Котлетки из баклажан с овощным соусом

Ингредиенты

  • для котлет:
  • 0,5 кг. баклажан
  • 1 яйцо
  • 0,5 ст. муки
  • соль перец
  • зелень
  • чесночок
  • для соуса:
  • 2 шт. лука
  • 1 средн. морковка
  • 2 болгарских перца
  • 1 помидор

Пошаговый рецепт приготовления

Котлетки:

- Баклажаны очистить от кожуры, прокрутить через мясорубку

- массу положить на сито,дать стечь соку,но не отжимать.

- добавить яйцо, муку, посолить, поперчить, замесить тесто как на оладья.

- обжарить на сковороде в растительном масле

Соус:

- лук полукольцами пассируем

- морковь, натертую на крупной терке добавить к луку

- затем перец,нарезанный полукольцами и помидор кружочками

- потушить до готовности

Уложить соус из овощей на котлетки, посыпать зеленью с чесноком


5.04.5521460917862241.025
k/oksana

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
ориола

Попробую обязательно!;)

 Нардек

555+++

 Нардек

С дебютом!

румпель-hazovae

для котлет********Котлетки:****да вы определитесь , что вы готовили.]:}1. так и рак щукой будет

румпель-hazovae

извините за 1. с дебютом.:'(

yulli
04.08.2011 18:37

C дебютом!!! O<img src=" /> хороший рецепт для лета-- не калорийный. 5!

ната777

Спасибо. Очень вкусно.5. С дебютом и удачи на сайте.

naumovec
04.08.2011 19:47

С дебютом!@}--}--

манюша

С дебютом!:)@}--}--

sveta-koolinar

Замечательный рецепт, но все же фото готового блюда! С дебютом! @}--}--

двоечка

С дебютом и удачи на сайте! За рецепт ПЯТЬ!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты