Итальянское печенье "торчетти"

Фото к рецепту: Итальянское печенье  торчетти
ДомашняяСредний
5895258117

Ингредиенты

  • мука - 250 гр.
  • размягченное сливочное масло - 90 гр.
  • сухие дрожжи - 4 гр.
  • теплая вода - 120 мл.(может чуть больше)
  • сахарный песок - 0,5 ст.
  • щепотка соли.

Пошаговый рецепт приготовления

Предварительно разведите дрожжи в 4-5 столовых ложках теплой воды и дайте немного постоять.

Высыпьте горкой на стол просеянную муку с солью, сделайте углубление в центре, вылейте в него дрожжи, 120 мл. воды и тщательно вымесите тесто (при замешивании я добавила ещё немного воды).

Выложить тесто в глубокую емкость, накройте кухонным полотенцем и поставьте в теплое место подходить на 2 - 2,5 часа.

Когда тесто подойдет разомните его немного и добавьте размягченное масло. Вымесите тесто до однородной структуры, оно станет нежным и воздушным. Снова поставьте тесто подходить на 30- 40 минут.

Нагрейте духовку до 180 °С.

Помесите тесто еще несколько минут, разделите на кусочки и скатайте в тонкие шнуры.

Если тесто будет липнуть к рукам слегка присыпьте мукой.

Обваляйте шнуры в сахарном песке и сложите края так, чтобы получились овальные крендельки.

Выложить печенье на противень(застеленный бумагой для выпечки) и выпекайте в предварительно нагретой духовке 15 минут до золотистого цвета.

(слова автора).

Пошаговые фото рецепта

Итальянское печенье "торчетти": фото шаг 1
Итальянское печенье "торчетти": фото шаг 2
Итальянское печенье "торчетти": фото шаг 3
Итальянское печенье "торчетти": фото шаг 4
Итальянское печенье "торчетти": фото шаг 5
Итальянское печенье "торчетти": фото шаг 6
Итальянское печенье "торчетти": фото шаг 7
Итальянское печенье "торчетти": фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
117  человек оценили
Сохранить рецепт
187 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Olga
10.05.2011 21:26

Печенюшки - это хорошо!!!@}--}--

bu inna
10.05.2011 21:26

Очаровательное печенье *THUMBS UP* Я первая на вкусняшки *BRAVO*

nellyssweets

Venerik ti chudo,pechenyushki tvoi tozhe:):*

mar33_33
10.05.2011 21:34

Шушестые такие Шушечки :)

Svettt
10.05.2011 21:35

Ух ты, вообще другие печенюшки, не менее вкусные*BRAVO*

sister_chaos

super!!!!!!!

hole
10.05.2011 21:39

такие восхитительные,рассеивают свой вкус и аромат как солнышко свои лучи.

lorxen1
10.05.2011 21:52

ух ты, Венерчик, какие красивые, аппетитные печеньки*BRAVO*5+++

fanny
10.05.2011 21:53

Венер, ну очень соблазнительные!:)

aleksandrovna

Очень симпатичное у вас печенье 5+++*THUMBS UP*

mama tasi

Согласна с написанным выше - очень аппетитная выпечка! Люблю всё в сахарной обсыпке *IN LOVE* 555

Татьяна

Вкусные получились крендельки !*THUMBS UP*

неля0503

5!:)Классное печенье! Очень люблю твои фотографии...

кыш
10.05.2011 22:04

Очень симпатичное печенье!@}--}--

irusya.by

Оль, пока комментарии читаешь.. я займусь коробочкой.... с чашкой)))):p

lil-8888
10.05.2011 22:11

Очень вкусное и симпатичное печенье!@}--}--

ЯВенера

О! Пока бегала на кухню готовить ужин, здесь уже столько приятных комментариев!!! :):* Спасибо мои дорогие!!! :):*

ambrinna
10.05.2011 22:31

Ух ты!!!! Стащила рецептик!!!!*THUMBS UP*@=

жу-жу.

Мне очень ваши печеньки нра;)555.

светинька

соблазнительные печеньки!*THUMBS UP* 55555!

Александра Иванова

5! Какие аппетитные!Обязательно приготовлю!:)

purplefly

Венерочка, очень аппетитно!

fti
11.05.2011 00:00

отлиично!!

kisa-asik

Замечательные!5+@}--}--

cus-pus
11.05.2011 00:08

*BRAVO*@}--}--:)

ЯВенера

Девченки, спасибо! :) Если любите сушки - это печенье Ваше!!! :)

druzhina
11.05.2011 00:16

Впечатлили!!! Замечательно выглядят!!!*THUMBS UP*@}--}--

Inna_2107

Попробую и по такому рецепту!:)*THUMBS UP*@}--}--

katrusia
11.05.2011 00:26

Брависсимо 55555*THUMBS UP* Такие симпатяги аппетитные!

манюша

Мне этот вариант очень нравиться!*BRAVO*

allenka(alarm clock)

Красивые и нежнейшие!@}--}--

antea
11.05.2011 01:06

Просто прелесть!

yagotca
11.05.2011 01:11

Красивые@}--}--А скажите как вы выставляете фото в дополнительную информацию*DONT_KNOW*

dёма
11.05.2011 01:30

аппетитные! 5O<img src=" />

koshka_1983

Венерочка, спасибо за рецепт, заберу в копилку, простая и вкусная выпечка, как раз то что нужно. А то уже надоело магазинным тестом пользоваться!5!

sweety78
11.05.2011 03:10

*BRAVO*

laralaram

название забавное, а печенье отличное!:*

chef
11.05.2011 05:04

Последняя фотка самая вкуснявая. Венер, красивенное печенье. Не знаю про оригинал, но обещаю узнать - заинтересовала Очень хочется к тебе на кофе @}--}--

andreytsibulski

Классные торчетти, 555 +++ *THUMBS UP*

HappyDay
11.05.2011 09:06

Печенько очень аппетитное на вид и простое приготовление! Супер!@}--}--

lanusya
11.05.2011 12:13

Очень понравились.555 Скажи а 4 гр дрожжей это примерно сколько?

Лена-zepter

Отличная выпечка.

Ирина 211978

Красивые печенюшки! *THUMBS UP*

ЯВенера

Всем доброго утра!!!! :* Насть, пеки на здоровье; Лар, и мы с мужем долго смеялись над названием; Нат, узнай, потом расскажежь ;) гостям всегда рада, поэтому с удовольствием угощу кофейком и не только ;):) Всем, всем спасибо за внимание к рецепту, и за Ваши тёплые комментарии! @}--}--

MissJoker

Очень аппетитные печенки на фото)))):)

tatian-1956

Ух, какие замечательные печеньки!*THUMBS UP*

yagotca
11.05.2011 21:13

венерик,спасибо большое:)

nsv03
12.05.2011 01:49

Шикарное печенье и посудка интересная!!!

lianaaa
12.05.2011 23:22

Ух ты*BRAVO*какие классные*BRAVO*забрала в копилку@}--}--

mellorn
13.05.2011 01:22

Вкусные и симпатичные печенюшки! 5555

lenochek 0107

Всей семьёй очень любим торчетти, но делаю без дрожжей, надо попробовать и в таком варианте!*THUMBS UP*

barska
14.05.2011 03:10

Думаю, что можно все выходные торчеттте!;)

chemicolya

Очень красивое фото, соблазнительные печенки.*THUMBS UP*

alyakeyk
16.09.2011 11:51

Какое вкусное печенье пропустила!!!очень хочется такого к кофе...Венерочка,спасибо!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.70647590277918051.0117
Инструменты