Капустный салат с зеленым луком

Домашняя10 мин.4Простой
45811112

Ингредиенты

  • белокочанная капуста 300 гр. несколько перышек зеленого лука, черный перец молотый салатная заправа: рецепт ее мы записывали в школе на уроках труда (50 гр. растительного масла, 1/2 ч.л. 7% уксуса, 1 ч.л. сахара, 2г соли 5 гр. горчицы, 50 гр. воды поместить в бутылку, перед заправкой взболтать)

Пошаговый рецепт приготовления

тонко нашинковать капусту, присолить и помять

зеленый лук искрошить в любом количестве, кто-как любит

залить салатной заправкой

в исходном рецепте требовалось нагреть салат пока капуста не осядет и не приобретет матовый оттенок, и горечь лука уйдет. когда-то я так салат и подпалила, прилип к стенкам кастрюли и поэтому надолго ушел из применения.

теперь я просто засунула чашку с салатом на 2 мин микроволновку и вернулся забытый вкус.

Дополнительная информация

Зеленый лук рос на подоконнике и очень удивлял младшую. старшая присматривалась и категорически отказывалась пробовать - ведь видно же с зеленым луком. осмелившись - попросила оставить все ей. хочется витаминчиков! мы с папой до сих пор удивлены.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
12  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bratyury
09.03.2011 00:35

Восхищаюсь любым свежим салатом. Уксус удивил - откуда семипроцентный?

laralaram

например в Герамнии 5 и 7%, а 9% надо поискать

bratyury
09.03.2011 00:57

У меня только малиновый уксус 7%. А винный - 6%. столовый - 9%. Бальзамический тоже 6%. Уксусная кислота 70%

johnny
09.03.2011 02:01

*THUMBS UP*

johnny
09.03.2011 02:01

*THUMBS UP*

naumovec
09.03.2011 02:28

*THUMBS UP*@}--}--

rozmarin
09.03.2011 03:01

я капаю уксусной эссенции в пол стакана воды, кунаю мизинчик, лизну, если очень кисло, - еще разбавлю. а потом добавляю. но в рецепте, что диктовала моя учительница написан 7%, у меня сохранилась тетрадка со школьными рецептами. почерк вызывает умиление

cus-pus
09.03.2011 13:12

*THUMBS UP*@}--}--

kisa-asik

*THUMBS UP*5

ма-ма

5 *THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4787491742782051.012
Инструменты