Баклажаны фаршированные грибами

Ингредиенты

2баклажана
2горсти грибов
2мелкие луковицы
петрушка
чеснок
панировочные сухари

Способ приготовления

1.Чеснок, лук, грибы - мелко нарезать и обжарить на растительном масле,посолить, поперчить, добавить рубленную петрушку.

2.Баклажаны разрезать пополам вдоль и обжарить с двух сторон ( примерно по 5 мин. с каждой стороны, без масла). Оставить остывать.

(Для того что бы баклажаны не горчили их можно залить кипятком и оставить минуты на 2, до того как разрезали.)

3.Когда остынут, вынуть сердцевину, порезать кубиками, смешать с грибами.

4. Баклажаны положить в форму, наполнить начинкой, присыпать сухарями и поставить запекать на 10-15мин.

По просьбе трудящихся добавила и мяско и сырок, это как второй вариант начинки.

Пошаговые фото рецепта

ksyusha

10 октября 2007, 20:26

3598
14
31

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
31 человек оценили

Сохранить рецепт
74 человек сохранили

Похожие рецепты

Рагу с грибами и баклажанами

Картофельная запеканка с грибами(вариант)

Тушеные баклажаны с грибами

Картофельные котлеты с солеными грибами

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

olgas08011973

10.10.2007 20:31

Мое любимое

jelena_73

10.10.2007 20:36

ну а мяяяяско можно добавить?5

ksyusha

10.10.2007 20:39

тут на сколько позволяет фантазия, я бы еще добавила, дробленных грецких орехов,обжаренных)))

federal

10.10.2007 20:48

это тоже суперррррррррррр,5

novichok

13.10.2007 00:43

Оригинально.Вчера сделала, получились жирненькие.(такое лучше есть холодным было). Зачем возится так с баклажанами,думаю,можно вынуть сердцевину и срзу жарить их с грибами, тогда блюдо будет не такое жирное.

ksyusha

13.10.2007 00:46

действительно, одна голова хорошо, а две лучше)))

ellana

23.11.2007 04:38

Какая прелесть! Умничка!

vasilina

26.12.2007 20:23

Прелестно! Это просто прелестно! 5

пермяк

28.02.2008 16:27

Ух,какая красота.Баклажаны,да ещё с грибами,про мясо и сыр-это вооще.5.Спасибо.

ksyusha

28.02.2008 20:49

да не за что

liliana68

10.04.2009 23:32

Обожаю такое блюдо! 5

love_71

29.07.2009 03:52

в пиццерии всегда их заказывала,а теперь сделаю сама,спасибо.

lusi33013

29.08.2009 22:46

Блюдо для гурманов! Такое блюдо готовить - наслаждение! Сейчас самая пора готовить такие райские блюда. 555555555

ksyusha

30.08.2009 17:04

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

А - ЛЯ - ЛАЗАНЬЯ

РИС С КИВИ ПО-ВОСТОЧНОМУ

Хотите узнать как приготовить Баклажаны фаршированные грибами? На нашем кулинарном портале вы сможете найти классические и современные рецепты c фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать Баклажаны фаршированные грибами, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.