Каштаны с кофейным кремом

Ингредиенты

  • Каштаны -20 шт.(количество любое)
  • Яйцо -2 шт.
  • сахарная пудра -3 ст.л.
  • сваренный кофе двойной крепости -1/2 стакана
  • сливки 20-30% -2-8ст.л.
  • ром или коньяк -2-3ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Каштаны надрезать сверху крест/накрест,залить кипятком,довести до кипения и варить около 5 мин.

Вынуть каштаны из воды,очистить от кожуры и снова варить еще 25-30 мин.(до тех пор,пока каштаны не станут мягкими).

Крем готовить так:

В сотейник вылить взбитые желтки,кофе,сдивки,коньяк или ром,положить сахарную пудру,поставить сотейник на водяную баню и растирать содержимое до загустения.

Каштаны выложить на блюдо,обвалять кремом и подать к столу.


5.04.4605170185988091.010
begi

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 0

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
 dafna44
11.10.2007 02:00

здорово!

federal
11.10.2007 05:49

и какие они,вкусные?

begi
11.10.2007 11:11

каштаны считаются деликатесом,потому что самый низкокалорийный и самый сладкий из орехов,имеет легкий ореховый вкус,попробуйте.

первая леди

а где их брать? не видела где продаются?

реднек

у нас они продаются кругом,но никогда не ел

ksyusha
25.10.2007 04:28

каштаны с детства люблю, так как на юге выросла, но кроме жаренных и варенных не ела, очень интересный рецепт!

gurman9
22.11.2007 02:31

приветствую ваш рецепт!5

барбос

Приятно исправлять хорошие рецепты на "5" и только "5"!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...