Слои и укроп

Ингредиенты

    Способ приготовления

    Я патологически ленив. А как еще такое назвать...

    Беру свинину с жирком, режу кусочками,слегка отбиваю, укладываю на дно казана, солю густо, и засыпаю семенами укропа (купил в аптеке), поверх укладываю плотный слой лука кольцами, опять же укроп и чуть соли, морковка толстенькими кружками, укроп, картошка кружками, укроп, цуккини и баклажан, тоже кружками и не чистить, укроп, соль. Все в итоге получилось слоями. Слои можно чередовать до бесконечности, пока емкость позволяет:) Сверху все плотно прижал тарелкой и в духовку, часа этак на два. Никакой воды. Должно хватить сока овощей. Добавить можно какие угодно овощи, в рамах того. что вам нравится, и что есть под рукой.

    В итоге будут овощи пропитанные собственным соком и мясным бульоном немного, плотные, не потекшие, и не требующие никакого соуса. Мясо же будет нежным-нежным, тающим во рту, что называется - жуйте губами. Укропные семена придают особый аромат, описать его сложно, он и пряный и нежный. Это вкусно, что естественно и есть самое главное:)

    Отличное выходит блюдо!


    5.04.4605170185988091.010
    almacor

    Кухня: Домашняя

    Время приготовления: 120 мин.

    Количество порций: 0

    Сложность: Не определен


    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Мне нравится
    10  человек оценили
    Сохранить рецепт
    4 человек сохранили

    Похожие рецепты

    Популярное в сети

    Загрузка...

    Комментарии

    натаха
    натаха
    08.10.2007 20:13

    Это очень-очень вкусно!5

    аглая
    аглая
    08.10.2007 20:38

    Вкусно, не спорю, но не очень много укропа?

    almacor
    almacor
    08.10.2007 21:11

    неа, не много, самое то.

    jjak
    jjak
    08.10.2007 21:41

    Хорошая тема для ленивых..:)

    mimi
    mimi
    08.10.2007 22:16

    а если "из аптеки"-так и вообще почти лекарство! 5

    almacor
    almacor
    08.10.2007 22:39

    да прям там, просто нигдеих большене купить:)

    буба
    буба
    29.05.2008 19:28

    Легко и просто,только в аптеку сходить тоже лень....Ставлю 5.Сама люблю полениться....

    mamuka
    mamuka
    05.08.2008 04:39

    Делаю так в скороварке.Семена укропа очень люблю.А продают их на рынке,в специях.555!

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
    Войти на сайт