Чабуреки "Удовольствие"

Ингредиенты

  • Фарш свинной0,500г,куринный200г,репчатый лук4шт.,зелень,специи по вкусу.250гжирного творога,1яйцо,1\1,5стакана муки,0,5чайной ложки соды/погашенной/,щепотка соли.

Способ приготовления

Делаем фарш%свинину с жирнинкой пропустить через мясорубку,добавить куриный фарш.Все перемешать.Репчатый лук мелко порезать,обжарить.Зелень мелко порубить,добавить соль,перец,чуть кари.Все хорошенько перемешать.Я чтобы фарш был сочный добавляю гдето пол стакана ледяной воды,но не кипяченой!И еще 50г сливочного масла размягченного.Фарш готов.Дальше делаем тесто*творог размять вилкой,добавить яйцо,перемешать.Погасить соду,добавить,щепотка соли.Постепенно добавлять муку.тесто по консистенции как на пельмени.Делим тесто на8-10 частей и раскатываем тонкие лепешки размером с десертную тарелку.Тонким слоем выкладываем фарш и прижимаем края вилкой.Жарить с двух сторон на масле,на медленном огне.Приятного аппетита!


5.04.4499809670330261.09
ameli8

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Классно

Чебуреки - это мое любимое...)))

Очень здорово.

09.10.2007 19:15

хорошо,что сейчас ем...а то слюной бы захлебнулась! 5 конечно!!

Ого, тесто с творогом!

09.10.2007 21:25

Спасибо большое за теплые слова!!!

10.10.2007 03:54

Я тоже забираю.

05.09.2008 02:48

так хочется уже проиготовить! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...