САЛАТ ПИРАМИДА С МОЦАРЕЛОЙ

Ингредиенты

  • 1 узкий баклажан
  • 2-3 небольшие помидорки
  • 3 шарика моцарелы
  • 1 ст. ложка кедровых орехов
  • базилик несколько листиков
  • немного укропа
  • лимонный сок
  • соль
  • оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан помыть, очистить, нарезать кружками, хорошенько посолить и оставить минут на 15-20.

Помидоры и моцарелу тоже нарезать кружками.

Делаем соус: в мисочке растираем немного орехи, добавляем измельчённый укроп и базилик, немного лимонного сока и соли , оливковое масло.

Смываем соль с баклажанов, даём воде стечь и быстро обжариваем на горячей сковороде.

Укладываем порамиду: баклажан-соус-помидор-соус-сыр-баклажан-соус-помидор-соус-сыр. Украшаем веточкой базилика.

Приятного аппетита!


5.04.4605170185988091.010
ramin71

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
мэллав

По баклажанам: все эти приготовления для того,чтобы убрать горечь, - если их, нарезанные, положить под гнет,то соли можно давать чуть-чуть и промывать не надо(ведь их после этого обсушивать надо).Просто сольете сок и можно жарить.Вместо моцареллы отлично идет настоящий молодой сулугуни(или старый,который полежал сутки в молоке).Конечно,5 баллов!

ramin71
10.10.2007 20:27

На ужин через океан? У нас сейчас завтрак будет, а это мы ещё вчера того....сьели!

jelena_73

ну вы гостипреимны ха ха. 5

federal
10.10.2007 21:05

можно я зайду позавтракаю,

karumniece

Ребята!Похоже на Пизанские башни!

novichok
10.10.2007 23:38

обязательно сделаю,только моцареллу найду

zooz
11.10.2007 12:58

Очень симпатично :)

angelina-z

555!!!

marusja
23.06.2008 22:49

Oтлично!5

kidlog
18.09.2008 04:59

...5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...