Курочка с картошкой в молоке

• картофель - 1кг.
• курочка - 1 шт.
• лук репчатый - 2-3 шт.
• молоко - 500 мл.

В утятницу положить слоями: картофель (порезанный кубиками или брусочками), курицу сырую (порезанную на небольшие куски), лук (полукольцами). Каждый слой посолить и поперчить. Все это залить 1/1 воды и молока, чтобы на 2 см не доходило до края последнего слоя картофеля. Поставить в духовку на 1,5-2 часа на самый медленный огонь.