Баклажаны фаршированные грибами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1.Чеснок, лук, грибы - мелко нарезать и обжарить на растительном масле,посолить, поперчить, добавить рубленную петрушку.

2.Баклажаны разрезать пополам вдоль и обжарить с двух сторон ( примерно по 5 мин. с каждой стороны, без масла). Оставить остывать.

(Для того что бы баклажаны не горчили их можно залить кипятком и оставить минуты на 2, до того как разрезали.)

3.Когда остынут, вынуть сердцевину, порезать кубиками, смешать с грибами.

4. Баклажаны положить в форму, наполнить начинкой, присыпать сухарями и поставить запекать на 10-15мин.

По просьбе трудящихся добавила и мяско и сырок, это как второй вариант начинки.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Овощная слоёнка из кабачков и баклажанов

Запеканка по-гречески

Закуска из запеченных шампиньонов фаршированная зеленью по итальянскому рецепту

Рагу с грибами и баклажанами

Популярное в сети

Комментарии

olgas08011973

10.10.2007 20:31

Ответить

Мое любимое

jelena_73

10.10.2007 20:36

Ответить

ну а мяяяяско можно добавить?5

ksyusha

10.10.2007 20:39

Ответить

тут на сколько позволяет фантазия, я бы еще добавила, дробленных грецких орехов,обжаренных)))

federal

10.10.2007 20:48

Ответить

это тоже суперррррррррррр,5

novichok

13.10.2007 00:43

Ответить

Оригинально.Вчера сделала, получились жирненькие.(такое лучше есть холодным было). Зачем возится так с баклажанами,думаю,можно вынуть сердцевину и срзу жарить их с грибами, тогда блюдо будет не такое жирное.

ksyusha

13.10.2007 00:46

Ответить

действительно, одна голова хорошо, а две лучше)))

ellana

23.11.2007 04:38

Ответить

Какая прелесть! Умничка!

vasilina

26.12.2007 20:23

Ответить

Прелестно! Это просто прелестно! 5

пермяк

28.02.2008 16:27

Ответить

Ух,какая красота.Баклажаны,да ещё с грибами,про мясо и сыр-это вооще.5.Спасибо.

ksyusha

28.02.2008 20:49

Ответить

да не за что

liliana68

10.04.2009 23:32

Ответить

Обожаю такое блюдо! 5

love_71

29.07.2009 03:52

Ответить

в пиццерии всегда их заказывала,а теперь сделаю сама,спасибо.

lusi33013

29.08.2009 22:46

Ответить

Блюдо для гурманов! Такое блюдо готовить - наслаждение! Сейчас самая пора готовить такие райские блюда. 555555555

ksyusha

30.08.2009 17:04

Ответить

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт