Пирог с копченой грудинкой и зеленым луком

ДомашняяСредний
46811117

Ингредиенты

  • тесто:
  • 100 гр. сливочного масла
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. картофельного крахмала
  • 1 желток (белок частично для смазывания теста , частично в начинку)
  • 7 – 8 ст.л. муки, половина ч.л. соды, погашенной уксусом, соль, 1 ч.л. сахара
  • 400 гр. зеленого лука
  • 100 гр. копченой грудинки
  • 100 гр. шпината
  • 3 ст.л. сметаны
  • 50 гр. твердого сыра
  • 2 яйца + часть белка
  • растительное масло
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

•Из указанных продуктов замесить тесто. Поставить его в прохладное место на 30 минут.

•Приготовим начинку:

•Мелко порезать копченую грудинку, поджарить на сковородке.

•Лук порезать колечками, добавить к грудинке.

•Шпинат обдать кипятком, отжать, порезать и добавить к луку.

•Всё поджарить в течение 5 минут.

•Посолить. Перемешать.

•Яйца взбить со сметаной, добавить тертый сыр, соль.

•Смешать с луковой смесью.

•Тесто раскатать в пласт, уложить в форму, смазанную маслом

•Тесто в форме смазать белком, чтобы оно не размокло при выпечке.

•На тесто выложить начинку. Разровнять.

•Выпекать при 190º C в течение 25-30 минут.

•Готовый пирог выдержать в форме 10 минут.

•Выложить на блюдо.

Дополнительная информация

Шпинат можно брать и мороженый - его размораживать не нужно, а сразу обжарить
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sveta-koolinar

Хороший рецепт! Хотелось бы фото увидеть. :)

lonestar
11.01.2011 03:28

Вы же скопировали все из указанного сайта,всё до точек!!!!!!! %)

laralaram

прочитайте правила сайта, за плагиат 1 и удаляют рецепт, так что дальше не трудитесь...

апельсин-чик 4

@}--}--*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*5+ %)lonestar и laralaram вы ник там и тут прочтите, а потом 1 лепите. %)

kisa-asik

5!@}--}--*THUMBS UP*

likusсha

Сорри, если кому показалось, что это плагиат - но ссылка действительно на МОЙ блог (спасибо Апельсинчику!). Просто блог я не особо рекламирую - только запустила;) И в блоге и здесь - не факт, что 100% мои придумки, но публикую только те рецепты, которые опробованы лично... В любом случае - все спасибо за внимание и приятного аппетита!!!

lonestar
12.01.2011 04:06

апельсин-чик 4 Вы мне,пожалуйста,не указывайте,что я должна делать.Сослаться на блог можно,и не факт ли,что и в том блоге человек также запостил скопированные рецепты.Без фото в блоге и тут,в сайте,меня не убедить,что автор ГОТОВИЛА,а не просто постила рецепт.

cus-pus
12.01.2011 12:32

*THUMBS UP*@}--}--

likusсha

Lonestarу: просто для информации: 1. каким образом фото должно доказать, что я готовила? можно прекрасно подобрать фотки в интернете, не так ли? 2. размещая рецепт я а) не собираюсь никому ничего доказывать и б) не планировала вызывать столь резкие дискуссии посетителей 3. если именно тебе не нравится данный рецепт или его подача - не смотри. Но совсем не обязательно превращать данную площадку в арену дискуссий. Все, конец дискуссиям - хватит всем умничать:) лично я собираюсь просто наслаждаться "кулинарством"O<img src=" />

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Инструменты