Пирог с картофелем и грибами

ДомашняяСредний
46261119

Ингредиенты

  • творог 100 г
  • кефир 100 мл.
  • соль
  • сода 0,5 ч.л.
  • мука 200 г
  • масло сливочное или маргарин для выпечки 100 г
  • грибы 500 г
  • лук 2-3 шт.
  • зелень укропа
  • картофельное пюре 750 г
  • кефир 250 мл.
  • яйцо 2-3 шт.
  • сыр 200 г

Пошаговый рецепт приготовления

•Масло, творог и муку перетереть в крошку, постепенно подливая кефир (подсолить) с разрыхлителем, замесить мягкое тесто.

•Завернуть тесто в пленку и дать ему отдохнуть.

•Грибы обжарить с луком, добавить зелень.

•Тесто распределить руками (оно мягкое) по размеру противня с невысокими бортиками.

•Равномерно распределить грибную начинку.

•В картофельное пюре добавить кефир и яйца. Хорошенько взбить в пышную массу. Смешать с натёртым сыром.

•Картофельно-сырную смесь разложить поверх грибов, разровнять.

•Выпекать при 180*, примерно 40-45 мин (до лёгкого румянца).

•Готовый пирог накрыть и дать постоять 15 мин.

Дополнительная информация

Пирог хорош для закуски или на обед - в офис:)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

Остановитесь...

chapis
11.01.2011 01:41

вкусненько55555

румпель-hazovae

%) копирка

alex$a
11.01.2011 02:15

*ROFL* А КАКИМ СПОСОБОМ МУКУ ПЕРЕТИРАТЬ В КРОШКУ?))))))))))))

mari2020
11.01.2011 02:33

Румпель,не копирка. Это ее блог. alex$a,в рошку по принципу песочного теста. Оно тоже в крошку перетирается руками.Пирог хороший. 5!!!!!

chef
11.01.2011 02:40

Вкусное тесто! 5+ @}--}--

ирусик-88

*THUMBS UP*5555+

Inna_2107

*THUMBS UP*5

cus-pus
12.01.2011 12:34

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5247024072160491.019
Инструменты