Рататуй с филе курицы

ДомашняяПростой
85711114

Ингредиенты

  • баклажан (средний) - 2шт
  • филе курицы (грудка) - 2 шт.
  • помидор - 2-3 шт.
  • лук - 2 шт.
  • майонез или сметана - 150 гр.
  • сыр
  • зелень (петрушка, укроп, базилик)
  • перец черный молотый
  • масло растительное
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны очистить от кожуры и нарезать "язычками", вымочить (10 мин достаточно) в соленой воде.

В большую глубокую сковороду (можно делать в стеклянной кастрюле для микроволновки) выложить половину "язычков" баклажанов так, чтобы край одного заходил на другой. Далее выкладываем куриное филе, солим, оставшиеся баклажаны, помидоры порезанные кружочками, лук кольцами, перчим. Майонез (сметану) разбавляем 100 мл воды и поливаем содержимое в сковороде, посыпаем тертым сыром и в духовку на 40-50 мин при температуре 180-200 С. Вынимаем из духовки и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

Ратату́й (фр. ratatouille; от «rata» — еда в просторечии и гл. «touiller» — мешать, помешивать) — традиционное овощное блюдо прованской кухни из перцев, баклажанов и кабачков.(Википедия)

Lgrant (Лена)

вообще Рататуй — традиционное овощное блюдо прованской кухни из перцев, баклажанов и кабачков,

Lgrant (Лена)

упс, мысли одинаковые и выложили одновременно*ROFL*,

skapisheva81

Не спорю, но каждый экспериментирует с кулинарными рецептами, и если бы на этом сайте размещали только оригиналы всевозможных рецептов, то он (сайт) был бы не таким полным и интересным)))

 Нардек

Рататуй, насколько я знаю, готовят без мяса, а у вас отличное блюдо получилось, но с др. названием, от меня 5

румпель-hazovae

дополню: если еда французская, обязательно надо ливануть майонез (с оглядкой на сметану:p)

lena36
03.08.2011 17:52

румпель-hazovae не поняла, а кто-то говорил о вреде майонеза %)

румпель-hazovae

lena36, о вреде я никогда не говорил. клянусь!. я говорил об испорченом вкусе субстанции с комочками. просто ненавижу запеченый маянезик. в салате люблю.;)

lena36
03.08.2011 18:08

Ну ладно O<img src=" />

sveta-koolinar

Вкусное блюдо! По мне, так можно в соус немного муки добавить. И жалко, что без фото, с ним интереснее, да и рецепт лучше смотрится. :) *THUMBS UP*

skapisheva81

Фото обязательно скоро будет*OK*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.494164242260931.014
Инструменты