Фаршированные помидоры яйцами и ветчиной.

Домашняя5 мин.4Простой
5179828

Ингредиенты

  • 2 больших помидора,
  • 2 куриных яйца,
  • 80 гр. вареной ветчины,
  • 10 гр. сливочного масла,
  • 50 гр. сливок (жирных),
  • 0.25 ч.л. лимонного сока,
  • 2 ст.л. панировочных сухарей,
  • 2 ст.л. белого вина (сухого),
  • 0.5 пучка зелени петрушки,
  • белый молотый перец, соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Срезаем верхушку с помидоров и аккуратно удаляем мякоть. Посыпаем внутри солью и оставляем пропитаться.

Отделяем желтки от белков. Желтки растираем со сливками в пену и добавляем: рубленую петрушку, ветчину мелко нарезанную, панировочные сухари. Все это хорошо перемешиваем. Приправляем перцем, подсаливаем, добавляем взбитый в пену белок с лимонным соком и аккуратно перемешиваем.

Помидоры переворачиваем и даем стечь образовавшемуся соку. Блюдце смазываем сливочным маслом, вливаем 1 столовую ложку вина и ставим на него один фаршированный помидор.

Готовим 2 минуты при максимальной мощности. На стол подаем горячими.

Вот и все. Фаршированные помидоры готовы. Приятного аппетита.

Дополнительная информация

Какой праздничный стол не обходится без фаршированных яиц? Правильно, никакой. А как часто Вы делали фаршированные помидоры? Никогда? Давайте исправлять несправедливость.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
naumovec
27.07.2011 17:19

Вкусный рецепт. С дебютом!@}--}--

t-k195
27.07.2011 18:02

А где готовим?

barska
27.07.2011 18:08

5+++!*THUMBS UP*

sakramon
27.07.2011 18:45

To: naumovec, barska. Спасибо O<img src=" /> To: t-k195. Готовим в микроволновой печи.

lil-8888
27.07.2011 19:32

5!@}--}--

dik723
28.07.2011 01:15

Просто и наверное вкусно! С дебютом!*BRAVO*

omaya
28.07.2011 03:02

Вкусно!:)

MissJoker

на фото помидоры с тунцом...да и в рецепте на оригинальном сайте он есть, а у вас его нет...:(

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты