Томатный суп с равиоли

Ингредиенты

  • помидоры-500гр
  • сладкий перец-3шт
  • цуккини-1шт
  • баклажан-1шт
  • белое столовое вино-150мл
  • чеснок
  • лимоннй сок
  • равиоли-500гр
  • тертый сыр-50гр

Способ приготовления

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и разрезать на четвертинки.Перец, цуккини и баклажан нарезать кубиками.Мелко порубить репчатый лук.

Половину помидоров и перца залить 0,5литра воды и варить 5минут, отвар слить, овощи протереть.

Оставшийся перец,баклажан и лук потушить в масле, добавить цуккини и помидоры, овощной отвар, вино и томить на слабом огне 5-6минут.Приправить солью,перцем,лимонным соком,чесноком через пресс.

Выложить в тарелки сваренные равиоли, залить супом,посыпать базиликом и тертым сыром.

ПРЕКРАСНО ПОДХОДИТ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО ОБЕДА!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с равиоли

5.04.3688879454113941.04
tusyka55

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

лена4ка
лена4ка
10.10.2007 17:45

Ой вкуснятина!!!!5555555!

tusyka55
tusyka55
10.10.2007 17:59

с чем любите!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт