Овощное рагу с тыквой грибами и курицей!

Домашняя60 мин.6Простой
515811

Ингредиенты

  • 500 гр. куриного филе
  • половинка небольшой тыквы
  • свежие шампиньоны -200 гр
  • две большие картофелины
  • две горсти замороженного зеленого горошка
  • четверть банки консервированной сладкой кукурузы (можно брать замороженную)
  • одна большая луковица
  • одна небольшая морковка
  • упаковка нежирных сливок (можно заменить сметаной разбавленной горячей кипяченой водой или заменить молоком)
  • соевый соус
  • сок лимона
  • куркума, базилик, орегано, тимьян, сушеный сладкий перец в лепестках, паприка, соль, сахар, сушеный чили, зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите овощи.

Нарежьте: картофель,морковь и лук полукольцами, курицу, шампиньоны и тыкву средней толщины пластинками.

Выложить в огнеупорную посуду для запекания (у меня стеклянная) слоями: на самое дно картофель, потом курицу, горошек и кукурузу, морковку, лук и на самый верх тыкву.

Каждый слой немного посолить и слегка присыпать смесью сушеных базилика, тимьяна, орегано, куркумы, чили и паприки.

В стеклянной миске смешать сливки (сметану, молоко) с приправами, соевым соусом, пол чайной ложки сахара и столовой ложкой лимонного сока. Добавить кипяченой горячей воды.

Залить рагу заправкой (жидкость должна доходить до половины уровня рагу) посыпать лепестками сушеного перца.

Прикрыть фольгой.

Поставить в духовку и включить на максимум на 20 мин, потом убавить жар вполовину, снять фольгу и еще 20 мин.

Достать, разложить по тарелкам, полить подливкой с рагу и посыпать мелко нарубленной смесью из зелени, а при желании еще и чесночком!

Дополнительная информация

Это блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для приема гостей!

Красивое, яркое, сытное и в тоже время легкое!

Я его обожаю!

Всем приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
cocacola
12.05.2011 23:05

*(Комментарий удален пользователем)*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.23025850929940451.01
Инструменты