Салат "нежная курица"

Домашняя40 мин.Простой
731181323

Ингредиенты

  • филе курицы - 500-600 гр.
  • масло растительное - 3 ст.ложки.
  • лук репчатый - 1 средняя луковица.
  • сыр твердого сорта - 250 гр.
  • 5-6 яиц.
  • карри, соль, белый перец (можно черный, но немного).
  • кабачок свежей - 150-200 гр.
  • огуречный рассол - 1-1,5 ст.
  • майонез (можно сметану).

Пошаговый рецепт приготовления

Порезать филе курицы кусочками, выложить в стеклянную посуду (для микроволновки), полить маслом, посыпать солью и карри.

Готовить в микроволновой печи (100% мощности) 20 минут.

Пока готовится курица, бланшировать кабачок (очищенный от кожуры) в разведенном водой (1:1) огуречном рассоле ок. 10 минут - чтобы он стал мягким, но не разварился.

Нарезать кабачок тонкой соломкой.

Порезать лук тонкими полукольцами и залить кипятком на 5-7 минут, чтобы он "отдал" воде горечь.

Натереть сыр на крупной терке.

Взбить с солью яица и испечь тонкие яичные блинчики. Свернуть блинчики рулетиком и также порезать тонкой ("кружевной", как выражается мама) соломкой.

Готовые кусочки курицы порезать кубиками, добавить кабачки, яичную соломку и лук. Подождать - дать остыть.

Когда салат остынет - добавить сыр (если не ждать, то сыр размякнет, и салат получится комками), поперчить.

Сдобрить сметаной или майонезом и перемешать.

Дополнительная информация

Можно добавить зелень =)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sai
10.08.2011 16:36

пятилетку досрочно %)

lorxen1
10.08.2011 16:48

вы не торопитесь выставлять всё, что у вас в блокноте записано.;) Другие выставили наглядные рецепты так же, а вы их вышибаете с главной.

румпель-hazovae

нет уж автор(ша). выложите все в один день пожалуйста. допустим завтра. и я буду знать, когда не заходить на этот сайт. книг по кулинарии еще много на полке осталось?*ROFL*. сделайте свое национальное блюдо и сфотографируйте. и будет вам счастье и пятерки. а так, просто надоели своими "блокнотиками.:(

аля9
10.08.2011 17:53

------

sadi 09
10.08.2011 19:03

Ничего-ничего. Бывает и такая критика. Одно хорошо - у вас есть то, чем можно поделиться. И есть желание поделиться. Здесь любят поучить уму-разуму. Иногда пользы ради, иногда для обиды. Кому ж поумничить не охота. А вы пишите, а мы будем читать. И спасибо за Ваши рецепты. В них есть интересные идеи.Уверенна - ими скоро воспользуются.

ле-мур

Лучше сделайте один, но хороший рецепт - с фотками пошаговыми, чем этот "блокнот" с плохими оценками. Оценки не ставлю в эти разы, двоек ненапасёшься на Вас;)

michelle7777

Ой вы такие умные , особенно те кто не выложил ни одного рецепта , а все квакает и квакает , НЕ НРАВИТЬСЯ НЕ ЧИТАЙ !!!!!! ле - мур можно хоть что то для приличия выстовить свое ??????????

ле-мур

michelle7777, нет! и не жди!

двоечка

Отличный рецепт, ПЯТЬ!

masha2907

По-моему очень даже вкусно!

azzurro07

michelle7777 -Вы себя имели в виду?"...Ой вы такие умные , особенно те кто не выложил ни одного рецепта , а все квакает и квакает..."

naumovec
11.08.2011 02:50

Вкусно. Насчет количества рецептов согласна с Лорой, не больше 2 на странице. 5!

michelle7777

ANALOGICHNAYA , нет себя я в виду не имела так как я не квакаю , в своих коментариях я к рецептам не придераюсь , а блогодарна людям за то что они деляться своим опытом !!! И Вас я тоже не имела в виду так как Вы прекрасный кулинар !!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Инструменты