Стейк из лосося по-бенгальски с соусом "райта"

Домашняя4Простой
46521222

Ингредиенты

  • 800 гр. филе лосося
  • 300 гр. батата(сладкий картофель)
  • 15 гр. паста карри
  • 1 пучок свежей кинзы(40 гр. )
  • 30 гр. панировочных сухарей
  • 100 гр. натурального йогурта
  • 400 гр. свежего шпината
  • 50 гр. сливочного масла
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Филе лосося мелко нарубить ножом,почти фарш.Батат нарезать небольшими кубиками и опустить в кипящую воду и варить 5 минут,после чего охладить в ледяной воде.Рубленый лосось смешать с кубиками батата,с панировочными сухарями,с 1/2 пучка кинзы(мелко нарубленной)Добавить к этой смеси пасту карри и соль по вкусу.Из полученного фарша сформировать 4 стейка(котлеты)Стейки формировать в кулинарном кольце диаметром 8-9 см.Стейки поместить в морозилку на 15 мин.За это время приготовить соус "Райта":оставшуюся кинзу мелко нарезать и соединить с йогуртом и свежемолотым черным перцем.Жарим стейки на олив.масле до красивой золотистой корочки с обеих сторон.Свежий шпинат обжарить на сливочном масле,использовать его как подложку для стейка.Соус подавать в соуснице.Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Перед тем как выкладывать свои рецепты я долго изучала рецепты на сайте.Тут их столько,что голова кругом. Большинство очень интересные.По этому долго не выкладывала боялась повторения.Но этого рецепта вроде нет.Надеюсь вам понравится.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
passion1963

Впечатлило! *THUMBS UP*

bumbulitis

Спасибо:)

cus-pus
10.02.2011 12:42

*THUMBS UP*:)

тётя маша

Очень ново и интересно! Представляю какой цвет у этих стейков, да ещё на зелёной подстилке. Так что красиво, много овощей, полезно и наверно вкусно. Обязательно попробуем.

bumbulitis

Спасибо cus-pus,тётя маша.На мой вкус очень вкусно

светлана65

Очень понравился рецепт, вкусно должно быть! 555! Спасибо!*THUMBS UP*

фрау блюм

Эх, жаль что фото нет, хотелось бы посмотреть на эту красоту. Рецепт очень заинтересовал, все ингридиенты аккурат по мне:)

mari2020
10.02.2011 16:09

Очень понравился рецепт. Необычно,ново. Обязательно сделаю. Спасибо за рецепт. 5!!!!!!!

Жени
10.02.2011 16:50

хорош рецептик, опробую))))))))))

alyakeyk
10.02.2011 20:02

ЗдороВО!!!555!

naumovec
10.02.2011 23:07

Отличный рецепт! Спасибо.

bumbulitis

Спасибо всем!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Инструменты