по моему так вкуснее...И лук и морковь ведь тоже сначала пассеруем ,а потом уже тушим...Блюдо простое ,вкусное и сытное:)

elza_skarlet

сабинуська, alana, спасибо за приятные отзывы)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Инструменты